Ječmen. Koristne lastnosti

Na besedo "ječmen" moškega dela prebivalstva naše velike države spominja nepozabnih let preživel v vojski. Ni znano, kaj združenja narediti lep polovico človeštva, ko slišijo besedo, ampak, verjetno tudi "lepo".

Na splošno ječmen je verjetno najbolj priljubljena jed v Rusiji. Koristne lastnosti ječmenova kaša ugodno vplivalo na mnoge generacije ruskih čudežnem-junakov. Njegovo ime se dolguje edinstveno sizomu oseke sveže iz kaša, zaradi česar je videti kot biser. Beseda "biser" ima isti koren.

Ječmen je izdelan iz ječmena, z drugimi besedami, da je ječmen, vendar brez lupine. Na žalost, to zrno je vztrajno izgublja priljubljenost in število oboževalcev v naši državi. Riž in testenine skoraj popolnoma nadomesti njegove stranske jedi iz menija restavracije in kavarne. Odkrito povedano, malo ga pripravimo doma. Kako uporabne ječmenova kaša? Obstaja veliko odgovorov na to vprašanje.

Spoznajte ječmen - koristne lastnosti:

Najprej je treba poudariti, da vsebuje več vitaminov, ki so bistvenega pomena za vzdrževanje normalnega človeškega življenja. Večina vitaminov A, B, C, E, ne toliko, kot je v sadju in zelenjavi, ampak tudi povsem dovolj. Toda tudi to ni bistvo. Kalcij, magnezij in fosfor, odsotnost, ki v človeškem telesu lahko privede do tragičnih posledic, prisotna v izobilju Perlovka. To je ponudnik uporabnih elementov in hitro napolni njihova izguba je ječmen. Koristne lastnosti njem ne ustavi. Ogljikovi hidrati v njej 63% beljakovin - 10%. To je energetska bomba - nepogrešljiva stvar za tiste, ki se ukvarjajo s težkega fizičnega dela. Zato ješprenjček rastejo junake.

Zanimivo je, da so koristne lastnosti ječmena izgubiti ni tako enostavno, kot druga žita. Da bi bolje ohranili hranil v ješprenj, je priporočljivo, da se namaka čez noč pred kuhanjem. Zrna nabreknejo z vodo, njihova struktura postane ohlapna. je potrebno veliko manj časa, da kaša kuhana, kar pomeni, da bo končni kaša vodi celoten spekter pozitivnih učinkov na zdravje snovi s kuhanjem več ur niso uničeni. Mimogrede, številni ventilatorji porabijo surove hrane otekle zrno ne da bi ga s kuhanjem, da bi prišli v telo samo naravne snovi, ki niso "poškodovana" vpliv termični obdelavi.

Nekateri nutricionisti strokovnjaki trdijo, da je biser ječmen vsebuje biološko aktivne elemente v sledovih, ki lahko izničijo mikrobov. Ti elementi so zlasti učinkovite v boju proti patogenom prehlad. Pa ne samo z njimi. Fosfor vsebujejo snovi v sestavi zrn imajo ugoden učinek na kožo, ga pomladitev, gladke gube, uniči in preprečuje prodiranje v kožo nevarnih virusov.

Za staranje organizma je še posebej koristno ječmen. Koristne lastnosti pomaga zdraviti številne bolezni. Starejši od 60 let, morajo imeti ječmenovo kašo v svoji tedenski dieti. To pospeši metabolizem, izboljšuje krvni obtok, pozitivno vpliva na celotno srčno-žilni sistem. Ljudje, ki trpijo zaradi gastrointestinalnih bolezni, je treba jesti ječmen za zajtrk in večerjo. To je dobro prebavi, tudi tisti, ki trpijo zaradi rana na želodcu in črevesju. Čisti telo strupov, zdravi razjede, krvavitve utopi. Prav tako je ječmen priporočljivo za hemoroide, cistitis in vnetje prostate. To ni popoln seznam vseh bolezni, ki pomaga pri celjenju preprosto ječmenovo kašo. In ječmen ima odlične preventivne lastnosti, tako da, če ne želite, da zbolijo - pojdite na ječmenove kaše.