Kako kuhati skuše (skuše)?

Skuša - sočno, ponudba morske ribe, je edinstven, ki je značilen samo za njen vonj. Nekaj je, da ne bo okus zaradi dejstva, da se mu je zdelo preveč smrdljiv in mastna, vendar povsem zaman. Obstajajo kulinaričnih trikov, ki vam lahko pomagajo pripraviti ribo, tako da Yum! Tukaj je, kako kuhati skuše, in se bo razpravljalo.

Prednosti skuše zanikati. Njena file - odličen vir polinenasičenih omega-3, vsebuje 20% beljakovin, od 3 do 15% maščob, vitaminov B12 in D, in mnogih drugih uporabnih snovi. Nadaljuje neposredno s tem, kako kuhati skuše, da bi ohranila svoje koristne lastnosti in dobili okusno jed.

Skuša, kuhana z limono in koprom

sestavine:

• skuše - 2 veliki trup;
• limona - 1 velika velikost;
• sol;
• koper - 2 žarek;
• poper;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Pripravimo ribe sledi - drobovja, izperemo (previdno trebuh notri), plavuti se reši. Naj vsak trup 4 globoko diagonalno izrezano iz ene strani in jih postaviti na nekaj manjših vejic kopra. Trebuh polnjene z na kocke narezano limono in celotno koper. Pokrita in damo v hladilnik za 20 minut.
2. Nato razširil na skuše v obliki naoljen rib tudi rahlo naoljen in posuta z limoninim sokom, soljo in začinjeno poper. Zategnite v obliki hrane folijo, jo piercing na več mestih z nožem, pečene ribe v segreto 190 ° C pečici približno 20 minut.
3. Po kuhanju folijo previdno odstranimo in sveže vejice so vstavljeni v zareze in koper ribe hranijo pri mizi. Tukaj je, kako kuhati skuše - enostavno in preprosto.

Kako kuhati skuše v folijo?

sestavine:

• Majhen skuše (file) - 600 g;
• zdrobljeni koper - približno 2 žlici;.
• velika čebula - 2 kosa;.
• limone (velika velikost);
• masla - približno 3 žlice;.
• dodamo sol po okusu;
• kuhana jajca (trdo kuhana) - 2 kom.

Priprava:

Ta metoda ne samo takrat, ko se postavlja vprašanje, kako kuhati skuše, vendar z uspehom primerno za druge vrste rib.

1. Spread kožo na polovici folije vnaprej pripravljene ribe, rahlo poškropi z limoninim sokom, soljo po okusu, potresemo s koprom, nasekljana jajca, draped čebula rezine in posuta z maslom (ogreti).
2. Druga polovica rib so dani strani kože do zdaj za izdelke. Tesno zaviti folijo, ki preprečuje razpoke in diskontinuitete so bili dani v segreti peči za približno pol ure, se dovaja v tabeli.

Skuša, kuhano s paradižnikom in sirom

sestavine:

• skuše (srednje) - 2 trup;
• Jajca - 2 kosa;.
• Sir - 100 g;
• paradižnik - 2 kos,.
• peteršilja in kopra (sesekljanega) - 1 žarek;
• poper in sol - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• moke za paniranje.

Priprava:

Ta originalni recept svetuje, kako kuhati skuše v ponvi.

1. Skuše fileje narežemo na precej velike kose. Soljeno in začinjeno s poprom po okusu. Sir velikost rezina enaka plošče, približno kot filet.
2. Paradižnik narežemo na krogih.
3. Na vsak kos ledij čaka na rezino sira in skodelico paradižnika. Dodaj do 2 kosov rib, tako da so paradižnik in sir notri.
4. Kosi namočeno v stepenim jajcem najprej, nato moko in nato pečen do kuhanih rib v vročem rastlinskem olju na obeh straneh. Spread skuše na krožnik, potresemo z zelišči - ribe je pripravljen.

Posameznik se lahko pripravijo skuše, predhodno mariniran v limonin sok in nariban čebulo in starih v hladilnik za približno tri ure približno. Speči ribe v ponvi z vroče olje dobili okus jed, ki spominja na kebab. Ponudite in uživajte obrok!