Zelo okusna piščanec želodčka: recept je preprost in vsakdo lahko privošči

Skoraj vsi radi piščanca, vendar ne vsi priznavajo piščančje drobovino, glede na njihovo patetično jetra, primerni le za krmo mačke. Toda tisti, ki to pravi, verjetno samo nikoli poskusil zelo obilne in neverjetno okusne jedi iz drobovine.

Torej poskusimo kuhati nekaj, okusne piščančje drobovino. Začnimo z prekatov (imenovan tudi popkom). Najlažji način za pripravo prekati, je naslednja: 700 gramov brez drobovja piščančjih želodčkov potrebujete le dve čebulo ter sol in poper. Želodčkov kuhamo, dokler razpis, dal v lonec pol čebule in malo popra. Nato se voda odteče, in želodci so izpraznili v ponev z vročim oljem. Tam določijo tudi preostalo polovico čebule, sesekljan ali fino ali polkroga, kot želite. Prisalivaem, prepražimo na vseh straneh do zlato rjave barve. To je vse pripravljeno zelo okusna piščanec želodčka. Recept je preprost, kajne? Cook mu še pire krompir, potresemo z vso to lepoto in uživajte v zelenje.

Lahko poskusite pečeno svoje želodce v lončkih. Da bi to naredili, bi kilogram mlinčkov, standardni kozarec majoneze, 4 čebulo in poper. Twist piščančje prekati s čebulo prek Mlin za meso, sol in poper, dobro premešamo z majonezo in se širijo na veliko lonci, ga pošlje v pečici za peko.

Za tiste, ki bodo kuhamo prvič popkov, mala ločitev besedami: vedno pred začetkom procesa kuhanja, bodite pozorni na prisotnost rumeno kožo v želodcu. To še posebej velja za prekatov, ki se prodajajo celoto. V tem primeru morate vsak od njih prerezali in očistiti iz tega filma, sicer bo jed obrniti grenak. Za lažje čiščenje želodcev se lahko zniža za 2-3 minut v vreli vodi. Vendar pogosto to ni potrebno, saj se prodajajo že znižala in očistiti. Vendar je bolje, da še enkrat preverite, nenadoma nekje ni čist ...

Zdaj, bolj prefinjen način, kako kuhati piščanca želodčka. Ta recept vključuje posušimo gobe, kislo smetano in zelenjavo. Tako, okus 300 gramov želodca pri 200 gramov gob, ena pripomočkov korenje, čebulo in paradižnik, dva stroka česna, 2 žlici smetane, vodnega stekla in drobno sesekljane koper in nariban sir. Očiščene in speremo prekati vreti eno uro v slani vodi. Spet smo jih sprali in narežemo na trakove. Gobe tudi najprej namakati, zavrite in sesekljajte. Korenček, nosi na grobo Rende in prepražimo na kocke narezan čebulo na maslu, dokler čebula mehka. Po tem je v ponev širjenje zmlet paradižnik in kuhamo vse skupaj za nekaj minut. Nadalje so vsi konfekcija sestavine zmešamo in razširili v lonec.

Kislo smetano pasma s kozarec tople vode in zlijemo v isti lonec. Lonci ladja za pol ure v pečici, nato vzemite ven, potresemo z naribanim sirom, pokrijemo s tesno pokrovom in pustimo stati deset minut, da se sir malo stopi. Potem lahko potresemo s koprom.

In to še ni vse, ki jih lahko pripravimo z uporabo piščančje želodčka. Recept juha iz nje, ki jih morda tudi. Tako, 300 g želodci izpolniti dva litra vode in jih pustimo, da vre. V tem času, 100 g fino sesekljajte korenja in 70 g čebule. jih prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Čisto in narežemo na kocke in 150 g krompirja z zazharki poslati v vrelo juho. Seveda, sol in poper jed. Juha je treba kuhane, dokler popolnoma kuhanim krompirjem in želodcev. Ko preostalih pet minut pred koncem kuhanja, vržejo v lovorov list juho. No, juha in pripravljena. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo in ponudimo.

Upamo, da ste že videli, da ni tako slabo, piščanec želodčka. Recept za njegovo pripravo ne povzroča nobenih težav, vendar okus ni slabša od običajnega okusa mesa. Poskusite vsaj enkrat, in boste uživali takšne jedi pogosteje kot misel o tem, preden.