Kako kuhati piščančje prsi v folijo v pečici

Z visoko kuhinji običajno imenuje jedi iz dragih proizvodov, ki imajo določene lastnosti in izpostavimo vnaprej določenih postopkov obdelave. Vendar pa obstajajo recepti, ki uporabljajo poceni ampak občutljivih živil in jedi, ki nastanejo zaradi njihovega izvajanja, so vredni, da se v meniju najdražjih restavracij na svetu. Ti vključujejo piščančje prsi v folijo z gobami in sir. To je treba upoštevati vse značilnosti ta recept, saj lahko tudi najmanjši odmik od nje popolnoma uniči jed.

sestavine

Za pripravo oba odseka potrebujejo piščanca, 300 g jogurta, 200 g trdega sira 2 srednja paradižnika, sol, poper, curry in zelišča po okusu.

Priprava omake

Na piščančjih prsi v folijo v pečici propeklis tudi in dobil nekaj okusa, mora biti meso biti določen način za pripravo in marinira. Najprej morate pripraviti omako. Za ta namen, z majhno količino raztopljenega jogurta curry, ki določa njeno področje uporabe okus. Nato dobljeno zmes dodamo drobno sesekljane svežih zelišč in pustimo, da se vsi prisotni. Ponavadi se ne sme porabiti več kot petnajst minut.

Priprava mesa

Na tej točki, morate temeljito oprati fileje in jo osušimo s papirnato brisačo. Na piščančjih prsi v folijo v pečici je dobro pripravljen, pripravljeni morajo biti pravilno. Če želite to narediti, cut file po celotni dolžini na dva enaka dela. Njihove soli in pustimo stati deset minut. Po tem poper meso in prav tako ne za impregnacijo. Po 15 minutah skrbno prsi zamazan omako, pripravljeno prej in damo v hladilnik za osem ur.

polaganje

Po tem obdobju proizvaja natovornimi filete v pečici. Pomembno je, da pravilno postavite piščančje prsi v folijo. V pečici jih potrebujejo za peko enakomerno, vendar vpijejo paradižnikov sok. Če želite to narediti, vzemite list folijo in ga dal sijoče obrnjena navzgor. Na to položimo rezino prsi. Top krogi dal sesekljan paradižnik in nariban sir. Če preostalo omako, se lahko uporabljajo tudi enakomerno. Po tem, zaviti piščančje prsi v folijo in dal v segreto pečico.

pečenje

Pripravimo obrok pri temperaturi 160 stopinj za dvajset minut. Nato odprite folijo in pečemo meso za nadaljnjih deset minut. To je zagotoviti, da se prsi v pečici pokriti s porjavi skorje. Nato vzemite ven jed iz pečice in jih na ploščah. V nekaterih primerih, kuharji raje vloži v dvorani meso direktno na folijo.

feed

Piščančje prsi v foliji v pečici je zaželeno uporabiti vroče s okras vrele riža ali krompirja. V tej obliki se trži kot glavno jed. Za njega primerna rdeče vino. Če je meso ohladi, ga lahko postrežemo kot predjed. Potem je treba narežemo na majhne koščke in ga služijo v ločenem obliki, z dekoracijo zelenja. Dober tek!