Novice in družba, Narava
Črna gobe - užitne, vendar ni zelo priljubljena gobe
Črne gobe popularno imenuje tudi Chernushka. Gobarji ni zelo uslugo, tako da zbirajo le, če leto ni bilo gob ali pa samo ne pri drugih gliv. V primerjavi z belimi mleko gobe in druge užitne gobe, črna agaricinska ni zelo okusna, razvaja svoje grenak okus. Poleg tega, da je dokaj dobro prikritih zaradi temne barve, zato se zdi, da je težko.
Črne gobe rastejo v severnih regijah Rusije, v gozdu. Mešati z nekaterimi drugimi glivicami, je preprosto nemogoče, strupene gobe-dvojčka je ni. Zanimivo je, da v drugih državah, je ta gliva šteje neužitna ali celo strupena, verjetno zaradi grenke in trpek soka. Mlečnica gljiva dovolj velik premer glavo - 20 cm ali več. Steblo je kratek, ampak gosta, zato se je spretno skriva padlim listov.
Barva pokrovčka ni povsem črno, je lahko olivno, rjavo in še veliko temnejša. Jasno vidni koncentrični krogi zamegljena, robovi klobuka rahlo spušča in močno upognjen. V mokrem vremenu so malo lepljiva. Mladi gob cap skoraj ravna, z rahlim jamico na sredini, sčasoma postane kot lijak. Plošče niso pogoste, adherentna na nogi, so sivo-bele barve.
Črne gobe so v glavnem gre za kumarice. Prav tako lahko Peči in kuhamo, vendar je vredno pre-vpijejo, zaradi grenkega okusa ne more biti tam. Ko dekapiranje gobe za 4 dni po teži, namočeno v vodi, se voda menja vsak dan. Po želji in zavrite. Potem morate začeti soljenje. Najbolje je, da škripcih gobe ločeno, saj lahko prebarval druge gobe v črni barvi. Vložene gobe so češnje. Oni so pripravljeni za uporabo v roku dveh mesecev po soljenje.
Similar articles
Trending Now