Kako kuhati hrustljavo vaflje v vafelj železa: recepti

Gotovo vsak od vas kot otrok jedel domače hrustljavo vaflje. Vafelj železa daje zelo okusno in aromatično sladice. Zelo pogosto takšni izdelki so oblikovane cevi ali stožci. Potem so polnjene z sveži sir, kondenzirano mleko, protein ali smetano. Lahko ne samo sladko, vendar slano. Na splošno, pri kuhanju, obstaja več različic testa, iz katerega se bo nato pečen vaflji v vafelj železa.

recept classic

Hrustljavo in dišeče izdelki so zelo priljubljena ne le med otroki, ampak tudi med starejšo generacijo. Standardna priprava te sladice tehnologije razlikuje največjo preprostost in vključuje uporabo poceni lahko dostopnih sestavin. Pečemo tradicionalne vaflje, boste potrebovali:

• Sto petdeset gramov 82% maščobe margarine.
• Tri velika jajca.
• Štiristo petdeset gramov moke.
• Čajne žličke sode bikarbone.
• Skodelica sladkorja.
• Žlica maščobe kisle smetane.
• Vrečko vanilina.

Opis procesa

V skledi zmešajte jajca, sladkor in vanilijev. Vse rahlo stepeno smetano in dodamo v dobljeno maso vnaprej zmešamo s sodo. Tam pošljete tudi zmehčano margarino in preseje skozi globo presejte moko. Vse dobro zmešamo, poskuša znebiti drobnih grudic.

Pečemo testo za vaflje v vafelj železa. Hrustljavi tanke proizvodi dajejo le v dobro segreto instrumenta. zlijemo je bila na mizo in test žlico po obliki površinsko enakomerno porazdeljeno. Naprava je pokrit s pokrovom in počakajte približno dve minuti. Po želji produkt še toplo valjane cevi ali stožca in napolnimo z nadevom.

Možnost v margarini

Po tem receptu, lahko relativno hitro kuhati okusno hrustljavo vafljev v vafelj železa. Pred začetkom postopka, se prepričajte, da še enkrat preverite, ali imate pri roki vse potrebne komponente. V tem primeru boste potrebovali:

• Šestdeset gramov margarine.
• Velika kokoš jajce.
• Par žlic sladkorja, moke in kisle smetane.

Na zahtevo, namesto zadnje sestavine, ki jih lahko uporabite jogurt. Prav tako bodite previdni s tem na dosegu roke našel malo rastlinskega olja. To je potrebno za mazanje napravo.

zaporedje dejanj

Preden boste pekli vaflje v vafelj hrustljavi (v margarini), je potrebno narediti test. Za njegovo pripravo skledo v enem volumen povezana jajce, smetano, sladkor in moko. K temu smo dodali predhodno staljena in ohladimo margarine. Vse mešamo močnim poskušajo doseči največjo homogenost. Skladnost dobljene mase naj bi podobna tisti iz katerega ocvrte krape.

Pečemo to testo za vaflje v vafelj železa. Hrustljavo in dišeče proizvodi dajejo le v dobro segreto aparata, predhodno namazali z rastlinskim oljem. Testo v majhnih porcijah razširila na spodnji površini, pokrijemo s pokrovom in počakajte približno dve minuti. Sear sladico do rumenkasto, bež in rjave barve. Vroče valjani izdelki cev in napolnjena s kondenzirano mleko, skuto ali smetano.

Možnost za kefir

Glede na tehnologijo, je opisan v nadaljevanju lahko tudi zelo hitro in brez večjih težav, da spečemo tanke in hrustljave vaflje v vafelj železa. Lahko se napaja samo z različnimi sladkimi nadevi, ampak tudi samo. Da bi jih kuhamo, boste potrebovali:

• nekaj jajc;
• sto gramov sladkorja;
• kozarec pšenične moke in pinjenec.

Dodatna stopnja vanilije in rastlinskega olja. Slednja je za mazanje oblike, v kateri se bo izdelek pečenega potrebna.

algoritem

Ta tehnologija je lahko relativno enostavno narediti domače vaflje v vafelj železa.

Recept za hrustljavo vaflji z kefir kažejo na zelo preprost. Bil je tudi mojster brez težav, ki niso nikoli delali s testom:

1. Sprva, jajca v kombinaciji s sladkorjem in premagati, dokler gladko.
2. Dobljeno zmes vanilin in jogurt. In šele po tem, da je malo pred pour presejano moko.
3. Končni doslednost testo, ki spominja gosto kremo ni preveč majhni deli razprostirajo v segreto vafelj železa namazali z rastlinskim oljem.
4. Naprava je pokrit s pokrovom in počakajte nekaj minut.

Na zahtevo, pripravljena, vendar še ni imel časa, da se ohladi cev izdelka je zvit in polnjene s sladko marmelado.

Mlečni vaflji v vafelj železa: recept

Hrustljavo na zunaj in mehko v notranjosti - točno tako, kot proizvaja pecivo, pečen v skladu z naslednjimi tehnologijami. Such oblati ne more jesti le kot samostojna sladica, ampak tudi uporabiti kot podlago za pripravo peciva. Da bi se ta preprost, a zelo okusno zdravljenje, boste potrebovali:

• sto in dvajset gramov masla;
• Kozarec pšenične moke;
• štiri jajca;
• dve leti in pol skodelice svežega mleka;
• pol žlica suhega kvasa;
• Dvesto gramov sladkorja.

Tehnologija temelji Turn

Proteini ločimo od rumenjakov, stepeno v gosto peno in ohladimo. Dokler se ohladi, jo lahko premaknete na naslednjo stopnjo. V eno posodo v kombinaciji jajčni rumenjak, sol in moko preseje skozi sito. Vse dobro stepemo mešalnik, nato razredčimo s toplo mleko in stopljeno maslo.

V končni fazi v bistvu pripravljena testa je predstavil suhi kvas in ohlajene beljakov. Vse mešamo močno in odstranimo na stran za dvajset minut. Nato smo testo zlijemo v sredini žličke ogrevanega in pečenega vafelj. Samo po dveh minutah se izdelek odstrani iz naprave in raztegljiv sonde ali rog.

Zdaj, ko vem, kako speči okusne domače vaflje v vafelj železa v mleku. Hrustljavi keksi bo postal bolj prijeten, če testo dodati zelo malo ruma.

Varianta s škrobom

Ta tehnologija je dobro, saj to vključuje uporabo minimalnega nabora izdelkov. In večina teh sestavin so vedno tam, v rezervah vsaka družina. In vse manjkajoče sestavine zlahka kupili pri vašem trgovcu. Speči hrustljavo vafljev v Sovjetski vafelj železa, boste potrebovali:

• Petdeset gramov škroba;
• 100 ml pitne vode;
• parne jajca;
• sto petindvajset gramov masla;
• pol žličke mletega cimeta;
• 150 gramov sladkorja in moke.

Jajca voziti v globoki lonec. Obstajajo tudi pour sladkorja in dober razlog, da tako dolgo, kot so obseg vsebine posode ne podvojila. Nastalo maso zlijemo na tankem curku masla, topljeni vnaprej v vodni kopeli. Potem se je preseje skozi sito napolnili moko in škrob. V končni fazi v bistvu pripravljena testa je malo doda malo pitne vode. Vse temeljito gnete in pustimo, da se segreje za pol ure.

Trideset minut kasneje, lahko začnete pečemo vaflje v vafelj železa. Recept za hrustljavo izdelkov so preproste, vendar jih je mogoče dobiti le, če uporaba dobro ogreti napravi, katerega površina je namazali z maslom.

V sredi vafelj razširila par žlic testa, skrbno izravnati in počakajte dve minuti. Vroči izdelek zvit v tulec in napolnjena z kondenzirano mleko, smetano ali debele marmelade.

koristni nasveti

Struktura klasičnega testa katerega bo pozneje pečen hrustljavo vaflje v vafelj železa, sestavljen iz treh obvezne komponente. Ta sladkor, jajca in pre-pregledani visoko kakovostne pšenične moke. Da spreminja okus končnega sladico, dodaja prahu kakav, čokolada, vanilija, sesekljane orehe, limonino ali pomarančno lupinico.

Testo za hrustljavo vafljev, razen moke, pogosto napolnili majhno količino škroba. Pomembno je zagotoviti, da imajo vse sestavine približno enako temperaturo. Torej, tik pred so začetek preskusne priprave olja, mleka, jajc in drugih komponent vzeli iz hladilnika in pustite mizo. Dobesedno imajo čas, da se ogreje na sobno temperaturo za nekaj ur.

Pečemo vaflji je potreben le v dobro segreto instrumenta. Nato prepražimo izdelek enakomerno in bo dobil lepo zlato odtenek. Za pravilno ogreje pekača za vaflje, je vključen v deset ali petnajst minut pred začetkom postopka peke. Tanke okusne hrustljavi izdelki so pridobljeni le v pravokotne ali okrogle napravami, ki imajo plitve celice.

Pred zapiranjem pokrova vafelj testo se je razširila nežno po površini obrazca. Čas zadrževanja torto v napravi se giblje od 1 do 3 minut. Vaflji testo, ki je sodeloval pri masla ali margarine, pečen malo hitreje od tistih, v katerih sestava je mleko ali jogurt.

Posebna previdnost je potrebna za tiste, ki se uporabljajo za pripravo sladico instrumente sovjetsko-style. Značilno je, kot vafelj niso opremljeni s temperaturnimi senzorji in načinu regulatorjev. Zato je vedno možnost, da bo testo gorijo ali perepechetsya. Da bi zmanjšali tveganje kvarjenja hrane so zlijemo v aparaturo tanko plastjo zmesi za rezin in sta največ petnajst minut.

Ne glede na velikost notranjega enota celic ni priporočljivo, da jih napolnite do roba testa. V nasprotnem primeru bo tekla iz naprave in začne gorijo. Za sladkost ne držijo na površini vafelj železa, je priporočljivo uporabiti testo precej maščobe za njihovo pripravo. Za sladkor istega razloga je bolje, da namesto sladkorja.

Če izbrani recept pomeni pecilni prašek, nato pa je na njem testa sme vnaprej pivo v hladilnik za nekaj ur. Zato je zaželeno, da to storite zvečer do jutra vaše družine so bili sposobni, da imajo zajtrk okusne okusno hrustljavo vaflje.

Če nameravate zapolniti zgoščeni mlečne izdelke, marmelado ali druge nadev, potem morate jih povaljamo v cev, preden imajo čas, da se ohladi.