Golaž na vrtu: najboljši recepti

Golaž na vrtu ni nenaklonjen, da poskusite z najbolj prefinjene sladokusce. Konec koncev, nič ne primerja z neverjetno okus otroštva. Okusen meso s stranskim krompirjeve jedi in sočno omako nas pripelje nazaj v daljni preteklosti. Ali je mogoče, da ustvarite to kulinarično mojstrovino doma? Z najboljšimi recepti kuhanje, boste izvedeli v tem članku.

Nekaj o zgodovini hrane

Golaž je izumil na Madžarskem. V prevodu iz lokalnega imena jezika posode pomeni "pastirja". To pove veliko o izvoru živil. Sprva je bilo pripravljeno madžarskih pastirjev v lončkih na ogenj. Vendar pa to ne preprečuje, da nekateri ljudje pravijo temu jed "Royal juha." V prvotni različici, je sestavljena iz kosov mesa, dušena z dimljeno slanino, papriko, čebulo in krompir. Kuharji se nanašajo na kategorijo debelih juhe. Vendar pa je še posebej dobro v kombinaciji z bogatim prilogo.

Danes, golaž - zelo priljubljena jed. Njegova veseljem jesti, otrok in odraslih. Kljub temu, da se jed primerna za nežno telesa otroka, mora biti pripravljena z vrhunsko kakovostjo in svežih izdelkov. Meso mora biti brez kosti, kožo in kite. Začimbe treba dodati zmerno. Vsak kos svinjskega, piščanca ali govejega mesa je dolžan, da imajo občutljivo teksturo in edinstven okus.

Goveja obara z omako. sestavine

Preprost recept za katere se lahko kuhana obara z omako na vrtu, bodo predstavljeni v nadaljevanju. Ni posladek - to je zelo preprosta. Izdelki za to zdravih in okusnih jedi tam v nobeni trgovini:

• goveje meso - funt;
• čebula - je ena stvar;
• korenje - 1 kos;
• zdrob - žlica (jedilnica);
• Paradižnikov pire - 1 žličko (čajno žličko);
• kislo smetano - eno lopatico (jedilnica);
• lovor - 1 skupaj;
• sol - po okusu.

Smetana v jed ni mogoče dodati, vendar je veliko bolj okusno z njim. Sčasoma boste zagotovo poskušali različne možnosti in se bo zagotovo izberite tistega, ki vam je všeč več.

Golaž iz govejega mesa z omako. Postopek za pripravo

Vsakdo skrbi hostesa bo koristno, da se naučijo, kako kuhati golaž v vrtu. Priprava Recept vključuje naslednja dejanja:

1. Najprej moramo prestregla mesa v lične kose majhnosti. Nato se rahlo prepražimo, dodamo vodo malo, in dal ven skupaj s sesekljano čebulo in nariban korenček na majhnem ognju. V tem primeru je treba ponev malo sončnično olje.
2. Potem boste morali dodati več vode ali juhe. Razmerje mesa in tekočine naj bo približno 1 skodelico vode na funt mesa. Nadaljnje izdelki morajo kuhamo, dokler niso v celoti kuhan. Približno 10 minut pred odstranitvijo posode iz plošče, morajo biti sol, poper okus, in lovorov list. Kot rezultat, mora biti meso mehko, nekoliko prikrito juho. Pripravljenost izdelka se lahko preveri z vilicami ali nožem.
3. Potem morate razredčiti v pol kozarca vode, žličko masla in eno žlico moke in kisle smetane. Vsebina stekleno posodo, je treba mešati, dokler homogena. Če je omaka izkazalo debelejši kot bi moralo biti, se lahko razredčimo z vrelo vodo.
4. Nadalje, ob stalnem mešanju, je treba vlijemo v kotel mešanico smetane, moke paste. Temu sledi, ki jih kuhamo meso za nadaljnjih 5-10 minut. Sedaj si lahko privoščite okusen obrok.

Golaž in omake na vrtu bo še okusnejša, če deset minut pred koncem gašenja dodamo olupljen in drobno sesekljane kumarice. To bo posebno Pikantnost na zdravljenje.

Goveja obara v multivarka. sestavine

V multivarka jedi so še posebej okusna in končal. Za pripravo te naprave golaž na vrtu, morate zaloge na naslednje izdelke:

• goveji - 500 gramov;
• Čebula - 1 kos;
• Korenje - ena stvar;
• Pšenične moke - 1 žlica (jedilnica);
• paradižnikov pire - eno žlico (čaj);
• kisle smetane - 1 žlica (jedilnica);
• lovor - enodelna;
• sol - žlico polovica (čaj).

Goveja obara v multivarka. Postopek za pripravo

Za to jed, morate izbrati najbolj ponudbe del trupa brez proge in maščob. To bo ustvarilo naš kotel na vrtu, še posebej okusna. Nato morate storiti naslednje:

1. Najprej morate prestregla meso čez zrnja na majhne koščke.
2. Potem morate olupimo in narežemo korenje in čebulo.
3. Nato boste morali dati v multivarku zelenjavo in govedino.
4. Nato v skledi smetane treba mešati, paradižnikov pire in moka zmes in razredčimo z vodo. Treba je opozoriti, da v multivarka vlage izhlapi, in proizvodi, bo zagotovo dala sok. Za omaka izkazalo precej debel, se zmes razredčimo s polovico ali tretjino kozarca vode.
5. Potem bi bilo dobljeno maso zlijemo v multivarku. Poleg tega je treba vsa živila lahko sol, poper in začinite s lovorjev list.
6. Potem boste morali zapreti napravo in jo zavijemo v "curka".
7. Po eni uri govejega obara na vrtu je pripravljen za uporabo. To je treba vročiti s katero koli prilogo: krompir, ajda in ječmen kašo. Ta preprosta jed je tiho gredo v svoje prehranjevalne navade in bo postala vaša najljubša poslastica.

zaključek

Zdaj, ko vem , kako kuhati bograč na vrtu. Recept za to jed enostavno zapomniti. To lahko pripravimo iz različnih mesa. Primerna perutnina ali svinjina, npr. Odvisno od sestavin časa kuhanja se lahko razlikujejo. Kokoš gre za pripravljenost za 40 minut, in svinjsko ali goveje meso - ne manj kot eno uro. Poleg tega, da ni potrebno, da je vnet z začimbami, kotel na vrtu je drugačna poseben okus je zato, ker ne doda agresivne začimbe v njem. Dober tek!