Goveje marmor "Kmetijska". Hitri recepti za glavne jedi

Goveje marmor "Kmetijska" - to je velik polizdelek. Daje zelo okusne glavne jedi - burgerje, zarebrnice, zrezki, golaž in seveda, žar. Naj živijo malo o tem, kako pripraviti Beef "kmetijskih dejavnosti" pravilno. Poleg tega bomo povedali o pravilih izbiro polizdelka.

Kaj je marmorirano govedina?

Ime je polizdelka je posledica dejstva, da je to podobno kot istoimenski skali. Meso ima zelo tanko plast maščobe, zahvaljujoč kateremu je sočno in nežno. To ni nobena izjema govedina marmor "Kmetijska". Iz tega polizdelka lahko kuhate odlične jedi.

Ko izberete treba paziti na površini prereza. Risba na polizdelka treba videti kot marmor.

Marmorirano goveje meso - to je drago meso. Dovolite nam, natančneje preučiti vzroke za ta pojav. To meso se pridobiva samo iz mladih bikov rejenih na posebno tehnologijo. Krma tri ali štiri mesece pred zakolom s žita, kolikor je mogoče, z omejevanjem protinapad.

Nato smo vam povem o tem, kako pripraviti Beef "kmetijskih dejavnosti". Tukaj je nekaj preprostih in hitrih receptov.

Žaru Beef "Kmetijska"

Meso mora biti kupljena brez kosti. Moramo goveje marmorja "kmetijskih dejavnosti" (en kilogram). Meso sperite s hladno vodo in osušite s papirnato brisačo. Z ostrim nožem zmanjšati kos zrezka širok čez vlaken. Debelina potrebno postaviti dva centimetra.

Za sočno meso zrezek priporočljivo škripcih suhem postopku. Če želite to narediti, jo podrgnite s soljo in začimbami iz vseh strani. Pustite govedino za pol ure v globoki posodi pod pokrovom. Steak prepražimo na oljčnem olju. Po želji pripravljenosti lahko spreminja. končni potresemo jed z malo morsko soljo in zelišči. Naj mu Priporočljivo je, da sveže zelenjave in dišečih zelišč.

Večerja "Rich" s trdimi govedino

Ta jed Izkazalo se je zelo hranljiva. Goveje marmor "Kmetijska" cut velike trakove. Moramo potresemo meso z grobo soljo in mletim poprom. Dobro premešamo in pustimo stati eno uro. V ponev vlijemo olivno olje, dodamo sesekljan česen in meso in prepražimo skupaj, dokler zlato. Nato zmanjša toploto in kuhamo, prekriti, za petnajst minut. V tem času, dal kuhati riž. Brstični ohrovt razdelite na florets. jih v vrelo slano vodo in kuhamo pet do deset minut. Odcedimo vodo in vlijemo olivno olje.

Na dnu posode dal riž na vrhu mesa. Na straneh razširjenih ohrovt. Jed je posuta z malo olivnega olja in potresemo s črnim poprom. Postrezite toplo takoj priporočeno.

Golaž "Juicy" govedina

Pripravite se to jed je lahko zelo enostavno in hitro. Za etoogo govedino narežemo na večje kocke, sperite in osušite z brisačo. Nalijemo v skledo moko, sol in poper je. Meso povaljamo v njem, tako da zajema vse kose.

V ponvi segrejemo olivno olje in dal goveje meso v njem. Pripravite torto mešanico na srednje močnem ognju. Meso mora dati sok. Ko je izšla tekočina, zaprite ponev s pokrovom in kuhamo dvajset minut. lahko dodate malo govejo juho po želji.

Dokler je meso kuhano, narežemo na več puščicami zeleno čebulo in stročjega fižola. Dodaj govejega mesa, temeljito premešamo. Jed je posuta s sveže mletega črnega popra. Put pod pokrovom za nadaljnjih pet minut in izklopite. Meso je priporočljivo, da pustite nekaj časa, tako da je trenutno in namočen v aromi čebule. Postrezite jo lahko z vsemi okras. Idealna varianta je okrogla kuhan riž in krompir.

Veliko mesne jedi je odlična polizdelek marmorja govedina "Kmetijska". Recepti so lahko različni. Glede na kritike, priprava pa ne bo veliko časa za ljubico. Zaradi naraščajočega metodi, in tanko plast maščobe, se izkaže, zelo mehko in hitro pripravljena. Zato lahko visoki stroški polizdelka nadomestiti odlična kulinaričnih rezultatov. Priporočamo, da poskusite kuhati.