Rdeče meso: koristi in škoduje, lastnosti, še posebej za kuhanje

Človeško telo potrebuje hranilne snovi za pravilno delovanje in delovanje notranjih organov. Gradbeni materiali so živila, predvsem rdeče meso. Vendar pa je polemika glede njegove koristi ne prenehajo za več desetletij in je malo verjetno, da konča. Nekdo ne more predstavljati, moje življenje brez živalskih beljakovin, drugi pa ga popolnoma odstraniti iz vaše prehrane.

Kje je resnica? Mnogi znanstveniki so prepričani, da ni svinjsko, goveje in jagnjetina telo primanjkuje beljakovin spojin. Nutricionisti raje rastlinske sorte z najmanjšo vsebnostjo maščob. Govedina, po mnenju strokovnjakov, je neuporabna in celo nevaren za ljudi.

Vegetarijanci v celoti strinjam in občutek rdeče meso pobudnike fizikalnih nepravilnosti. Koga verjeti, na kateri strani bo? Objava bo pokazal vpliv in vpliv tega izdelka na naše zdravje.

Kaj hranila vsebuje rdeče meso?

Več študije so potrdile zanikati prednosti živalskih beljakovin. Leži v prisotnosti beljakovin, ki krepijo kosti in vezivnega tkiva. Polna sestavek dragocene mikrohranila: fosfor, kalij in železo. V praksi se je izkazalo, da ljudje, ki so se odrekli mesne dobrote, pogosto primanjkuje kemikalij in trpijo zaradi slabokrvnosti.

To pomaga absorpcijo železa, vitamina B12, ki je odgovorna za tvorbo DNA in razvoja rdečih krvničk. To prispeva k izboljšanju imunskega, hematopoetske in sistemov izmenjave. Pozitiven učinek na centralni živčni sistem, stabilizira spomin in koncentracijo. Potreba vitamin za rastoče telo dojenčka.

Rdeče meso obogateno z riboflavin in folno kislino. Ti vitamini igrajo aktivno vlogo pri delu jeter, prebavil. Pomanjkanje negativno vpliva na psiho-čustveno zdravje. Ni čudno, da vitamin B9 med nosečnostjo imenuje ginekologe. Redno in odmerjena uživanje živalskih beljakovin, ki smo jih dobili iz mesnih izdelkov, zaščiti pred nastankom anemije.

Tudi zdravniki priporočajo, da v meniju kuhane svinjine in govedine z oslabljenim imunskim sistemom, povečani fizični aktivnosti vključujejo. Beljakovine napetostjo, daje pogum in moč. Dušena, pečena in kuhano meso je pokazala, da majhne otroke, za močne kosti in mišice.

Iz prehrane, naša lepotica je odvisno

V dobi inovacij imamo ne samo nove iPode in pripomočke, pa tudi znanje. Le otroci ne vedo o uporabi živali želatine, ki se oblikuje med kuhanjem hrustančnih, kosti in filetov. Zdravniki in kozmetičarke soglasno ponovite o zdravilnih lastnosti tega materiala za našo kožo.

Sodobna kozmetična industrija že dolgo uporablja za proizvodnjo želatine hranilnih krem, anti-aging in učvrstitev maske za obraz, roke, lase in nohte. Naravna snov, je popolnoma neškodljiv, nam pomaga, da ostanejo s tabo in dobro negovani mladi. V nekaterih lepote so saloni potekala na podlagi injekcijo proteina kolagena živalskega izvora.

Injekcije gladke gube, prilagodi obliko ustnic. Edina kontraindikacija - alergičen na meso. Treba je omeniti, da to je veliko rdečega mesa vitamina D. pomemben element krepitve ne le kosti, ampak tudi nohte. Mimogrede, je riba z rdeče meso (postrvi, losos, losos, Chum) tudi obogaten z vitaminom D in aminokisline.

letenje v mazilo

Težko je najti družino, v kateri ni nobenih prehrana mesni izdelki. Najverjetneje je to posledica fiziološke potrebe po hrani in stereotipi. Mesojedci trmasto nočejo slišati o škodljivih lastnosti proizvoda, iskreno prepričanje, da je vse to le mit. Mimogrede, so strokovnjaki dokazano škodljive posledice prekomernega prehranjevanja.

Torej, zakaj rdeče meso škodljivo? To je veliko lažje, kot se sliši - je premalo vlaknin, ki pomaga pri prebavi in ogljikovih hidratov, ki zagotavljajo energijo. beljakovin živali vstopu v želodec začne razpadati v škodljivih kislin, ki strup hemopoetičnih sistem. Naše telo traja dolgo časa, da jih odpravimo. Da ne omenjam purinskih baz, povzročitev hude poškodbe krvnih žil in sklepov. Na koncu bi rad, da ponudijo nekaj počitniških receptov.

Pečen v lonec svinjine in gob

Zelo okusna in zdrava jed, ki je namenjen za šest obrokov. Potrebne sestavine:

• kilogram svinjine (obramba);
• gobe - 300 gr;.
• krompir - 500 gr;.
• dve korenje;
• čebula - dve glave;
• liter jogurta;
• Kislo smetano - 400 gr;.
• Sir - 200 gr;.
• koriander, koper.

navodila

Rdeče meso (svinjina) narežemo na koščke a la carte. Pour jogurt v skledo dal čebulo pol-obročke in pustimo, da se marinira za dve uri. V tem času smo pripravili druge izdelke. Oprala gobe, bomo narežemo na rezine in rahlo prepražimo s korenjem. lahko dodamo čebulo po želji. Naribamo sir v posebni posodi, zelišč - chop.

Olupljen krompir narežemo na trakove. Treba pa je še, da nastane jed. Spodnje stene in lonec gline maže olje. Prvo plast iz kisle kosov svinjine, drugi - krompir, ne smemo pozabiti na sol in poper. Naslednja plast bo gobe in korenje. Mi nalijemo malo vode, dodamo kislo smetano. V pečici eno uro pri 180 ° C. Eno minuto pred off potresemo z zelišči in sirom.

Goveje meso z zelenjavo multivarka

Uporaba multivarku, vam olajša delo in prihrani z izdelki iz vseh hranilnih snovi. Tudi rdeče meso, katere recept je treba okus gurmanske, pozitiven vpliv na zdravje. Sestavine za kuhanje:

• puste govedine - funt;
• velik korenček;
• sladka paprika - 2 kosa;.
• Dva jajčevci;
• dve čebuli;
• svež paradižnik - 3 kos,.
• koper, peteršilja;
• Spice - na zahtevo.

Walkthrough

Goveje meso razrežemo na majhne kocke, polovica mesa dajo na dnu spravilo predhodno namazali. Solimo po okusu. S paradižnikovo lupino, narežemo na obroče, ki jih na vrhu mesa. Nato dodaj skodelice jajčevca (lupino), nato čebulo, papriko in nariban korenje.

Za zelenjave "blazino", ki je preostalo govedino. Ponovite vse zelenjave v istem zaporedju. Začimbe začimbe, nastavite "curka" možnost za 1,5 ure. Pri vročanju okrasite z koper in peteršilj. Pomivalni usklajuje popolnoma s špageti, ajda, riž, pire krompir.

zaključek

Meso - težka izdelek za prebavni sistem, zato ni nujno, da se naslonim na njega. Med drugim so brezobzirni proizvajalci polnjene živali z antibiotiki, nevarne rastnih hormonov krmijo škodljiv vir, pospeši zorenje živali. Da bi bila predstavitev površine obdelane z nitrati in kemikalij, ki sprožijo nastanek prostih radikalov v človeškem telesu.

Vendar pa rdeče meso ni potrebno, sploh v meniju izključiti. Pusto svinjsko, puste govedine ali jagnjetine imajo lahko koristi z zmerno porabo in ustrezno pripravo. Da ne bi škodovalo zdravju, strokovnjaki za prehrano svetujejo, da ne zlorabljajo za živalske proizvode - dvakrat na teden je dovolj, da se ohrani dobro telesno obliko.

Pred kuhanjem vedno namočite v vodo, da se znebite nitratov. Prav tako se prepričajte, da najprej odteče juho. Bolj koristno v kuhanega, pečenega, dušeno šunko. Za lažjo prebavo služiti brez škrobnih zelenjava sveža. Neverjetno okus in sočnost različnih rdečega mesa. Koristi ali škode, je neposredno odvisna od količine hrane jedel in kakovost izdelka.