Brokoli ocvrte. preprostih receptov

Navzven je brokoli je zelo podobno kot znani ruski oči cvetačo. To je najbližji sorodnik njenega zelenjavni vrt, le barva je zelena, ne bele. Ta podvrsta cvetača je zelo priljubljen v Italiji in Franciji. V evropskih državah, ocvrt brokoli - priljubljene in znane vsakdanje hrane.

Jedi iz brokolija

Ruski ženske uporabljajo ta izdelek ni tako pogosta, kot krompir in korenje. Ampak, če je jed pravilno kuhana je brokoli Izkazalo se je zelo okusna, hranljiva, zdrava in hranljiva. Poskusite kuhati enkrat obarvan zeleno zelje, in rezultat ne bo razočaral.

Brokoli v testo

Čas jedi kuhanja je približno deset minut, ki naj ne bi ne uspe, da si zaseden sodobne hostese.

Brokoli ocvrte (tempura) pripravimo kot sledi. Za začetek morate oprati zelje. Socvetje ločeni drug od drugega. Postavite posodo na ogenj, voda v njem malo dodamo nekaj soli. Ko pride do vrenja, vrgel nazaj zelje in kuhamo dve do tri minute. Nasloni na cedilo.

Medtem ko je zelje je kul, pripravimo testo. Zmešamo olivno olje, malo soli, jajca in žlico moke. Če je testo preveč debel, nato dodamo malo vode ali mleka.

Postavite posodo na ogenj, nalijemo olje nazaj in čaka, da se ogreje temeljito. Vrela olje dal zelje prej pravilno je kopanje v jajčni tempuro. Pomembno je, da so socvetja enotno in v velikem številu jajčne mase so zajeti. Brokoli Fried zelo hitro kuhana. Na cvrtje na obeh straneh bo trajalo približno tri minute.

Zelje z jajcem

Zelo priljubljena in zmagovalno jed - je brokoli. Jajcem socvetje, nikogar ne pusti ravnodušnega. Običajni neželeni jedi dolgčas? Brokoli, jajcem, je odlična alternativa. Za pripravo hrane boste potrebovali približno pol kilograma zelja, dve kokošja jajca in malo soli.

Razstaviti v florets brokoli je treba oprati in kuhamo v rahlo slani vodi. Ko zelenjave obsohnet in malo ohladi, nadaljujte z cvrtje. Rastlinsko ali oljčno olje, prepražimo na obeh straneh zelja, tako da je postala še mehkejši. Nato s pomočjo krompirja Načrt za pakiranje ali tolkushkoy jo zmeljemo v pire. Bo le, da izpolnite v svojem jajcu in previdno premešamo. Fry jajce-zelje teža je priporočljiva za dve ali tri minute. Okrasimo za mesne ali ribje jedi, pripravljenih.

Brokoli s sojino omako in sezamovo seme

Če ste želeli nekaj novega in izvirnega, vam priporočamo, naj bodo pozorne na naslednjem receptu. To bo ocvrt brokoli s sezamom in sojino omako. Mnoge gospodinje je dejal, da je ta jed ni le okusna, ampak tudi zelo koristno in pomembno, izpolnjuje. Dodajanje malo zelja piščanca ali svinjska pečenka, najdemo popolno okusen obrok, ki ne bodo odrekli nobene odrasle ali otroke.

Potrebne sestavine:

• Brokoli - 300 gramov.
• 1 miza. žlica sezamovih semen.
• Enako količino oljčnega olja.
• Ščepec popra.
• Dve žlički sojine omake.
• Malo morsko soljo.

Izprani in obsushennuyu papirnato brisačo zelje tako lepo razčleniti v florets z ostrim kuhinjskim nožem. Ločevanje vse neokusno, nepotrebno debela stebla. Cut brokoli na majhne koščke.

Na suhi ponvi dal sezamova semena. Pomembno je, da spremljate njihovo zelo skrbno praženje. Če ste spregledali, da lahko rahlo gorijo in gorijo, polnjenje kuhinjo oster neprijeten vonj. Ko sezamovo seme rahlo porjavi, jih postaviti na ploščo in daje kul.

Posoda, ki je imel le pražena semena, prelijemo z malo olivnega olja in dal zelje. Ocvrti brokoli (recepti in izkušene gospodinje to potrjujejo) se bo za približno tri minute. Ni se vsi izdelki lahko pripravimo kar se da hitro. Po praženju, postaviti zelje v skledo, dodamo sezamovo seme na vrhu. Prisalivaem malo morske soli in posuto s sojino omako. Poskusite izbrati preliv, ki bo vsebovala minimalno količino soli. Jed je pripravljena.

Brokoli ocvrte s česnom

Telo potrebuje vitamin C, in gospodinjstva so pozvane, da kuhamo nekaj poletje, sočno in izpolnjuje? Izbira v tem primeru mora nujno biti brokoli. Cvetača ocvrta ali kuhana je tudi zelo koristno za organizem, ga napolni z koristne snovi, ki pomaga v boju proti prehladu. Če dodamo česen v posodo, bo za red velikosti bolj uporaben in bolj aromatična.

Za kuhamo brokoli s česnom, je treba storiti, je že seznanjeni z zeljem manipulacije (pranje, zavre, kul). Nalijemo v ponvi na malo olja. Tri ali štiri stroki česna (300-400 g zelja), narežemo na majhne koščke. Prepražimo česen v olju, dokler ne postane malo pregledna oddajajo močno aromo in pridobiti rožnato. V zadnjem koraku dodati česen brokoli in popecite še nekaj minut.

Pomembno je poudariti, da se ne zahteva nobenih dodatnih začimbe in dišave v to jed. Česen in olivno olje bo naredil trik, kar Posodo čudovito aromo in neprimerljivo okus.

Brokoli z jajcem in zelišč v pečici

Seveda, zelje je že dietna jed. Toda, če želite, da se zmanjša količino kalorij, zaradi načina priprave, namesto cvrtje izbrati pečico.

• Brokoli - 250 g
• En korenček.
• Eno čebulo.
• Pet piščanec jajca.
• Posušena bazilika, sol, poper.
• Rastlinsko olje.

Zmogljivost za peko vlijemo malo olja in širjenje vnaprej kuhan brokoli florets. Put na vrhu ocvrte čebule (zmlet) in korenček (nariban na grobo Rende). Egg metlico s soljo in začimbami, zelišči in poper, dokler homogeno puhasto mase. Izpolnite zelje s to mešanico in jih v pečici, za deset minut. Temperatura - 200 stopinj.