Kaj je otrobi? Dobro, jedi in recepti

Kaj je otrobi? Pri predelavi pšenice v kakovosti moke prvih in višjih razredov pojavljajo neke vrste "sekundarnih odpadkov". Prav ta mešanica surovih zrn, in preostalo lupino in otrobi. Večina od njih se uporabljajo pri živini in perutnini kot krma za govedo, prašiče in mlade ptice. Bolje otrobi, ki ima potrebne predelave, se pretvorijo v prehransko izdelek zdravo hrano.

Bran: kalorična in hranilna vrednost

Visoka vsebnost vlaken občutno zmanjšuje energijsko vrednost izdelka. Tako sto gramov otrobov vsebuje le 3,4 g maščobe in 14.2 g beljakovin. Toda ogljikovi hidrati - 46,3 g Celotna vsebina kalorij - 270 kcal. To jasno kaže, da je izdelek "easy" za želodec, vendar hkrati istočasno daje občutek sitosti, ki je povezan z "oteklina". Ta lastnost se pogosto uporablja pri vključen v prehrani za hujšanje različne jedi iz otrobov - žitarice, kruh, surovo otrobi v kombinaciji s suhim sadjem in jogurt. Zato, lahek obrok za dolgo časa znano, da ljubitelji kaj otrobov, ne govoric.

Kje lahko kupim?

Problem je, da v trgovinah, ki so posledica dolgem iskanju, ne boste našli pravi izdelek na policah. Toda po klicu na zaposlenega supermarket lahko zaprosi prodajalci: "Kaj je otrobi za peko" Zato, želeni izdelek mogoče kupiti na več načinov:

- v specializiranih trgovinah, kot so "peko hiši" ali "Vse peko";

- v trgovinah;

- v lekarnah ( "diabetični" oddelek).

Kruh z otrobi v kruh za kavo

Ta pekarna je zelo koristna za prebavo, saj je bogata z vlakninami in pomaga odpraviti toksine in tako vodi k splošnemu izboljšanju telesa. Ponavadi je vključen v prehrani diabetikov prehrane ali za hujšanje, nadomešča običajni kruh iz bele moke. Če ste se odločili, da poskusite speči otrobov kruh o predlaganem receptu spodaj, pre-nakup vse potrebne izdelke. bolj učinkovito uporabo kruh stroj, ker bo to vse, kar je za vas prav tako, kot želite, glavna stvar -, da izberete želeni način delovanja (ponavadi v navodilih imajo različne recepte). Izkušeni hostesa lahko poskusite speči kruh v rednem pečici, kar testo na toplem, da se sprehaja potreben čas.

sestavine:

- topla voda - 390 ml;

- Mleko - 70 ml;

- pšenična moka - 420 g;

- pšenični otrobi fino brušenje - 210 g;

- sončnično olje - pol žlica;

- sol - ena in pol čajne žličke;

- suhi "hitro", kvas - dve leti in pol čajne žličke.

priprava

1. Daj vse sestavine v posodo v naslednjem vrstnem redu: voda, mleko, maslo, sol. Nato prelijemo moko, otrobe in kvas.
2. Postavite obrazec v kruh stroj.
3. Več kot 1,5 ure, da odstranimo delovanje zaključek Breadmaker testo za in premik v ponev kruh, dal nazaj.
4. 20 min. do konca peke omočimo z vodo in konico čopiča zvitkih.
5. Kruh, odstranite leseno stojalo in pokrijemo s papirnato brisačo ali vafelj brisačo, pustite, da se ohladi.

Odlična harmonija v tem kruha sendviče z maslom in soljene ribe. Dobljeni rezultat je enak, pridobljene v pekarni štruce. In zdaj boste prepričani, kaj otrobi, jih poskusite na okus.