Okusne palačinke

Ste bili sprašujete, kako narediti okusne palačinke? Kdaj poskusil, da jih kuhamo? Če ne, potem jih pečemo na naših predlaganih receptov. Glede na vaše želje, lahko izberete recept sveže palačinke ali kvasa.

palačinke kvas

Sestavine: pol litra vode, pol liter mleka, moka (≈ pol kilogram), posušili kvas (vrečka), jajca (4 predmetov), ≈ 1/3 pakiranja masla, dve ščepec soli. sladkor (40 g).

Priprava:

Voda se segreje do okoli 38 stopinj in raztopimo kvas v njem. Temperatura vode zelo različen. To bi moralo biti vroče (kvas varjene) ali hladno (fermentacija postopek traja veliko časa).

Presejanje polovico moke v skledo, dodamo razredčeno kvas in sladkor, zgnetemo, dokler gladko. Testo pokrijemo z brisačo in jo postavimo v topel prostor za pol ure, tako da se je povečal.

Mleko je rahlo toplo, taljenje masla, za vožnjo rumenjake jajc (najbolj okusne palačinke so ga dobili, če se dodajo beljakovine tik pred pečenjem) in sol. Dobljeno zmes Mešalnikih in počasi, z mešanjem, dodamo moko skupaj s preostalim delom v vzhajanega testa. Spet pokrijemo z brisačo in jih v ognju še eno uro. Kot rezultat, bo testo rahlo in zapenitsya naraščati. To mora premešajte in pustite stati na toplem še ≈ 10 minut.

Dodaj stepene beljake, premešamo vse in začeti cvrtje palačinke. Pan namaščen z rastlinskim oljem in uporabo lonca na izliti svoj testo. Ko so palačinka robovi zlato, površina - perforirana, bi bilo treba obrniti. Postrezite s kislo smetano, sir, marmelado, itd

sveže palačinke

Sestavine: moka (4,1 kg), sladkor (50 g), dve ščepec soli, 1/3 paketa maslo, mleko (malo več kot pol litra), rastlinsko olje, 5 jajc.

Priprava:

Da se bi izkazalo, slastne palačinke, bič jajca in jih dodajte v posodo z moko, sladkorjem in soljo. Segrejemo mleko (pol skodelice), ki stopi maslo. Nalijemo v skledo. Vse sestavine so mreže z mešalnikom, dodamo enako količino mleka, premešamo. Precedite testo in pustimo stati približno 2 uri. Segreti ponvi namazali z rastlinskim oljem in pečemo, dokler palačinka ne bo rožnato, potem flip. Postrezite palačinke, ki jih ščetkanje z maslom.

Okusne palačinke na sode

Sestavine: mleko (≈ 700 ml), sladkor (nekaj žlic), moka (2 skodelici), 3 jajca, rastlinsko olje (40 g), sol (3 odvzemi) povrnejo soda.

Priprava:

Za vožnjo jajca v skledo, dodamo sladkor in premagal z vilicami. Mleko in ogreje, da ga zlijemo v skledo zmešajte, da nadaljuje. Dodaj postopoma hidrirano soda, rastlinsko olje, sol in moko. Nalijte toplo ostanke mleka. Mešajte potrebo, tako da ni grudic ostajajo. Segrejte ponev pred cvrtje in prva palačinka namazana. Pozneje, za mazanje ponev ni potrebno. Pokrijemo z brisačo pripravljene palačinke, tako da niso usahnil.

Okusne palačinke z mlekom

Sestavine: testo - 2 skodelice mleka, 2 jajci, malo sladkorja, ≈ 80 g rastlinskega olja, dva ščepca soli, moke ≈ 3 skodelice; prelivi - sir ali medu.

Priprava:

Put sladkor, moko, sol, v posodo. Za vožnjo jajce, dodamo rastlinsko olje in mleko. Z mešalnikom, da premešamo vse sestavine, dokler gladko. Dolijte vrelo vodo in še enkrat premešamo z mešalnikom. Segreti ponvi namazali z oljem in ga vlijemo na testo z uporabo zajemalko. Pan zavoj v desno roko, z namenom širjenja ven testo enakomerno.

Delicious palačinke dobimo, če se uporablja kot sir za polnjenje. Masiranje na Rende in se širijo v središču palačinke, ki naj bi zmanjšali sredstva; jih vse v ponvi in nato na majhnem ognju. Namesto sira kot nadev poskusite uporabiti medu. Še posebej dobro so te palačinke s čajem. Kot je polnjenje pogosto uporablja kondenzirano mleko, marmelado, maslo in sladkor.