Diet "7" - kaj je to?

Dieta 7 je izključno kurativna, namenjena obnovi delovanja ledvic in njihovemu normalnemu delovanju. Vendar pa ga pogosto uporabljajo ženske, ki so debele, ker poleg terapevtskega učinka daje odlične rezultate pri izgubi teže. Če se za boj proti prekomerni teži uporablja ta prehrana, izgubi 7 kg tedensko - to je nepomembno! To je praktično brez soli, nizko kalorično in, kar je pomembno, zelo enostavno prenaša.

Indikacije za uporabo te prehrane

Dieta 7 je priporočljiva za bolnike z različnimi boleznimi ledvic, vključno s kroničnimi in akutnimi glomerulonefritisami brez izražanja ledvične disfunkcije v fazi strjevanja določenih vnetnih bolezni , kot tudi z mozakivnim ekcemom, kožno tuberkulozo in vnetjem, ki ga spremlja edem. Posebna značilnost te prehrane je popolna odsotnost soli v prehrani (zamenjava kalcijevih in kalijevih soli za to), omejevanje uživanja ogljikovih hidratov in nadzor nad porabljenimi beljakovinami in tekočinami.

Pogosto je prehrana 7 predpisana ženskam med nosečnostjo, saj povečanje velikosti maternice običajno vodi do poslabšanja bolezni ledvic, edema, pielonefritisa, ki mu sledi razvoj mastitisa in drugih bolezni. Ta prehrana izboljša uriniranje, pospešuje potek metabolnih procesov ne samo v tkivih ledvic, ampak tudi v drugih organih, ustvarja ugodne pogoje za normalizacijo delovanja ledvic in s svojimi neposrednimi vnetnimi poškodbami.

7-dnevna prehrana: splošna značilnost

Ta prehrana mora biti brez soli in mora vsebovati le kalijeve in kalcijeve soli v izhodnih proizvodih (vendar ne več kot 2-3 gramov na dan). Poraba beljakovin (predvsem živalskega izvora), ogljikovih hidratov in maščob je treba znatno zmanjšati. Te vrste omejitev imajo anti-alergijski učinek na telo, ugodno vplivajo na odpravo ledvičnih vnetij. Dodaten vnos vitaminov, vključno askorbinske kisline in vitaminov A in B, je dobrodošel.

Prehrana prehrane številka 7 je lahko zelo raznolika, saj vključuje vse vrste zelenjave in sadja, začimb in zelišč, kar močno poveča apetit pacienta in bo ugodno vplivalo na njegovo prebavo. Vendar se ne smemo pozabiti, da je treba obroke razdeliti in hkrati pogosto, v idealnem primeru 5-6 krat na dan). Ima lastne značilnosti in postopek kuhanja - pripraviti ga je treba za par, v pečici ali samo kuhati. Prav tako je mogoče pršiti izdelke na zelenjavi ali maslu, vendar ne smete dovoliti, da bi jih prevrnili.

Kemična sestava in kalorična vrednost

Dnevna norma beljakovinske hrane za bolnika je 80-90 gr., In 50% te količine mora biti živalskega izvora. Maščobe je treba porabiti tudi v količini 80-90 gr. Na dan (živalske maščobe - ne več kot 70% celotne norme). Poraba ogljikovih hidratov velja za normalno, če je njihova količina 400-450 gr. Na dan.

V primerjavi z normami fiziološko zdravih ljudi je treba količino porabljenega vitamina C povečati vsaj trikrat, vitamin A - 2-krat, vitamin Bi - 1,5-krat, Br - za 1,25-krat. Količina tekočin, pijanih na dan, ne sme preseči 1 litra.

Priporočena prehrana in prehrana

Kruh iz koruznega škroba brez beljakovin, kot tudi bel kruh z otrobi, pečen brez soli;

Različne juhe brez soli - zelenjavne, sadne, vegetarijanske;

Meso in ribe (samo sorte z nizko vsebnostjo maščob v kuhani obliki) - piščanec, kunec, goveje meso, purani in teletina ter ščuka, smrkava, navaga, ostriž in smuči.

Jajca in njihovi derivati - beljakovinske omlete in druge jedi, vendar ne več kot 1 jajce na dan.

Mlečni izdelki - v kakršni koli obliki, vendar le v omejenih količinah.

Zelenjava in sadje - samo v kuhani in naravni obliki.

Jedi s testeninami in sago (na mleko ali vodo) v obliki lupin, pudingov, kokoši, kašice, pilaf itd.

Vse maščobe, razen ognjevzdržnih maščob, so priporočljive za porabo. Prašiča, govedina in ovčica. Od prigrizkov so dovoljene sadne in zelenjavne solate, vinaigrette, začinjene z rastlinskim oljem, oblečena teletina in ribe, šibek sir.

Približen meni za dan, ki priporoča prehrano 7:

Za prvi zajtrk: sir s skuto - 120 gramov, drobno ajdo z maslom, izključno kremno, kot tudi čaj z mlekom.

Na kosilu (kosilo): bučna kaša in zdrob.

Za kosilo: vegetarijanski borsch - ½ obroke, ocvrt krompir, kuhano meso in kompot, sestavljen izključno iz svežega in prefabriciranega sadja.

Za popoldanski prigrizek: pečene kaše z jabolko korenčkom.

Za večerjo: pilaf sadje - ½ obrokov.

Ponoči: 1 skodelica žunka.