Dieta za trebušne bolezni

Trebušna slinavka - žleznega organ nahaja v trebuhu in ima pomembno vlogo pri prebavi. Ta žleza je odgovoren za dodelitev encimov sok vsebuje potrebnih za pravilno prebavo, zlasti za lipolizo in uravnavanje presnove sladkorja v telesu. Ko izločanje različnih obolenj trebušne slinavke (svojemu vnetnih - akutna ali kronična pankreatitisa) poslabša prebavo, ter cepitev sladkorja, ki lahko povzročijo resne bolezen - diabetes.

Dieta pri bolezni trebušne slinavke - eden od najpomembnejših dejavnosti, ki prispevajo k uspešnemu zdravljenju in preprečevanju bolezni prebavnega trakta. Različne dobe bolezni (pankreatitisa) imajo posebne zahteve za živila: absolutna zavrnitve oralno dajanje vode in hrane (v akutni fazi ponovitve) pred predpisovanjem dieto, ki ustreza funkcionalnega stanja trebušne slinavke (med okrevanjem).

Kot pravilo, pri bolnikih s kronično pankreatitisa z izgubo apetita, in včasih celo odpor do hrane, zlasti maščob. Ta bolezen je značilen zgaga, napenjanje, riganje, kolcanje, padec telesne teže in splošnega šibkosti. Kronično vnetje trebušne slinavke občasno stopnjuje, največkrat pojavi kot posledica zlorabe alkohola, po postom, ampak tudi zaradi prenesenih nevropsihiatričnimi poškodb in okužb (kot so gripa, angina, itd). Dieta za trebušne slinavke pri kroničnem pankreatitisu ni samo zdravljenje, ampak tudi bistvenega pomena za preprečevanje poslabšanj, in zato, nadaljnji razvoj in bolezen.

V trebušne slinavke menija temelji na fizioloških (včasih povečana) stopnje vsebnosti beljakovin v hudo omejitev maščob in hrane, bogate z stimulira izločanje prebavnih snovi sok. Dieta pri bolezni trebušne slinavke predlaga omejevanje porabe ogljikovih hidratov in celo njihovo popolno odpravo v primeru sladkorne bolezni.

Pri akutnem pankreatitisu ali poslabšanje kroničnega v prvih 2-3 dneh stradanja načrtovane. V teh dneh je dovoljena uporaba naravni mineralni 1-1,5 litrov vode pri sobni temperaturi (4-5-krat s po 200 ml) in boki brozgo (1,5-2 skodelice).

Potem, na dan 2-3 bolezni, mora biti dodeljena 5-7-dnevno dieto z trebušne bolezni № 5n. Dieta № 5n kemično in mehansko nežen. To je treba izdelke, ki prispevajo k vetrovi, ki vsebujejo Ekstrakti in vlaknin. Prednostna hrane, paro ali kuhana, poltrden ali tekoč doslednost. Priporočena 5-7 obrokov na dan.

Dieta za pankreasnih bolezni № 5n (pri akutni pankreatitis) zahteva uporabo naslednjih specialitete in izdelkov:

- juha sluzničnih žita - zdrob, oves, riž ohlapno rastlinskih bujon ali vodi;

- ribe in z nizko vsebnostjo maščob sort mesa (ribe - trske, ostriž, ščuka, meso - piščančjega, zajec, govedina);

- mlečni jedi - sveže sir pastozni doslednost;

- zelenjavne jedi - korenje, krompir, cvetača, bučke v obliki parnih pudingi in pire krompir;

- zelenjava - pečena jabolka;

- sladke jedi - žele, mousse in žele na sorbitol in ksilitol, pireju kompoti;

- pijače - juhe boki, mineralna voda, šibek čaj.

Prepovedano uporabo rib, mesa, gob juhe, mastne ribe, perutnino in meso, ocvrte hrane, surovo sadje in zelenjavo, redkev, zelje, čebula, redkev, špinača in repe, konzerve, klobase, prekajeno meso, slaščice, začimbe in alkoholne pijače.

Prehrana kronični pankreatitis je skoraj enako kot v akutni, omejuje tudi uporabo ogljikovih hidratov in maščob, vendar vsebuje večjo količino beljakovin. Opozoriti je treba, da mora biti hrana sprejemljiva temperatura ni preveč vroče, ne premrzlo. Ta dieta je treba upoštevati za precej dolgo časa in redno.