Čokoladni fondi doma - ne samo lepe poslastica, ampak tudi veselje do komuniciranja

Priljubljena zabava skupaj z očarljivo zabavo postaja vse bolj priljubljena kot banketov in gala večerje, in na samo stranka - čokoladni fondi doma. Sprva fondue (francosko za "staljeno"), je prišel iz Švice. Njegova zgodba se začne v posebno ledeno zimskem času, ko primanjkuje švicarski ostala le suho sir, krekerje in vino. So nekako prišli do prvega prototipa tega fondue - sir staljen z vinom, v dobljeno zmes kratki krekerji in prihrani torej ne le od mraza in lakote, ampak tudi nevede dal svet neverjetno sladico recept.

Trenutno je ta jed pripravljena po tradicionalnem receptu, z različnimi vrstami, vendar je najbolj priljubljen še vedno dobil čokoladni fondue. Doma, pripraviti obrok, to je zelo preprosta, poleg tega ne zahteva nobenih posebnih znanj, je edini pogoj - prisotnosti potrebnimi pripomočki za kuhanje - keramične fondyushnitsy in posebne dolge vilice z izolacijskimi ročaji. Vendar pa se v družini lahko storimo in običajne vilice, lonci - to je primer, ko je čokolada fondue doma želeli poskusiti, in ustrezne jedi še niso pridobili. Ni na noben način to jed bo tako okusna in prijetna, bo trpel, če estetski vidik delovanja.

Med pripravo te okusne sladice, morate upoštevati nekaj razlik, da bi dobili zelo okusno in dobro kuhane jedi.

Kako kuhati čokoladni fondue?

1. Prvi in najpomembnejši pogoj - Chocolate odmor na rezine, prelijemo hladno smetano in zagotovo v vodno kopel, segreto na vrenja. V nobenem primeru ne bi smela zlijte vročo čokolado kremo, saj lahko kremo Zgrušati in zmes postane grudast in preveč gosto.
2. Razlika med klasično sir fondue in čokolade je v tem, da je prvi med njimi v isti lonec in kuhamo, in služijo pa čokoladni fondue doma v vodni kopeli stopljeno v emajl lonec, in je običajno postrežejo v keramika. Razlog za to je dejavnik, ki je preveč vroče fondu ne širijo čarobni okus, ki je značilna čokolada. Zato je pripravljena poslastica zlijemo v keramični fondyushnitsu ima spodaj posebno svečo gorilnika tako zahtevajo, da vzdržuje stalno temperaturo, ki ne strjevanja čokolado in izžarevajo čarobno vonj.
3. Tretje pravilo je pravočasen dodatek (ventilator na) več žlici žganja ali lužnice dobiti več nasičenih dišav čokolado. Da ne bi pokvarili čudovito aromo vonj alkohola - to zlijemo v času, ko se zmes začne vreti. V tem primeru se po hlape alkohola par, imata samo tanek vonj tekočine.

Kako narediti čokoladni fondue?

Klasični recept za čokoladni fondi je sestavljen iz naslednjih sestavin:

• Grenka čokolada - 150 g;
• Krema (33%) - 150 g;
• konjak - 20 g;
• piškoti in sadje.

Ko je vse pripravljeno, je samo še datotek vilice, pripravljenega sadja, oreščkov in piškote na pladnju, a se. To je odvisno od osebne preference, ki služijo sadje. Še posebej okusna fondue dobimo v kombinaciji s temno čokolado z mehko marshmallow, suhe slive z orehi, hruške, pomaranče, biskvita. Ananas je dobro v belo čokolado.

Če je obrok pripravljen na otroški zabavi, je treba zamenjati, na primer, oranžna liker pomarančni sirup - edinstvena kombinacija čokolade in citrusov dišav, da je vzdušje še bolj praznično.

Dobro razpoloženje dal takšno zabavo, osvežilne napitke in vse odrasle stranka, ki je večer nepozaben, ki ga skupaj povleče vse srečne trenutke med pripravo te izredno okusne in zdrave sladice.