Delicious ravioli, Kaj je to jed?

Prej ali slej vsaka gospodinja vpraša: "ravioli - kaj je to?" Ta italijanska jed, kot je dobro znano, da je kuhanje kot umetnost. Tudi daleč od kuhinjskih ljudi ne more ostati ravnodušen, ko je poskušala vsaj majhen kos jedi, napolnjene s slastno aromo zelišč. Ravioli - to je eden izmed najbolj priljubljenih jedi. Pogoste so v vsaki regiji v Italiji. Zagotovo so vsi že pripravljene testenine, ravioli ali cmoke, tako da ne bo veliko truda za kuhanje raviole. Kaj je to? Nekateri jim menijo italijanske tortelini, drugi pa menijo, da je ta vrsta paste. In še drugi menijo, da je cmoki. Med vsemi temi pogledi imajo nekaj skupnega: to jed, kjer tanko testo, napolnjena z različnimi nadevi. V svoji vlogi lahko uporabite karkoli: zelenjavo, meso, sveži sir, skuto in morskih sadežev. Da bi jih spremenili v najbolj okusno sladico, dovolj, da dodate nekaj sladkega: češnje, maline, hruške in čokolada.

Variacije različnih nadevov v tanko testo najdemo v številnih državah. Poglejmo najprej razumeti: kje Italija je raviole? Kaj je to ime? Ena verzija pravi - prihajajo iz Kitajske. Marco Polo, ki je nekaj časa živel, ljubil poskusiti lokalne jedi. Traveler spomnite Sichuan Province z najbolj slastno huntun jed - gre za stare starše ravioli. Prinesel je recept za Italijo in preimenovan na svoj način. Beseda "ravioli" všeč, ampak zato, ker je zaljubljen, in potem, in je postala priljubljena nacionalna jed. Kako se razlikujejo od ravioli, testenine in cmoki? Prva razlika - ta obrazec. Italijanščina ravioli kalup v obliki plošč, trikotnika ali polmesecih. Druga razlika - način za krmo in kuhanje. Jih ni mogoče storiti v prihodnosti. Ta jed jesti takoj po kuhanju. Značilnost italijanske kuhinje je sveža, da je Ravioli uporabljajo le najkakovostnejše izdelke, ki se priporoča, da takoj jesti.

Precej različnih načinov, kako lahko kuhamo raviole. Kaj so te metode? Ti lahko kuhamo, pražimo na ponvi in ocvrtimi. Ti lahko postrežemo kot samostojno jed s oljk ali oljk ali kateri koli omako ali kot dodatek k juham.

Odločanje kuhati raviole, je treba začeti s testom. Za začetek, prezračite kuhinjo, t. Da. Prostor mora biti kul. Dvesto gramov moke vlijemo nekaj skledo, utrip nazaj nekaj jajc, malo soli, dodamo oljčno olje približno žlico. Mešajte, dokler gladko. Nato položite na mizo in zamesimo še petnajst minut. Ta faza priprave se lahko dodeli za moške. Končni testo zaviti film in mesto v hladilnik za pol ure.

Najbolj priljubljeni so ravioli z mesom. Recept za polnjenje je preprosta in enostavna. Tla govedina, dodati sestavine, kot so sol, poper, čebulo po okusu. temeljito premešamo. Pomembno je, da je meso zelo sveže in ne zamrznjeni večkrat.

Dober tek!