Predstavnica za fazanov purana je ena največjih vrst svojega rodu, se šteje, da je rojstni kraj v Združenih državah Amerike, kjer je bila odkrita in prikazana prvič. Tudi v najstarejših časih so Azteki zrasel to ptico, ki je puranje meso izvira, so bile koristne lastnosti znane že od antičnih časov. V Španiji je bila uvedena v osemnajstem stoletju, potem pa se je začelo rasti v drugih državah: v Franciji, Angliji, itd Samec odraslih tehta od okoli 9 do 35 kg, je masa samic precej manjši - od 4,5 do 11 kg. Značilnosti te vrste ptic: močne noge in dolgo masivno rep. Na vratu in glave ptica - tipična "okras" ali "koral", ki se oblikuje na koži. Moški posebna vrsta kljun: zgornja polovica ima veliko nastane, ukrivljen navzdol, se njegova dolžina se poveča do petnajst centimetrov. Barvne purani in purani: bela, črna ali bron.
Trenutno še posebej priljubljen puranje meso, koristne lastnosti, ki so se izkazali vodilni strokovnjaki. To se pogosto uporablja pri kuhanju, po vsem svetu. V Ameriki, gojijo ptice na najbolj napredno tehnologijo. Puranje meso rdeče. Severna Kavkaški bron puran, bela Moskva, Tikhoretskaya črna, rjava, bela prsi, bela Severna Bela gojijo v Rusiji. Njihovo meso je značilna ogromno koristnih elementov v sledovih, vitamini, proteini. Ta ptica vsebuje veliko fosforja, skoraj dopušča Seafood, vključno z ribami. Dnevna oskrba z vitaminom PP lahko "napolni" telo, s pomočjo puranje meso. Koristne lastnosti ptic so nesporne. V tem izdelkom malo holesterola, tako da ga lahko vzamete za aterosklerozo, presnovne motnje.
Turčija je bogata z magnezij, železo, selen, ki pomaga preprečiti številne bolezni, vključno z grozeče. Uživanje jed te ptice, vsakega človeka, ki lahko prepreči številne nevrološke bolezni, in tudi, da bo vaša koža sveža in mlada. Otroci, starejši in alergije lahko varno jesti meso purana, koristne lastnosti, ki se odražajo ugodno na svoje telo. Pomembno: jed teh ptic so prešitih izdelkov. Turčija vsebuje 12 gramov maščob, 21,6 g beljakovin, medtem ko nima ogljikovih hidratov. Vsak ambicioznimi kuhar lahko preprosto pripravite svoje meso purana, kalorično vsebnost , ki je le 194 kalorij.
Trenutno presenečenje gostov in gospodinjstva so veliko načinov kuhanja. Pri uporabi puranje meso koristne lastnosti, se bo počutil. Puranjih prsi polnjene dovoljena jagode, sadje, zelenjava, itd Božič miza v Ameriki, je nemogoče zamisliti brez pečenega purana, kuhano način nadev in peko. Turčija je najbolje pripravili na najenostavnejši način: cut trupa na koščke, kuhamo eno uro in pol. Prav tako ga lahko marinirajte z maslom, začimbe, limonin sok in kuhamo od tega polizdelka katere koli vrste jedi. Znebiti (če je primerno) vonj po broiled perutnine, je treba postaviti pred peko ingver ali muškatni orešček znotraj purana.