Hinduška hiša "Colchis": fotografije in mnenja

Moskva pripada največjim mestom, zato je povsem logično, da ne obstaja le veliko število znamenitosti, temveč tudi kraji, kjer lahko dobro jeste in imajo dober počitek. V prestolnici je veliko monotonih restavracij, vendar skoraj ni institucij, ki imajo lastno poudarjanje in izstopajo. Na srečo takšne restavracije še vedno delajo v Moskvi, njihov seznam pa vključuje tudi hinčalsko hišo Colchis na Sadovoji. Poleg tega ta restavracija ne deluje sama, ampak s svojim "dvojčkim bratom" - hinkalsko hišo na Begovaji.

V tem kratkem članku bomo podrobno razpravljali o hinduški hiši "Colchis" v vrtu, pregledih, menijih, urniku dela in številnih drugih koristnih informacijah. Priznajte to, a že želite izvedeti več o tako zanimivih in nenavadnih krajih, kot sta ti dve restavraciji? Potem pa začnimo takoj!

Osnovne informacije

Vsak gurman se zaveda, da je kulinarična dejavnost lahko uspešna le, če ima kuhar zadostno raven spretnosti in uporablja izključno visoko kakovostne sestavine za kuhanje nekaterih jedi. Čudno, čeprav se zdi, da je khinkaška hiša Colchisa, čigar pripombe bomo kasneje razpravljali, odlično uspešna v obeh merilih.

V restavracijah delajo le izkušeni obrtniki, ki v celoti upoštevajo pravila za pripravo vseh jedi brez izjem. Zahvaljujoč njihovi visoki ravni izdelave, kuharji obratov khinalk predstavljajo svojim strankam najbolj okusne jedi gruzijske nacionalne kuhinje (in ne samo).

Khinkaška hiša "Colchis" na postaji "Barrikadnaya" se lahko pohvali z dejstvom, da tam dela Sergo Gugutsidze - poklicni kuhar, ki je po priljubljeni reviji Big City vstopil v seznam najboljših kuharjev gruzijske kuhinje v Moskvi. Mimogrede, deluje tudi v drugi restavraciji omrežja, ki se nahaja na Begovoj ulici.

Malo o glavnem kuharju

Sergo je uspešno končal študij na kulinaričnem kolidžu v Tbilisiju in kmalu začel svojo kulinarično kariero. Tam je delal v več restavracijah, kjer je bila glavna jed v khinkaliju: "Iveria" in "Pirosmani". Leta 2004 se je Sergo odločil, da se preseli v Moskvo, kjer živi še danes. Je glavni kuhar obeh obratov mreže "Colchis" v prestolnici.

Poleg tega Sergo na žalost ne deli nobenih glavnih skrivnosti svoje kulinarike, vendar je vedno prepričan v kakovost kuhane hrane, ker so vse jedi narejene iz kakovostnih sestavin. No, glavnik pokliče svojo najljubšo jed v blagovno znamko khinkali, ki jo lahko poskusite v vsakem od restavracij v omrežju.

Naslovi, urnik in stiki

Hinduška hiša "Colchis" na ulici Begovaya (hiša št. 7) je odprta vsak dan od 11.00 do 23.00. Tam lahko držite kakšen dogodek, po predhodni določitvi vseh odtenkov z administracijo institucije. V tem primeru ni treba iti na sestanek, ker lahko pokličete +8 (499) 397-89-88 in zastavite vsa vprašanja.

Po drugi strani pa se druga restavracija "Colchis" nahaja na ulici Sadovaya-Kudrinskaya (hišna številka 11) in dela tudi vsak dan, vendar od 12 do 24. Za pojasnilo morebitnih vprašanj se lahko obrnete na upravo, ki jo lahko kontaktirate z naslednjo telefonsko številko : +8 (499) 795-70-17.

Meni

Glavne postavke v meniju obeh obratov sodijo v tople in hladne prigrizke, šiški kebab, sladice, brezalkoholne pijače in alkoholne pijače. Na primer, iz vročih jedi lahko naročite klasične khinkali, katerih cena je 50 rubljev. Hinkali od ovčjega, po drugi strani, vas bodo stali 60 rubljev. Za 300 rubljev. Obstaja možnost, da poskusite suluguni na ketsi ali isto posodo s paradižniki za 30 rubljev več.

Gobe na ketsiju stanejo 220 rubljev. In ista jed z dodatkom sira bo stala 60 rubljev več. Poleg tega lahko poskusite lobio z maticami v loncu (250 rubljev), dolma (310 rubljev), pomfrit (140 rubljev), zrezek, kuhan iz lososa (430 rub.), Ocvrt krompir z gobami (250 rub.) Rub.), Piščančji tobak na ketsiju (470 rubljev.) In še veliko drugih vročih predjed.

Šiški koščki

V tem delu menija ni veliko izbire jedi, vendar lahko z zaupanjem navajate, da vas bodo vse te različice šibeljskih kebabov zadovoljile, če vam bodo všeč mesne jedi. Na splošno je šibeljski kebab na žaru na različne načine. Na primer, telečja jed bo stala 410 rubljev. Svinjine - 360 rubljev., Lamb - 430 rubljev, od svinjskih rebrov do 380 rubljev. No, kdo lahko pozabi na okusno šiško kebab na piščančji mangal, katerega strošek je samo 290 rubljev.

Zanima me, če si kdaj želel poskusiti nekakšen izbor šiškavih kebabov, katerih teža je 1,5 kg? V restavracijah tega omrežja obstaja takšna priložnost! Za pol kilograma različnih kebabov šiške boste morali plačati 3000 tisoč rubljev.

Classic kebab lyulya bo stala 330 rubljev. Zelenjavo na žaru lahko poskusite za samo 290 rubljev. Prav tako je na voljo več omakov, katerih stroški so od 60 do 90 rubljev.

Pečenje in sladice

Na žalost je v tem delu menija izbor jedi na splošno preprost minimalen, saj restavracije še vedno naredijo svoj glavni poudarek na "vročih" gruzijskih jedi. Seveda tukaj lahko naročite več variant khachapurija: Imerec (330 rubljev), Megrelian (370 rubljev), kraljevski (390 rub.) In Ajarian (360 rubljev).

Gruzijski lavaš je na voljo tudi za naročanje 60 rubljev, čvrsta baklava pa vas bo stala 170 rubljev. V zameno bo sladoled stala 150 rubljev, in marmelada - 160 rubljev.

Hladni zagoni

Najprej ta oddelek predstavlja goveji jezik (kuhani) za 280 rubljev, pa tudi jajčevci z oreščki za 290 rubljev. In grška solata za isto količino. Poleg tega lahko v "Colchisu" okusite salado "Caesar" iz piščanca ali kozice za 350 in 410 rubljev, oziroma phali za izbiro 210 rubljev, izbrane falije za 520 rubljev., Klasična zelenjavna solata za 260 rubljev, gruzijska solata za 280 rubljev., Slani losos za 320 rubljev, ruski sled za 250 rublov, sortirani siri za 650 rublov, zelenjavni šopek za 380 rubljev, šopek zelenih za 280 rubljev. In še enako okusni hladni prigrizki, vključno zelje v Guriji za 190 rubljev.

Pijače

V restavraciji Begovaya iz nekega razloga skoraj brez pijače, toda pri drugi vzpostavitvi omrežja po naročilu so na voljo tudi vina, njihova izbira pa je res zelo velika.

V bistvu vinski seznam vsebuje pijače z gruzijskim poreklom: vino Saperavi za 1400 rubljev, Mukuzani za 1950 rubljev, Khvanchkara (poldnevno) za 2200 rubljev, Kindzmarauli (polsvetna) za 2130 rubljev, Tsinandali Za 2 tisoč rubljev., "Twishi" (polletno) za 2030 rubljev, "Ojaleshy" za 160 rubljev., "Rkatsiteli" za 1350 rubljev, itd. Peneča, bela in rdeča vina so na voljo tudi.

Poleg tega lahko naročite tudi pivo, viski, konjak, vodka in tekila ter celo chachu. No in iz brezalkoholnih pijač so na voljo različne vrste vode, sokov, čajev, kave, morske in tako naprej.

Mnenja

Mnogi kupci v enem glasu trdijo, da so restavracije vedno udobne in udobne, naročila pa se izvajajo hitro in zelo kakovostno. Vse jedi so res okusne in njihovi stroški ne "ugrizejo". Osebje s skrbno službo služi vsem strankam v obratih. Banke so odlične, vendar ni nobenih pomanjkljivosti.

Od minusov redko ocenjuje, da je bilo naročilo predolgo, vendar je to resnično majhna, kajne?

Na splošno so khinke hiše "Colchis" v Moskvi več kot zanimive kraje, ki jih je vredno obiskati, če želite občutiti gruzijsko vzdušje, okusiti okusne jedi in se dobro počivati s prijatelji, kolegi ali družino.