Domače maline vino

Do danes, maline vino zelo priljubljeni, in kuhano doma, je ne samo čudovito aromo, ampak tudi veliko edinstven okus. Za njegovo proizvodnjo uporablja prezrelih, ampak dobre in čiste maline. Je urejeno, odstranimo pecelj in poškodovano sadje bolezni. Pripravite pijačo na več načinov. Da je to vprašanje podrobneje.

Raspberry vino №1

Sestavine: štiri kilogramov malin, štiri litrov čiste vode na kilogram dvesto gramov sladkorja.

Jagode so razporejene, zdrobi in jih v steklenice desyatilitrovuyu. V ločeni posodi razredčeno sladkorja v vodo in segrevamo do popolne raztopitve slednjega. Sirup ohladimo in polnimo v steklenice s jagod na spodnjem delu vratu. Steklenica je biti odprt za nekaj dni (do trenutka do konca fermentacije)

Ko je fermentacija končana, so vina iz malin dajo na hladno za tri dni. V tem obdobju, na dnu posode mora tvorijo oborino. Napitek se filtrira z uporabo filtra volne in nato ustekleničena. Alkohol je treba hraniti na hladnem in suhem mestu popolnoma.

Raspberry vino №2 (visoke kakovosti)

Sestavine: pet kilogramov svežih malin, pet litrov vode, pol kilograma sladkorja.

Berry skozi sokovnik. V ločeni posodi toplote vode in sladkorja, dokler se ta ne raztopi. Nato se sirup ohladimo, zmešamo s maline soka vlijemo v steklenico in čaka na petih dneh fermentacije.

Ko je fermentacija končana, je domača maline vino filtriramo s pomočjo vate in ustekleničena, ki jih nato zapečati ter vloži v vodoravnem položaju. Hranite na hladnem.

Sladko vino iz malin

Sestavine: šest litrov malinovega soka, dva kilograma šest sto gramov sladkorja, dva in pol litra vode, liter vodke.

Priprava maline vina na klasičen način. V neosvetlonny sok, ki se pridobiva s stiskanjem svežih malin pritiskom, naj enega kilograma šest sto gramov sladkorja pred vrenjem, in osem gramov sladkorja - po. Ko je vrenje končano, deset litrov pijače, ki jih je treba dodati en liter vodke, po katerem se pijača goji za pet dni. vino se filtrira, nato dodamo preostali sladkor (dvesto gramov) in steklenih kozarcih. Pripravljen alkohol je prijetno kislost in okus svežih malin.

Močno vino iz malin

Sestavine: pet kilogramov jagod, tri sto gramov sladkorja, dva litra vode, starter kvas.

Jagode stisnite, dodajte en liter vode in sladkorja. Zavrnitev tudi dodamo en liter vode in pustimo, da pivo za šest ur, nato se ponovno vzpostavi stiskanjem.

Tako pridobljen sok, pomešan s sokom, stisnjene prej vlije in pustimo fermentirati za deset dni za fermentacijo. S časom, piti filter, dodamo, da je sto petdeset gramov sladkorja (v višini enega litra soka), nato pa dal fermentirati za nekaj dni.

Ko se fermentacijski proces končan, je pijača zlijemo alkohol v višini pol litra za vsakih deset litrov vina, zlijemo v plastenki ali steklenici in nato hermetično zapremo. Takšna alkohol skladišči na hladnem.