Drum paradižnik v vedro: recept

Če v poletnih mesecih, smo raje jesti zelene zelenjave, kar je zelo veliko koristnih vitaminov in mineralov v zimskem prehodom na različne slanosti. Bolj zato, ker je tako veliko v naši državi, in da so vsi, ki niso navedeni. Vključno z bobna paradižnik. To je ena izmed najstarejših jedi v naši državi, ki je eden izmed najboljših predjedi. Seveda, cev v naših domovih in apartmajih, je skoraj nemogoče, da bi našli, bomo pripravili bobna paradižnik v vedro ali emajlom ponvi.

Začnimo z najbolj preprost recept

Potrebovali bomo veliko sestavin, tako da boste morali skrbeti za njihovo prisotnost v vnaprej. Torej, za namizne oljke, potrebujemo: vedro paradižnika, vodje česen, lovorjev list, poper, hren korenin in listov, češnje in ribez listi, koper, peteršilj in bazilika. Slanica pripravo 10 litrov vode dve skodelice sol, sladkor steklo, steklena prahu gorčice in 12 tablet "Aspirin". Zdaj vam povem, kako kuhati paradižnik v vedro bobnu. Prva stvar, da bi slanico. Put v vreli vodi listi ribez in jagode, še 10 minut, da jih dobili, dodajanjem sladkorja in soli, in po ohladitvi - gorčica v prahu. Temeljito spere česen, travo, in, seveda, paradižnik. Mi čiščenje korenine hrena in narežemo na kocke. Treba določiti na dnu vedro stroka česna, popra in zelišč. Naslednja - paradižnik v sredini za malo več okusa, lahko določijo travo. Da bi dobili slasten okus, potresemo s koščki česna in hrenom. Končajte ostanke trave. Izpolnite hladno slanico, zaprite pokrov in ladjo v hladnem prostoru. Da bi se pojavile paradižnik, dal na jarem cap. Eno in pol ali dva tedna, lahko odstranite vzorec. Ko se vedro brez soljenja mogoče doseči na več bank. Drum paradižniki v vedro pripravljen. Kalorij - 32 kalorij na 100 gramov.

Soljenje zelene paradižnike

Pripravite se ta jed je lahko skoraj tako, kot je opisano zgoraj, le da je priporočljivo, da izberejo najmočnejše paradižnik in zaželeno dodati zelena, fino je rezanje. Pred tem je imel vsak svoj recept za voditeljico, ki se je ohranil od prijateljev in sosedov v veliki tajnosti in izrečene. Sodi in to so bili nekaj posebnega. Zdaj je povsem druga stvar - da bi našli recept za to je veliko lažje na eni strani in na drugi strani, da je univerzalna, s pomočjo katerega smo pridobili soljene paradižnik zeleno boben - enako kot recept za babico. Potrebne sestavine: pet kilogramov paradižnika, dva stroka česna, pet do sedem listov črnega ribeza in češnje, po okusu - Vraga, 250 gramov soli, 50 g sladkorja, 10 listov iz hrena. Najbolj pomembna stvar v procesu kuhanja - najti prave pripomočke. V odsotnosti sodih se lahko uporabljajo ali stekla podložene nerjavečega vedro.

Opis pripravka

Mi čisto česen in hren, sesekljan. Najprej - zmlet, in drugi - plošče. Širjenje na dnu posode in pusti hrena plasti paradižnik, izperemo in posušimo. Pour na vrhu česen in hrenom, nato pa - črni ribez listi, hrenom, češnje. Spet paradižnika. In tako, dokler ne porabite vse paradižnik. Raztopimo sladkor in sol v prekuhane vroče vode, ohladimo in prelijemo paradižnik, pokrijemo tesno in hren zapusti po pet do sedem dni soljenje Sod paradižnik končana. Lahko poskusite.

Solim boben zeleni paradižniki z gorčico

S tem receptu, bo paradižnik obrnejo kislo in slano, zelo živahna, kot boben. Na tri-litrski kozarec, potrebujemo: Green Tomatoes - dva kilograma, gorčica v prahu - 20 g soli - 60 gramov sladkorja - ena žlička popra - 7-10 grah, paprika - 5-7 grah, bay leaf - 3 -6 kosov, česen - 3-4 česna, svež koper - ena velika veja ali 7-9 gramov suhe, hrena - en sam list ali del korena, Feferon - četrtina majhnega senzorja.

Opis pripravka

Predhodno temeljito oprati iz banke z uporabo sodo bikarbono in izpiranje z vrelo vodo. Zdaj kuhamo zelene paradižnike. Slano boben, bodo dobili zelo okusno. Put na dnu zaliva banke lista, poper, hren in koper, poper pod del. Dobre paradižnik, izpirajo, očisti in Julienne narezan česen. Paradižnik v mestu pritrditev pecelj, da nož lukenj, v katere koščki česna. V nobenem trenutku v polnjene paradižnike s česnom, lahko si ga vrgel v kozarec.

Gosto jih paradižnik v kozarec. Sladkor in sol raztopimo v majhni količini vode in zlijemo v posodo. Narejen do robov mrzlo vodo. Vystiryvaem košček debele tkanine, Opazi z vrelo vodo, Iscijediti in dal v kozarec paradižnika, ukrivljene na robovih. Top prelijemo z nekoliko sploščite in gorčice v prahu, preprečevanje na ta način paradižnikovo plesen. Daj kozarec na pladnju o primeru bo fermentirati in postane tekoč pretok. Po nekaj dneh motna tekočina, in pena se oblikuje. Pri sobni temperaturi, bo to pusti prazno za dva tedna. Po tem, zaprite pokrov odpečateni kozarec in - v hladilnik za vsaj dva tedna za zorenje. Delicious boben Paradižnik pripravljen.

Enako babice recept

Od trenutka, ko je bila skrivnost za sedem ključavnice, je bil dolgo časa sedaj ljubica, nasprotno, poskušali presenetiti vse nenavadno jed. Zato je veliko skrivnost postane jasna. Vidiš iste recept sodu paradižnik za zimo. Potrebujemo: paradižnik rjava (ena od skrivnosti), peteršilj, česen in gorčico v prahu. Slanica je potrebno pripraviti: Voda - dve leti in pol litrov soli - sto gramov, lovorjev list. Sam proces kuhanja. Moje rjave paradižnik, urezane jedro, v notranjosti dal pol strok česna in po želji - šopek peteršilja. Jih v banki. Kuhanje slanice - zavre vodo, sol in lovorov list. Naj se ohladi in prelijemo paradižnik. Slanica treba popolnoma prekrijemo paradižnik. Smo dal kos tkanine na vrhu in prelijemo z gorčico. Smo poslali za 5-7 dni na toplem. Občasno, morate poskusiti, in takoj, ko bo paradižnik postal kisel, damo v hladilnik, odstranite tkanine in gorčico. Izkazalo se je, nič slabši kot paradižnik, zelena soljene boben.

Še en recept

Po tem receptu, so paradižnik dobimo, kot je na trgu, od strokovnjaka na svojem področju. Ampak okusnejša, kot mnogi gospodinje ga izboljšati z dodajanjem različnih začimb. Obstaja ena želja, da bi dobili najbolj okusne - kuhanje, je v vedro zaželeno. Ampak, če imate takšno kapaciteto ni, potem spust in banke. Poskusite - nikoli žal, pogosto pridejo nazaj na ta način priprave. Bodo potrebovali naslednje sestavine: zeleni paradižnik, nekatere od njih več belih in nekaj - malo rjave, koper dežniki, prepolovil stroka česna, poper grenke obročki, črni poper, lovorjev list, češnja listi, hrena in orehov. Zelo pomemben pogoj: slanica se izdela iz hladno surove vode, ki ji dodamo nekaj manj kot polovico pol litrski kozarec grobe soli. Bilo je na en centimeter manj. Kuhanje paradižnik v vedro bobnu. Recept je naslednji. Mi je dal paradižnik na dnu. Tisti, ki so večji - manjši, bodo zorijo več. Nato plast listov in začimb, paradižnika znova, spet začimb in listov, in tako na vrhu. Izpolnite slanico, pri čemer je sol popolnoma raztopi, Pokrivna plošča za paradižnik površinami, zgornji pokrov, ki puščajo prostor za zrak. Put na hladnem, smo lahko na cesti, ki čaka na eno in pol do dva meseca in se pripravite vložene paradižnik - kisle zelene boben - te intenzivno, super predjed. V nobenem primeru ne more biti na tak način, da kuhati paradižnik v plastike in plastičnih pripomočkov.

Prednosti sodu paradižnik

Nekdo morda zdi čudno, ampak boben paradižniki v vedro ali drugo posodo, so zelo zdrava jed. Njihova uporabnost je mogoče zanikati, ko odstranite mačka. Ampak oni pomagajo, in v boju proti številnim boleznim. Likopen, ki se v njih, zmanjšuje tveganje za raka na materničnem vratu, trebušne slinavke in prostate. Vložena paradižniki so sestavljeni iz številnih hranilnih snovi: kalij, fosfor, jod, natrij, bor, magnezij, baker, kalcij, mangan, železo in cink. Po soljenju ostanejo vse uporabne elemente, kot so svežih paradižnikov. Kvartsetin - naravni antibiotik, vsebuje paradižnik. Za boben paradižniki niso izgubile uporabnost v zimskem času, ne uporabljajte kumarice v razsoljevanja. Samo naravni proizvodi: začimbe, zelišča, gorčica, morska sol, vroče paprike.