Kako kuhati okusno in debele jagode marmelado

V poletnih mesecih, obilo sadja in jagodičja nelenivyh Gospodinja z veseljem kuhanje marmelade, kompote, marmelade in ohranja. In med vsemi sladki pripravki skoraj največje spoštovanje med otroci (in odrasli pre) užival zastoj jagod. To ni namenjeno samo čaj ali namaz na kruhu, ampak tudi kot nadev za široko paleto peciva.

samo marmelada

Za začetek, da je v začetni fazi od ljubic obdelovanca izvaja na različne načine. Nekateri preprosto zaspal jagode sladkorja in takoj dal posodo na ogenj. Vendar pa je večina še vedno vztrajajo, da je treba prvi jagode naj sok. V ta namen, jagode s sladkorjem pustimo stati čez noč (ali več), da nekje stoji na samem v kuhinji.

Še ena skrivnost: da bi debela in gosto jagodno marmelado in kuhamo, da bi moral biti v nekaterih pristopih. Jagode v sladkorju (sprejeti na svojih funtov peska 800 g), se dajo na ogenj. Ko masa zavre, jo mešali in po ponovnem temperaturo odstranimo od plošče. Nekaj ur prihodnosti jagodno marmelado infused in znova postavi na gorilniku. In tako nekajkrat do padca na krožnik, ne ostane leži diapozitiv. Pripravljen marmelado skozi sito ali fino cedilo, da odstranimo semena. Za gosto marmelado, recept ponuja dodati, da ga malo (polstolovoy žlici na liter) škroba. Ampak to pa ni nujno. Če ga kuhamo več, in je tako čudovito zgoščena.

Jagode in jabolko marmelada

Pogosto priljubljene jagode v kombinaciji z drugo sadje. Tako so porabili manj, in jagode marmelada iz ne tako cloying. je kuhanje v tem primeru ima svoje značilnosti. Prva izperemo jagode kuhamo tri minute v majhnem volumnu vode - kozarca na kilogram jagod. Poparjene jagode frays, zavržene kosti. Narezana jabolka podobne vremo (10 minut, da so trdna snov) in obriše. Oba pire skupaj v bazenu. Ko je masa pride do vrenja, mešamo, da te njena pivo osem minut, nato dodamo sladkor - enake 800 gramov, vendar na funtov zmesi pire krompir. Apple in jagode marmelada , ki se kuha približno tri četrt ure. Pripravljenost se preizkuša na enak način kot v prvem receptu. Če ste pripravljeni za zimo, je razširjena v čisto posodo, sterilizirajte 20 minut. in zapreti. Če boste jesti v bližnji prihodnosti - samo pokrijemo s plastičnim pokrovom in se skriti v hladilniku.

Jagode in limone marmelada

Za njim so jagode in citrusi jih istočasno. Z limone (pol kilogram) odstranjeni rumeno kožo (bela plast levo), so fino sesulo in vlijemo jagod (dva kilogramih). Pan se nahaja na majhnem ognju. Ko se začne izstopati sok, sladkor vlije v delih (kilogram in četrt). Cook, mešanjem, dokler se ne zgosti potrebno. Majhen opozorilo: če ste kuhati limona-jagodno marmelado v zimskem času, ga ne morete roll desno. Nekaj dni je na "diha" v odprtih pločevink. Kaj je zanimivo: limone (ali citronska kislina), vam omogoča, da shranite jagode v marmelado nasičene barve.

Kako kuhati marmelado v multivarka

Ne za nič, je ime naprave - njegova vsestranskost in pomagajo, da priprave na zimo. Poleg tega, pozornosti in truda postopek traja precej manj. Za kuhanje zagozden v multivarka na kilogram jagod sprejetih pol količino sladkorja in ene tretjine skodelico vode. Jagode damo v skledo, jih prelili z vodo prehiteni in vključujejo "gašenja" za eno uro. Občasno premešajte, da je neškodljiv. Dobljeno maso prenesemo v mešalnik, uvedene sladkor in pire. Hkrati v marmelado multivarka ostati še eno uro in pol, dokler niste zadovoljni s svojo gostoto.

jagode krofi

To pecivo je pozdravil vse človeštvo. To je iz kvašenega testa, ki jih lahko storite na vaših najljubših receptov in uporabo družinske skrivnosti. Edina želja: izberite še oparnoe testo. Iz nje krofi so bolj bujno in zračen. Ko je testo primerno, je spet udaril razdelimo v enake koščke. Od teh, roll krogle, ki bi morala biti rahlo stisnjene na vrhu, da so našli sploščeno obliko. Ti so določeni na pomokano mizo, prekrito s čisto krpo in pustimo počivati pol ure. V tem času se zravnal in bolj bujno. Potem, v globoki ponvi močno segrejemo do velike količine rastlinskega olja. Ima tri minute, zajete z jam krofi so ocvrti na eni strani in isto, vendar v nepokrite pot - z drugo. Končni kroglice so dani na papirnato brisačo ali široko cedilo za steklene odvečno olje. So kulinarični brizga vbrizga jagodno marmelado. Ostanite potresemo krofi s sladkorjem v prahu ali prelijemo stopljeno čokolado in pokličite praznik otrok. Če poskusite, bodo pozabili na Prodajalna sladkarij in krofi z marmelado, ki jih redno kuhamo.