Pita s kislo mleko. Preskusni receptov za kislo mleko

Starodavno modrost Indijancev nas je zapustil rekoč, da kislo mleko - je ključ do dolgega življenja. Poleg tega je tudi gospodarno. Ni nujno, da nalijemo mleko, če menite, da okus ni enak. Ta izdelek se hitro razvija zdravih bakterij. Izmed so siri iz kislega mleka in jogurt pripravimo, zlasti naprej kolonije mikrofloro v svež izdelek. Prvi utemeljene prednosti kefir zdravnikov. Leta 1908 je začel dobavljati Moskve Botkin bolnišnico. Poleg jogurt in sir iz kislega mleka si lahko palačinke, kolački, krofi in domače pecivo. Recepti vse to zdravo in okusno peko, preberite ta članek.

žemljice leni

Testo štruce ti ni treba dovoliti, da nabrekne. Žemljice, je čisto možno, da pečemo in pred zajtrkom, da jih hranijo z medom, marmelado ali "Nutella". Čeprav test recepti kislo mleko, so zelo številni, to - najlažji. Nalijemo v skledo 2 skodelici moke je, ga zmešamo z dvema žlice prahu piškotov. Spread TOP 120 gramov trdnih masla. Chop vse zelo oster nož v drobtine. Dobljeno zmes, ki tvori drsnik, da vdolbino na vrhu in vlijemo v skodelico jogurta. Zgnetemo testo, ki tvorijo zvitki. Toplo ponev masti margarino. širiti smo kruh tam. Pečemo pri temperaturi 230 stopinj za približno dvajset minut.

Flan s kislim mlekom

Najprej naredimo testo. V globoki posodi, v kateri lahko dela z mešalnikom zmešajte kozarec kislega mleka in sladkorja. Dodamo žličko praška za peko ali pecilni soda, kis ugasne. Dve jajci, premagal ločeno, nežno širi mlečne mase. Malo več dela mešalnik. Dve skodelici moke zmešamo z vrečko vanilijevega sladkorja. Postopoma, da se prepreči nastajanje kep, zmešajte dve primarne sestavine. Ne bojte se, da testo pride ven vodena, vzemite globoko pekačev. to obleko z margarino ali kuhanje Pokrijte papir. Pour polovico testa. Na površini, postavite kosov koli sadja ali jagodičja. Nalijte preostalo testo. Pečemo sadje torto s kislim mlekom traja približno pol ure pri temperaturi 180-190 ⁰ C. Ko se izdelek ohladi, ga lahko namažite z nekaj smetane ali samo potresemo s sladkorjem v prahu.

kolački

Kefir ali jogurt piškote izkažejo zelo mehek. Njihova kuhanje je tako enostavno, kot leni pita s kislo mleko. Ena in pol skodelice moke mešati z 50 g sladkorja, vanilije, dve žlici pecilnega praška na test. V posebni posodi, jajce Mešalnikih, jo zmešamo s stekleno jogurt, v kateri je pred lije tri žlice rastlinskega olja. Dva srednje velika jabolka olupljen, narežemo na majhne kocke. Oreščki (kateri koli) simpatij. Združite vse sestavine, zamesimo dokler gladko. Silikonski modeli za muffine zapolniti dve tretjini. Pečica segrejemo na 180 stopinj. Piškote pecite približno dvajset minut. Lahko so tudi po kuhanju potresemo s sladkorjem v prahu, pomešanega s cimetom.

krofi

Peka se lahko uporablja kot goba in kvašenega testa s kislo mleko. Tukaj je recept bezoparnym podlaga za krofe. Beat tri jajca, počasi dodamo pol litra kislega mleka. Izlivni kozarec tople vrele vode. V tej masi raztopimo žličko kvasa. Nalijemo odseke kilogram moke. Obtolčen testo, ki naj bi ostala v toplem eno uro. Segrejemo fritezi ponev ali jedilnega olja. Palm mast, preveč. Oblika donuts testo in jih vrgel na pečenka do zlato rjave barve. Končni izdelki razširila na sito na presežne dimnika maščobe. Ko so krofi kul, jih sesulo v sladkorju v prahu.

dišeč kolač

Kislo mleko lahko pripravite različne domače pecivo. Recepti nam ponujajo možnosti za kvas, pecivo, piškotov testo. Kaj pa tiste ljudi, ki radi sladice, vendar ne nosijo jajca? Tukaj je recept za njih. Pol liter kislega mleka segrejemo na sobno temperaturo. Dodajte žlico apna, sode, pol skodelice sončničnega olja, vrečko vanilije, 150 gramov sladkorja in velikodušen ščepec cimeta. Premagati vseh teh sestavin Mešalnikih mešalnikom dokler ne dobimo homogene mase zraka. Nato postopoma dodamo 0,5 kg moke. Naprej žvrkljanje testo. To naj bi podobni skladnost maščobe kislo smetano. Sto gramov rozin v vnaprej zaparivat, pranje, dodamo v testo, ki se lahko nato levo za pol ure na toplem. Pečica segrejemo na 180 C. kalupa za peko slaščic maže majhno količino sončničnega olja. Pour testo nazaj. Velik kolač pečen za približno eno uro, majhni kolački - približno 25 minut. Pripravljenost, kot vedno, se posvetujte s tekmo - če je les, da razbijejo zaljubljen testo, potem je izdelek še vedno vlažna. Ready-made pecivo v obliki dopusta za deset minut, nato vzemite ven, da se ohladi na rešetki.

Hitra torta z kislim mlekom: recept z jagodami

Še ena različica sladico bič gor. Zmešajte dve skodelici moke vrečk vanilijevega sladkorja in pecilnega praška iz. Oblikujemo v hrib, ne na konicah prstov "kraterja". Dve jajci, premagal s kozarcem sladkorja. Razredčimo 250 ml jogurta. To zmes počasi zlili v vdolbino. Zamesimo testo iz roba hriba na sredini. Pečica prinese do 180 stopinj. Rahlo namažite s peko ali kuhanje steljo s papirjem. Razporeditev prostorov 300 gramov jagod. Lahko se uporablja samo sveže požeta pridelek, ampak češnje so bila zamrznjena, in tudi kompot. Izpolnite testo jagode. Ta kolač pečen v kislo mleko pol ure ali 45minut. To je odvisno od velikosti posode in, posledično, debeline testa.

Hitra torta z kislim mlekom: recept z jabolki

Načeloma za to lahko uporabite katero koli pecilni sadje - hruške, marelice, slive. Toda jabolčni zavitek boljšega okusa, izgleda, da jabolčno pito. Najprej je premagal dve jajci s kozarcem sladkorja. Nalijemo 250 ml kislega mleka ali pinjenca maščobe. Spet delamo z mešalnikom. Odbirati skozi dve leti in pol skodelice moke zmešamo z žličko sode bikarbone. Od časa do časa je nadaljeval stepanje mešanico. Testo mora biti zraka, nekoliko vodena, kot gosto smetano. Veliko jabolko olupljen, sadni škatle. Meso narežemo na majhne kocke in zgnetemo testo. Pekač ali pecilni mast jed z maslom in rahlo potresemo z moko. Drugi jabolko narežemo na lepe rezine. Pour testo v pekač. Na vrh okrasite z rezinami sadja. Jabolčni zavitek s kislim mlekom v ogreti pečici potrebujejo za napredovanje pečico za približno 45 minut pri 180 stopinjah. Po ohladitvi malo, se lahko reši na kose.

Jabolčna pita počitnice

Meso dveh velikih jabolk narežemo na drobne kocke. jih potresemo z limoninim sokom, da bi se izognili črno. Dodajanje pest sprano v rozin vročo vodo. V posebni skledi zmešajte dve skodelici moke, tri četrtine skodelice sladkorja, ščepec soli, vanilije in vrečko praška za piškote. V tretji posodi premagal eno ali dve jajci. Razredčimo z kozarec kislega mleka z dodatkom 3-4 žlice rastlinskega olja. Pour to zmes spravimo v moko z dodatki. Zamesimo testo. Dodajte jabolka in rozine. No, vse premešamo. Testo položimo v namaščen z obliko kuhanje olja. Za preliv združujejo sladkor in cimet. Torto s kislim mlekom in jabolk treba peče v segreto 200 ^{° C} peč za približno pol ure. Nato pustite, da stoji v obliki približno dvajset minut. Mimogrede, lahko to torto biti z breskve, češnje, izkoščičenih, slive.

bujne žemljice

Najprej zamesimo oparnoe Pecivo s kislo mleko. Za to je potrebno ogrevati 275 ml jogurta do 40 ^° C, se v njej raztopi in paket sladkorja (7 g), posušimo kvas. Mi dal gobo na toplem za petnajst minut, da bi bilo v mehurčkih. Ko se na površini kislega mleka cap pene bo presejemo 370 g moke, ščepec soli. Dolijte dve žlici rastlinskega olja. Zamesimo za deset minut, dokler ne pride ven mehko in lepljivo testo. Pusti pol ure na toplem. Nato udaril in sredstva za nadaljnjih 45 minutah, ko se testo poveča trikrat, preide k tvorbi zvitkov. Pekač in namažite palmovo olje. Testo je razdeljen na deset delov, vsakega drsnega žoge. Postavi žemljice na pekač, pokrijemo s krpo. Vključi pečico na 200 ° ^C. Ko raskochegarilsya na želeno temperaturo, maže zgornje površine buns rahlo stepenim jajcem. Potresemo z bučnimi semeni ali sezamovo seme, dani pečemo 15 minut.