Jajčevec v paradižnikovega soka za zimo. kuhanje recepti

Jajčevec, smo še vedno pokličete "modre", so pomemben vir različnih mineralov. V prvi vrsti, seveda, gre za kalij, ki znatno izboljša srce in povečuje izločanje tekočine iz telesa. Če se to zelenjave porabijo v hrani ves čas, nato nižje ravni holesterola v krvi. "Mali modri" polnjene, pečene, praženi, soljeni, kisle. Tako bomo poskrbeli za hladno zimo, pripravljajo danes jajčevcev v paradižnikovega soka za zimo.

Recept № 1, sestavine in v fazi priprave

kakovosti Okus jedi jajčevcev že dolgo opisana in so znane vsem. Zato se bomo osredotočili na to, povej eno od najbolj preprostih receptov, ki lahko izvajajo tudi precej neizkušeni osebi.

Sestavine: tri kilogramov jajčevci, tri litrov soka iz paradižnika, tri kilogramov zrelega rdečega paradižnika funt paprike, 10 grah črni poper, dva velika glave česna, štiri stvari stanja lovor, 200 gramov kristalni sladkor, pol liter rastlinskega olja, 200 gramov kisa dve žlice soli.

Verjetno veste, da je domače priprave na zimo zelo pomembna pravilna izbira izdelkov. Od tega je odvisno od roka in okus solate, tako da nameni pozornost na naslednje nasvete, da jajčevci v paradižnikovega soka za pozimi so zelo dobre kakovosti. Izberite "mala modra" majhno in mlado, saj so mehkejši in kosti niso trdni. Ampak s paradižnikom vse ravno obratno, izberite mehke, rdeče, zrela. Od teh smo imeli odlično sok. Bolgarski paprika prilega kateri koli, ampak najboljše prileganje z debelo rdečo trdno meso.

Priprava za zimske jajčevcev

V tem primeru, ko ste končali paradižnikov sok in ga ne bo uspelo, samo paradižnik mince in kuhamo pet minut. V tem času bomo pripravili nekaj drugih sestavin. Počistite grenke in sladke paprike iz semena, lupine - česen in vse naenkrat mince lahko tudi zmeljemo v mešalniku. Pour razrezanih zelenjavo v ponvi vrele paradižnik, dodajanje peska sladkorja, lovorjev list, sol, kis, olja, poper in 10 minut po vre dušimo. Medtem ko naša začimbe kuhana, jajčevci posel. Moje repi brisanje, narežemo na rezine polusantimetrovoy debelino. Smo jih poslali na paradižnik in kuhamo še pol ure. Končni jed razpadejo v napolnjenem sterilizirane kozarce, pokrijemo s pokrovi in zvijemo železa. Jajčevec, konzervirane v paradižnikov sok, pripravljen.

Recept № 2

Prav tako je zelo preprost način kuhanja najljubših in okusne jedi. Cook, vam ni žal.

Potrebne sestavine: jajčevci - tri ali štiri kilograme, paradižnik - tri kilograme, paprika - en kilogram, grenko poper - dva Pod, česen - dve glavi, sol - 100 gramov, na enem kozarcu rastlinskega olja in sladkorja.

Canned jajčevci v paradižnikovega soka v tem receptu je zelo preprosta. Kuhane grenko in sladko papriko, paradižnik, česen mleto meso. Dodaj nastalo mešanico sončničnega olja, peska, sladkor, sol, dajo na ogenj in zavremo. Ko vre, dal v lonec jajčevcev, narežemo na majhne rezine in kuhamo 20 minut. jajčevci, nato jih v bankah, sterilno sama, skupaj z razlogi. Zvijemo. Druga možnost obroki "jajčevci v paradižnikovega soka za zimo" pripravljen. Moral bi dobiti približno šest litrov.

Recept № 3: jajčevcu, čebulo in papriko

Da bi pripravili osem obrokov to jed, potrebujemo približno eno uro časa. In dobiš velik obrok za malico.

Zahtevamo naslednje sestavine: en kilogram - jajčevci, čebulo in papriko, tri litre paradižnikov sok, 300 g sladkorja, 150 ml kisa in 50 g soli. Število paradižnikovega soka, določenega po predelavo paradižnikov v mlinom za meso. Tako smo dobili naravni sok z celuloze. Ki je velikokrat bolje kot Tat iz paketa. Ko je prispel, smo začeli izvajati recept: jajčevca v paradižnikovem soku.

Kuhanje jajčevcev s čebulo in papriko v naravnem paradižnikovega soka

Kuhanje sestavine za našo solato. Zmlet jajčevci, debele čebulo, kvadratov - poper. Pred tem, seveda, moji zelenjava in čista, če je to potrebno. Vsaka komponenta mora imeti enako. Primerjalni mora biti obseg, ne teže, zato je zaželeno, da se merijo skledo. Tehtnica ni dobra. Kuhan paradižnikov sok z celuloze vlijemo v globoko ponev in zažgali. Izpolnite kis, pour sladkorja in soli, zavrite. Po vre v ponev dodamo jajčevcev in kuhamo na srednjem ognju 10 minut. Postavite čebulo, kuhamo več kot 10 minut, zdaj - poper, in v istih 10 minut kuhamo. Vse jajčevce v paradižnikovega soka za zimo pripravljeni. V čisti, suhi kozarci naloži nastalo solato in omejen. Mimogrede, ni nujno, da sterilizirati. Ampak tukaj je pokrovček z glavo navzdol in zaviti tudi potrebujejo edinstven. Po enem dnevu, odstranite ohranitev dolgoročno skladiščenje. Iz zgornjih količin sestavin dobimo na izhodu okoli devet kilogram solate. Dober tek.