Italijanska kuhinja je znana ne le pice in testenine. Ena izmed čudovitih jedi, ki bi lahko bili rojeni le v tej sončni državi, so na soncu sušene paradižnike. Seveda so Italijani sami so opravljali svoje zunanji poletno sončen dan. Ampak to je težko ustvariti razmere v Rusiji. In mnogi, ki ne vedo, kako kreten paradižnik doma, nakup ready-made kozarce v trgovini. Vendar pa so zelo drage. Ampak, da bi tako spravila je zelo preprost za najbolj skupno kuhinjo.
Na en majhen kozarec soncu paradižnik naj bi 1-1,5 kg sveže. jagodičevje (sorta "možganov" ali podobno) deluje najbolje. Samo ne uporabljajte preveč sladka in dobiš sladico namesto prigrizkov. Odvisno od velikosti, narežemo na 2 ali 4 dele. Na zahtevo za odstranitev semena, odcedimo odvečno sok. To bo zmanjšalo čas kuhanja. Lay blizu drug drugemu na pekač, je iz pergamentni papir in namazali z oljčnim oljem. Potresemo z morsko soljo, posušenih zelišč (najprimernejši bazilika, origano, timijan in koper). Dodajte sesekljane stroka česna. V pečici, segret na 100-130 stopinj, in pripravili prigrizek za 4-5 ur, pri čemer priprta vrata. Ko je vsa tekočina izparelo, zložena v kozarec s pokrovom tesno prilegajoče, premik plasti posušenih zelišč in česna. Pour vse oljčnega olja. To je najlažji, ampak dolga pot, kako kreten paradižnik doma.
Vendar pa je v vročem vremenu, ko se niti ne želijo, da se premaknete, da je težko preživeti nekaj ur v kuhinji s štedilnikom vključeno. Toda v takih primerih lahko pomagali tudi recept, kako se bo na soncu sušeni paradižniki v mikrovalovni pečici. Samo, da lahko pomaga narediti zelo malo. Pripravite sadje, kot tudi za pečice. Daj jih trdno na krožniku. Potresemo sol in zelišča, posuto z olivnim oljem. Mi je dal na 5 minut pri največji moči v mikrovalovni pečici. Daj počitka 10 minut. Gat, združiti sproščeni sok v skodelico. In še enkrat poslali v mikrovalovni pečici, za 3 minute dlje. Nato jo pustimo stati 3 minute, pour sok in ponovite postopek. Potem smo jih dodajte v posodo prestavne plasti sesekljanega česna in zelišč. Izpolnite zbrane sok in maslo. Daj pivo v hladilniku 12 ur. Lahko poskusite.
Ne vedo, kako kreten paradižnik v pečici in mikrovalovni pečici, lahko eksperimentirate malo s polnilom in jih brez kože (za tiste, ki se ji ne ljubi). Najprej morate pripraviti dišeče olje, s katerim bo v pločevinkah paradižnika. Če želite to narediti, malo vročina je na štedilnik in dodamo aromatičnih zelišč (bazilika, origano in timijan), vroče in sladko papriko in česen. Naj se pivo za 2-3 dni. Nato odstranite vse začimbe za dišeče olje se ne bo pokvaril. Zdaj moramo pripraviti sadje. V ta namen se bo rez prečno izpusti za nekaj minut v vročo vodo in lupino. Preostanek tem receptu, kako kreten paradižnik, ponavlja drugi. Te poteg omogočajo le, da bodo bolj dišeče in ponudbe.
Toda ne smemo le vedeti, kako pravilno trzaj paradižnik, ampak tudi, kako jih shraniti. Za to, primerne samo steklenih kozarcev storiti s tesno prilegajočim se pokrovi. Priporočljivo je, da porabijo hrano paradižnik soncu sušeni 2 tedna. Če načrtujete dolgoročno shranjevanje, jih je treba zapolniti z vročim oljem in banke bi morale biti sterilni. Toda tudi v tem primeru več kot eno leto niso bili vredni vodenje. Čeprav je malo verjetno, da stoji za tako dolgo, to okusno malico.