Kako kuhati ribe v grščini z različnimi omakami?

Ribe v grščini, je zelo okusna, flavorful in zadovoljujoče jed. Predstaviti kulinarično mojstrovino je mogoče ne le za običajno družinsko večerjo, toda povabljeni gostje za praznično mizo. Omeniti je treba tudi, da je jed predstavljena dokaj hitro in enostavno, ne zahteva uporabe dragih in eksotičnih izdelkov. Ampak najprej stvari prvi.

Okusna in sočna riba v grščini: korak recept

Ustvariti tako preprosto jed je treba kupiti:

• bela riba file brez kosti - 300 g;
• velike mesnate paradižnik - 2 kom;.
• svež česen veliki - 2 stroka;
• zrele limone - ½ sadja;
• majonez visoko vsebnostjo maščobe kisle smetane - 160 g;
• trdi sir (je mogoče pridobiti različne) - 100 g;
• rafinirano rastlinsko olje za obliko mazanje;
• sol, poper in piment niti dišeče začimbe - dodajanje lastni presoji.

Prava izbira rib in njihovo obdelavo

Ribe v grščini v pečici Izkazalo se je okusna in sočna katerega koli izdelka. Toda izkušeni kuharji priporočajo, da se za takšno hrane z nizko vsebnostjo maščob samo bele fileje. Dejansko je v procesu nastanka te sestavine in tako bo dodan visoko kalorično majoneze omako in zelenjave. Poleg tega ne bi bilo mogoče kupiti zelo koščene ribe. Za te namene, idealno Pollock, osliča, ostriž ali vahnje.

Tako, da izberete pravi izdelek, je treba temeljito odtaliti, temeljito oprati v hladni vodi, prekinila plavuti, rep in glavo, nato pa očistite notranjost in lupino, prerežite na pol in odstranimo greben z manjšimi kamni. Kot posledica teh ukrepov, kar potrebujete, da bi dobili čisto file, da mora sesekljamo precej večje kose.

Za ribe v grščini obrnil mehkejše in flavorful, mora biti predelan izdelek dal v emajla skledo, potresemo z limoninim sokom, okus z začimbami, vključno piment in sol ter pustimo za 40-60 minut. V tem času absorbirati file vse določenimi mu bodo sestavine še posebej okusna in mehka.

Postopek priprave oskrbo z gorivom

Ribe v grškem receptu nujno zapolniti s krepkim in flavorful omako. Da bi to, boste imeli le 13-16 minut prostega časa. Če želite to narediti, traja nekaj velikih sveže paradižnike in jih v celoti odvzame trdo skorjo. Da se odmakne od vodnjaka mesa, zelenjave priporočljivo za nekaj minut potopi v hladnem vrele vode. Nato je treba olupljen paradižnik narežemo na drobne kocke in ga položimo v skledo.

V istih pripomočkov potrebnih naribamo sir na velikem Rende in zdrobite drobnjak. Po vseh zgoraj navedenih ukrepov, potrebnih sestavin za okus aromatičnih začimb (ne pozabite, da se upošteva dejstvo, da je bil ribji file slano) in mastno visoko kalorij majonezo. Kot rezultat, bi morali dobiti debelo, dišeče in okusno preliv.

Proces tvorbe jedi

Uvedeno ribe recept v grških zahtevah za uporabo za peko globoko, vendar ne zelo široko obliko. Njegova površina je treba dobro naoljen in nato ležal nežno marinirane v limonin sok, file bele ribe. Nato je potrebno glavni izdelek zapolniti paradižnik majoneze preliv tako, da je popolnoma potopljen v omaki.

Toplotna obdelava v pečici

Ribe v grškem receptu se peče dokaj hitro, samo 25-30 minut. Ampak to je samo, če je pečica je bila predhodno segreta veliko. Pripravljenost jedi je mogoče določiti in file mehkoba, drži nož v njega ali vilico in videz. Torej, kosilo šteje pripravljen, ko je njegova površina prekrita z okusno barvo skorje rdečkasto.

Kako predstaviti jed na mizo?

Ribe v grščini se uporablja za družinsko večerjo ali pa samo praznična miza, ko vroče. Predloži jed je bolj hranljiva, je priporočljivo, da se dodatno uporabiti okras. To se lahko kuhana riž, paro zelenjavo in ocvrte (zmečkan) krompir. V vsakem primeru bo obrok izkazalo, zelo okusna, in bodo cenili vse povabljene goste s.

Druge možnosti pripraviti polnjenje

Opozoriti je treba, da se ribe lahko pripravimo v grščini, ne le kot je bilo predstavljeno zgoraj. Konec koncev, saj bodo odpravljene številne kulinarične uporabe in druge sestavine. In kaj točno, menimo, da spodaj.

1. To zahteva drobno sesekljamo 1 papriko, dodamo svežih zelišč (peteršilj, koper), obroči čebule (1 glavo), nariban drobnjak, dišeče začimbe, sesekljane sir in smetano. Vse sestavine bi bilo dobro premešamo in prelijemo jih predhodno obdelanih fileje.
2. Morate mix 4 velike žlice začinjeno paradižnikovo omako in enako količino maščobnih smetane in jih nato Masiranje trdi sir, dodamo sesekljan koper, peteršilj in por, dišeče začimbe in strt česen.
3. To je močno bič težka smetane, jih dodajte v moki, nato pa zmešamo s sveže gobe (2-3 kom.), Narežemo na tanke plošče, in naribanim sirom. Prav tako se kot polnilo nadalje dodamo adjika ali paradižnikov pire.

Kot lahko vidite, ni nič težko samostojno pripravite omako za grško rib, ki bo pritožba na vas in vaše ljubljene. Bodite kulinarične domišljije in iz svojega podjetja večerjo ne bo dala enem povabljeni gost ali družinskega člana.