Belyashi v pečici

Ocvrti živila se ne štejejo za lahka za želodec in Tat včasih tako nestrpen, da lahko priporočamo kuhati meso v belyashi pečice. Če kuhate izdelke Pyrozhkov test, je mogoče uporabiti Tat receptov tatarski (to je, ko ima Tat luknjo na vrhu).

Testo kuhati belyashi z mesom v pečici , da je mogoče, da bi ne samo kvasa (dim, testo za pite), ampak tudi brez kvasa, na primer, kefir. To testo je nekoliko manj kalorij, in to veliko hitreje pripravi.

Morajo test sprejeti paket margarine (približno 200 gramov), pol skodelice mleka, vendar je bolje, da kefir, 2 jajci, pecilni soda (četrtino žličke brez vrha), sol (po okusu, približno 1 čajna žlička brez vrha), moke (približno 3 -5 skodelica)

Testo mora biti narejeno tako, da ni bilo tako strmo kot cmoki.

Margarina, je najbolje, da v času, v zamrzovalniku. Torej, naredite test. V skledo dal približno 3 skodelice moke. Tam zbadanje tudi na grobo Rende zamrznjene margarino. Nato previdno zmeljemo v moko in margarino. Dodamo jajca in sol. Potem soda in jogurt. Počasnim dodajanjem moko, zgnetemo testo se zahteva (sprva je nekoliko neenotno).

Testo za kuhanje belyashi v pečici, je potrebno zaviti v plastično vrečko (dobro, tako da skoraj ni bilo zraka) in dal mu uleže, in v tem času se ukvarja s nadev za Tat.

Za polnjenje zahteva nadeva (jagnje teoretično potrebno, lahko pa se izdela iz zmesi govedine in svinjine), od okoli pol kilogram, lovor, 4-5 kosov. Srednje velika krompirja (tudi približno 500 gramov), 2 srednje velikosti čebule, poper, sol.

Krompir je treba narežemo na kocke (ne prevelika, kot če bi za zmanjšanje večje kose, da ne more propechsya). Čebula tudi zmanjšati fino in vse to zmešamo skupaj z mesom. Da ne bi dodali vodo med peko, ga lahko dodate z govedino, jo med nenehnim mešanjem. Nato dodamo poper, sol po okusu.

V času, ko smo bili polnjenje, testo je dovolj, da se uležejo. Preden začnete Skulptura Vak-belyashiki, moramo še enkrat promeshat testa (tako da bo bolj homogena). Še enkrat, dal testo v plastično vrečko.

Lovorjev list, je treba oprati in jih zlomi na majhne koščke. Če se ne polnjenje preveč maščob, je treba dodati majhen košček masla v vseh belyashi.

Nato je treba preskus izrezano iz kosa, zapakirano v kroglice (premera približno 4-5 cm). Zdaj, od teh biserov začeli roll debelino torto 5 mm in premer približno 10-12 cm. Mi dana na vsakem torto 1.. žlico z drsnim polnjenje. Če je potrebno, naj pat masla. Če ni potrebno, samo da kos lovorjev list. Potem zaschipyvaem ob robovih in v sredini patty pustite majhno luknjo.

Širimo pripravljeni belyashi ponev, ki je bil prej stopljeno ali zamazan rastlinskega olja (brez vonja). Ali pa preprosto zatemni posebno pecilni pergament papir.

Za pripravo belyashi v pečici, je treba segreti na 200 stopinj. Nato damo v pečico (priporočeno odložil posodo z vodo) in pečemo na srednjem ognju približno 45 minut. In oni sami v tem trenutku še vedno izpolniti VAC-TAT drugo posodo. Lahko tudi kuhati in palačinke z mesom v pečici. Po želji je mogoče dodati več vode v belyashi (ali juhi). Pripravljenost se določi glede na razpoložljivost krompirja. V primeru, da je krompir pripravljen, vendar še ni pordela belyashiki, lahko dodate požar.

Ko belyashi pečen v pečici, je bolje, da jih je dal v lonec ali v veliko skledo in pokrijemo s papirnato brisačo, nato pa, da so nekoliko otmyakli. Sedaj lahko imate.

Mimogrede, takšne belyashi jesti z rokami.