Piščančji file v sirovi testo: Najboljši recepti na svetu

Piščančje prsi je dobra v vseh jedi. Od se izkaže, krasen golaž, razpisne zarebrnice, meso z gobami, zvitkih, enolončnice in klobas. Toda Vzoren jed je bila in ostaja piščančji file s sirom testo. To je pri tej vrsti mesa dobimo najbolj sočno in slastno. Njegovo veselje in jesti otrok, v zadnjem času naučiti žvečiti, in možje, ki so prišli domov ob koncu dneva naporno, in ženske, ki gledajo svoje podatke (čeprav nedavna privoščijo to razkošje za praznike).

Kaj je še posebej privlačna piščanec s sirom testo recept lahko lupino se spreminja, da vsakič nekaj novega in privlačnega. In kar je najpomembneje, se prepričajte, da bi jedli. Razmislite najbolj zanimive možnosti.

Testo številka 1: tradicionalna

Klasična se meče testo iz mleka, moke in jajc. Včasih se razredči z vodo. Da bi piščanca sira testo, morate samo dodati sir. On je trdo in namažejo na Rende. Kaj velikost - to je up. Fine Rende daje bolj enakomerno porazdelitev testa na piščanca, velika - bolj svež različica. Prvič, stepeno jajce in četrt skodelice mleka. Ko doseže gladko in potrkal vlijemo dve žlici moke. Slednji dodaja sir. Mešalnik se razveljavi in masa se gnete z žlico.

Testo № 2: dišeče

Zelo nežen in lep iz piščanca sira testo, če si sledijo drug recept. Ni "izključeni" iz tekočine: a tudi stepeno tri jajca, jih zmešamo s štirimi vejic kopra sesekljane in namažejo s kosom sira na 80-100 gramov. Šele potem, dokler se želena debelina dodamo kislo smetano. Ker bo delo še vilice, boste morali potruditi, da tempuro ni bila ustanovljena kep.

Poznavalci gruzinskih jedi v pojasnilih v koper lahko na pol s koriandrom.

Testo № 3: pikantno

Ta sestava daje piščančji zrezki nenavaden, a prijeten okus. Za testo združiti jajca, svež limonin sok, sir in majonezo. Razmerje je odvisno od števila piščanca. Približno tri jajca sprejeti sok polovice limone in tri žlice majoneze. Toda moke v tem receptu testo odsoten.

mesni skrivnosti

Dejstvo je, zahvaljujoč "plašč" piščanec s sirom testo, in tako dobili mehko in nežno. Ampak to je mogoče doseči še boljše rezultate, hkrati pa daje mesa svetlo okus. Po rezanju je treba njene prsi marinirati. Optimalna velja takšen postopek: Vsak kos je namazati z mešanico dveh žlic sojine omake in tople gorčično žlico. Začinjena (nasoljene!) File zložen kup in se skril za eno uro v hladilniku.

Nič manj čudovit rezultat bo dala navaden limoninega soka. On stisnemo v kose piščanca, paprike in to je to čas, dodamo nekaj soli, potem pa spet odstranili v mrazu. Tokrat bo dovolj za pol ure.

Piščančji file v sirovi testo: recept, korak za korakom fotografij

V sebi, priprava obrokov zlasti kompleksnosti ni nič drugače. Ker lahko obravnava tudi novice kuharja. Postopoma je videti takole:

1. File čistih plenic in se posuši, nato razrežite datume svojih elementov. Ljubitelji velike kose mesa lahko preprosto ga razdelite na 2-3 delov. Ljubitelji elegance file narežemo na trakove.
2. Vsak kos nekoliko odbija. Za piščančjih ne raspolzlas krpe, je bolje, da zaviti v folijo in uporabiti leseno kladivom. Če ni, oborožen z valjarjem, bo učinek približno enak.
3. Če izberete recept iz mariniranje, pripravo želeno sestavo, in je meso skrito v spodnjem delu hladilnika. Če se boste odločili narediti brez tega koraka, sol, poper piščanca na in v prahi jo za deset minut.
4. Priprava testa izbranega; V ločenem skledo vlijemo malo moke.
5. Chop, namočeno v testo, namočeno v moki in jih v ponev z vročo rastlinskega olja.

Potem lahko greš na dva načina. V enem scenariju, ki ga peko fileti, dokler kuhani, obrača gorilnik na srednje močnem ognju. Na drugem - hitro rouge na njegova močna na obeh straneh, širiti mesa na pekač ali v obliki in ga prinese na misel približno četrt ure v pečici.

Da jed še bolj okusno sezamovo. Treba jih posuje na vrhu vsake sesekljamo, poslan na ponvi. Skorja bo postala bolj trdna, in meso pridobi tanek eleganten okus noto.

Nekatere gospodinje, da tvorijo "lupino", se nadomesti z moke drobtine. V tem primeru morate izbrati testo kot bolj fino zmleti, kot je mogoče. Ali jo dodatno lovijo skozi mlinček.

Kot jed s piščancem kotleta iti nič od zelenjave (sveže, soljeno, dušeno) za žita in špageti.

Poskusite pripraviti doma za večerjo piščanca v sir testo: recept s fotografijo dokazuje svojo okusnost in zapeljivost. Načeloma je jed je tako dobro in okusno, ki je primerna za meni gala.