Etanol: splošne informacije, metode priprave in uporabe

Alkoholi - derivati ogljikovodikov, v molekuli, kjer je eden ali več vodikov substituiranih za hidroksilno skupino (OH). Nižji alkoholi so topni v vsakem razmerju v vodi. Z alkoholi kisline tvorijo estre. hidroksilna skupina je vodik, lahko zamenja. Tako je pod vplivom natrijevih kovinski alkoholati oblikovani. V hidrolizo procesne alkoksidi razpadejo z vodo in natrijevim hidroksidom.

Primarni alkoholi dobro oksidiran, da tvori aldehidov. Aldehidi - organske spojine, ki imajo skupine OH in ne dajejo estrov; razpadejo na nadaljnjo oksidacijo s kislinami s karboksilnimi manj atomi. Pri dehidraciji alkoholov , dobljenih nenasičenih ogljikovodikov. Na telesu alifatskih alkoholov so na splošno narkotik. Moč učinkov alkohola odvisni od njihovih fizikalnih lastnosti. V primerjavi z mono- ali polialkoholov opazil, da je tožba slednjih oslabljen, in včasih celo izgubil, tj povečanje števila hidroksilnih skupin v molekuli, zmanjša farmakološko delovanje, na primer, glicerol nima znatnega učinka zdravil.

Priprava etanola

Alkohol za medicinske namene, dobimo s fermentacijo sladkorjev. Fermentira, ogljikovi hidrati so izpostavljeni rž, krompir, koruza, in drugih rastlinskih materialov. Trenutno so številne znane vmesnih stopenj z alkoholno fermentacijo. V destilarno vhodnega materiala (krompirja in podobno) se najprej izperemo iz zemlje in blata in nato napolnimo v posebnem vsebniku za infundiranje, ki proizvajajo paro pod tlakom v dveh ali treh atmosfer. Škrob, ki je v krompirju, tako spremeni v pasto. Dobljeno maso prenaša na drozge sodu z energijo, pri čemer obstaja mešanjem ohladimo na 50 stopinj. K temu dodamo slad v koncentracijah do 10% glede na maso krompirja. Slad ječmen kalitev pripravljeni. Pri procesu kaljenja ječmena v zrn je tvorba in kopičenje encimov, med katerimi je encim amilaza. Encim hidrolizira škrob do maltoze. Nato pod vplivom maltoze encimskega Invertazo preoblikuje v vodnem mediju v glukozo. Zadnja vplivom Zymase pretvorimo etanola s sproščanjem ogljikovega dioksida. Postopek se šteje za popolno, ko je razvoj ogljikovega diokisda preneha. Nastalo tekočino se imenuje ječmenovke, ki vsebuje približno 18% alkohola in različne vmesne spojine fermentacijske - glicerol, etanala (aldehid acetat), višji alkoholi, estri, itd Nato nastalo kašo podvržemo destilaciji. Prvič, zmes z vsebnostjo alkohola približno 70%, potem stopnja slednjih se poveča na 96%. Etanol je bil sprejet v končno čiščenje skozi aktivno oglje.

Ekonomsko najugodnejša pripraviti sintetično alkohol - etilena, ki pri učinkovanju kisline sulfata daje sulfatnoetilovy eter razgradi pod vplivom vode in etanola na sulfatno kislino. Opozoriti je treba, da je alkohol lahko sintetiziramo iz acetilena. V ta namen smo acetilen skozi vodno raztopino kisline sulfata v prisotnosti katalizatorja, da pripisuje vode ob prehajanju v etanala. Aldehid oddestiliramo in reduciramo z vodikom v alkohol. Koncentracija alkohola se izraža v stopinjah, npr 33 °, 40 °. Te stopinj, kolikšna količina alkohola v 100 enotah volumen raztopine.

Obstajajo naslednje alkoholne stopnje:

- surovo (92-95 °), premalo očiščeno 'fuzilnih' olj in aldehidov;

- Prečiščeni (95-96 °), praktično brez nečistoč;

- absolutno - praktično brezvoden;

- denaturiran - surovi alkohol, na katerega sta dodamo piridin naravni dušikovo bazo; To se uporablja za industrijske in gospodinjske namene.

Etanol - Vnetljive prozorna tekočina, nevtralne reakcije, vonj alkohola in pekoč okus. Čisti alkohol je dobra organsko topilo. Gostota etanol odvisna od njegove koncentracije v raztopini (npr 40-,9352 70-0,8677 96-,8014).

Uporaba etanola

Zmanjša ali ubije mikroorganizme, zlasti v koncentraciji nad 60-70%. Zdravilo aktivira prebavo, refleksno poveča aktivnost dihalnega centra in srca za omedlevice. Navzven se uporablja kot razkužilo, dražilne, hladilno osvežilna zdravljenje opeklin (I stopnjo in II) pomeni.