Kaj vitamini v ajdo? Koristne lastnosti in kalorij ajde

Koristi ajdovo kašo je znano, da veliko. To sočno hranljivo kaša ima močan okus, tako da gre tudi z različnimi mesnimi, gob, rib in zelenjavne jedi. Toda v tem članku ne govorimo o okusu, in o prednostih.

Ali veste, kakšne vrste vitaminov v ajdo vsebuje najvišje zneske in koristen je ta nered? Ali pa boste morali v določenem meniju in se spraševala, ali naj uvede ta izdelek v njej? Menimo, da podrobno sestavo in lastnosti različnih jedi z ajdo.

Kako uporabne ajde?

Ajda - žito, ki velja za enega od najbolj uporaben. To je bogata z različnimi snovmi. Zaradi vsebnosti ogljikovih hidratov, ki so prebavljivih zelo počasi, to ječmen je primerna tudi za diabetične meni, ker to ne vpliva na raven sladkorja v krvi.

Ajda je bogata z vlakninami, in so potrebni za normalno delovanje prebavil. Kalorij to žito je 313 kcal.

Za tiste, ki ne jedo mesa in drugih živalskih proizvodov, ajda je odličen vir beljakovin.

Ampak vsebnost vitaminov in mineralov, ta križ - pravi prvak. Edinstvena sestava povzroča zavidljivo popularnost ajde.

Drug pomemben dejavnik je, da je potrebno najmanj truda za gojenje ajde nezahtevne. Ona se ne boji plevela in uši, odločno doživljajo vlago in sušo, ampak zato, ker lahko kmetje malo ali brez kemikalij. Razmišljate o tem, kako veliko vitaminov v ajdo, in kot da je koristno, se prepričajte, da v mislih in čistosti surovin, ki se gojijo brez obilo pesticidov, insekticidov in gnojil.

Vitamini in minerali

Obstaja prepričanje, da je ajda - dragocen vir vitamina C. V resnici, njeno vsebino v nekoliko trtice. Kaj vitamini ajde je v resnici? Razmislite podrobnosti kot to bogato žita.

100 g ajdove vsebuje več vitaminov:

• B1 - 0,3 mg.
• B2 - 0,14 mg.
• B3 - 6.2 mg.
• B6 - 0,34 mg.
• B9 - 0,03 mg.
• E - 0,8 mg.

Poleg tega je majhna količina beta karotena in vitamina PP.

Druga razširjena mit Kar kalcija. Bil je prisoten v ajdo, vendar ne toliko - 70 mg na 100 gramov izdelka. Veliko več fosforja v križa (334 mg), kalij (325 mg) in magnezija (258). Visoka vsebnost in druge uporabne mikroelementi žveplo, silicij, natrij, železo, cink, mangan.

Kdo potrebuje jesti ajde?

Zdravniki priporočajo, da ajdovi nujno vključena v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi ateroskleroze, bolezni jeter, povišan krvni tlak, motnje prebavil, motnje imunskega sistema. To je nujno za tiste, ki so nagnjeni k edema, ali ima težave s sklepi.

Zdravniki pogosto uvede ta izdelek v meniju ljudje diabetike.

Ajda - odličen obrok za bolnike prehrana okrevališčih, nosečnice in doječe matere, športnike. Primerna ajdova kaša in dojenčke hranjenje.

in je koristno za ljudi v starosti, saj brez pomoči zdravil za reševanje težav, kot so visok krvni tlak, bolečine v sklepih, prebavne motnje. S to dragoceno žito se lahko obravnava slagging telesa.

Na splošno, ajde zjutraj je koristno za vse. Ta jed bo dala zagon energije in živahnosti za cel dan. Zdravniki priporočajo uživanje ajde je zjutraj, na prazen želodec, pitje jogurt.

pravilno ajde

Da bi dobili največ koristi, morate vedeti, kako kuhati to ali ta izdelek. Ajda kuhana ohrani vse dragocene sestavine, če poznate nekaj pravil.

1. ječmen Sperite dokler voda teče jasno. Zanka skozi koruzo, odstraniti vse nepotrebno.
2. Zavrite vodo. Moralo bi biti ravno dvakrat večje od žit. Pomembno je razumeti, ne le tisto, kar vitaminov v ajdovimi narave, ampak tudi njihove značilnosti. Večina vodotopni hranila, in ker prekomerna količina tekočine bo neizogibno vodilo do izgube.
3. Rokovanje ajde v vreli vodi. Dodamo sol ali sladkor, odvisno od tega, kaj nameravate kuhati.
4. Kuhano kašo na majhnem ognju, pokrita pokrov.
5. Gotov posodo in pokrijemo tesno z brisačo zaviti ponev. Pustite zapisnik 5. V tem času, kuhana kaša postane mehka. Na tej točki lahko dodamo maslo.

Možno je, in celo zaželeno, da kuhamo kašo v multivarka. Ti bodo lahko uporabili minimalno količino tekočine, in prihranite čas. Še sreča, za tiste, ki imajo dvojni kotel - ta metoda je najboljša.

zelena ajda

Ta nenavaden izdelek, preden ga lahko dobite le v trgovinah z blagom za vegetarijance in vegane, danes pa je na voljo v številnih velikih supermarketih.

Zelena ajda - surovo zrnje, ne pred toplotno obdelavo.

Kaj vitamini v ajdovi zeleno? Vse je isto, kot v klasičnem izdelku. Vendar pa je še vedno surov križ in rutin - edinstvena snov, ki pospešuje strjevanje krvi.

Zelena ajde lahko jedo malo za preprečevanje srčnega napada in kapi, krepitev srčno-žilni sistem, zdravljenje hemoroidov.

Lahko pripravimo iz običajnega zeleno ajdovo kašo in jo kuhamo v vodi. Toda veliko bolj uporaben ta izdelek v svoji surovi obliki. V ustih je podoben križanec med mladimi sončničnih semen in graha. Samo vlijemo 4-5 žlici kefir zrna ali fermentiranega žgane mleka in pustimo stati nekaj ur. Lahko vpijejo zeleno ajdo ponoči, da se pripraviš za jutranji zajtrk - zdravo in okusno.

vzklila semena

Zelena ajde lahko enostavno kalijo, določenimi na vlažno krpo in pustimo na sončni okenski polici za nekaj dni. Tak izdelek se uporablja za hujšanje in splošno zdravje. Ohrovt je bogat z vitamini pomaga krepiti imunski sistem, odstranitev ostankov, so naravni antioksidanti.

kontraindikacije

Ajda - žito, ki je uporabna za skoraj vsakogar. Vendar pa še vedno obstajajo nekatere omejitve.

Ajda se šteje, da je zelo priljubljen izdelek za mono-prehrane. Učinek temelji na visoko vsebnost kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se uporablja za zgorevanje nakopičene telesne maščobe. Ne pozabite, da je za izvajanje takšne prehrane ne more biti več kot pet zaporednih dni. Ajda mono-prehrana je kontraindiciran pri nosečnicah, zdravstvene nege, bolezni oslabljen ljudi. Močno ni vredno tveganja, in tisti, ki imajo tudi manjše težave s pritiskom. Dovolj je, da jeste ta izdelek 2-3 krat na teden.