Kako narediti shawarma doma okusno, hitro

Shawarma (shaverma) - jed orientalske kuhinje, ki je postal ljubljeni ruski ljudje zaradi hitrosti kuhanje, sitosti, dobrega okusa. Tradicionalno je kuhana z ovčjim. Ampak za Evropejce bolj verjetno, da uporabite nadev piščanca, svinjine, purana. V tem primeru, je meso kuhano na nabodalo v navpičnem položaju na žaru. To maši pečenje okus in sočnost mesa priložene. Končni kosov mesa zmešamo z rastlinsko polnilnim delom, omake in jih na pita kruh. To jed lahko privoščite, bodisi v restavraciji, ki je nedvomno draga, ali kupiti od uličnih prodajalcev, ki enolično nevarne. Ampak, če veš , kako narediti shawarma doma, lahko ponovite postopek izdelave lastne v vaši kuhinji. To bo omogočilo, da so prepričani v kakovost izdelka. Kljub temu, da bo pečenka biti ne na žaru, bo okus še vedno super. Poglejmo, kako bi shawarma doma za tri ljudi.

Za shawarma izdelkov

• 500 gramov mesa. Lahko piščanec, svinjina, jagnjetina.
• Armenščina Lavash ali katere koli druge tanke. Potrebujete 3 kose.
• 200 g svežega zrelega paradižnika, kumar.
• Ena velika čebula.
• Majoneza, paradižnikov pire, česen in sveža zelišča (vsak po vaši izbiri).
• 2 žlici rastlinskega olja za cvrtje.

Recept korak za korakom

1. Pred tem, kako bi shawarma doma, pripravite omako. Zmešamo enako količino (3-5 žlici) majonezo in paradižnikov pire do enakomernosti. Dodajte 3-4 stroka mletega česna. Daj omako strdi v hladilnik za 15 minut.
2. Polnjenje. Rez meso na majhne podolgovate koščke širine 1 cm. Prepražimo na sončničnem olju, dokler se skorja porjavi. Tudi, če menite, da je olje ni dovolj in dodal, da ne more, ali ne dobijo okus po žaru.
3. Zelenjava. Kumare z paradižnik narežemo na majhne koščke velikosti. Čebula je treba za sekanje dovolj fino. Zeleni se lahko zmeljemo v mešalniku za enotnosti ali narežemo na koščke takih, ki jih bodo udobno jesti.
4. Meso položimo na pita kruh, potem zelenjavo. Zaspati svoje zelenice. Nalijte vso omako, ki enakomerno porazdeli.
5. Curl up v pita roll. Pomembno je, da skrbno storiti, ker se pita testo tanko in lahko poškoduje.

Če ima vaša mikrovalovna pečica je "Grill", potem lahko končni zvitki ostane v tem načinu za 10-15 minut. To bo omogočilo vse sestavine, da vpijejo omako, okus tvorijo eno samo kompozicijo. In kaj shawarma brez adzhika? Kako adjika doma? Zelo preprosta in okusna.

Recept akutna adzhika s tradicionalnimi sestavinami

Pri pripravi adzhika ni stroga pravila v teži in kakovosti sestavin. Vsak kuhar izbere kaj in koliko dodati, s poudarkom na njihove želje okus. Za tiste, ki so samo poskušam pripraviti to jed, predlagam receptov akutno adzhika za shawarma, ki se lahko spremeni po vašem okusu.

sestavine

• Česen - 6 strokov.
• Vroče zelena in rdeča paprika - 2 kosa.
• Bazilika, koper, peteršilj - za vsak žarek zelene barve.

Vse sestavine, ki jih potrebujete, da odstranite semena, lupine, odrezani zelene palico-noge. Sperite z živili pod tekočo vodo. narežemo na majhne koščke, ni treba, da jih samo dal v mešalcu ali meso mlinček in nato v homogeno gnojevke. Vse adjika pripravljen. Lahko služi okusno, nežen, topel shawarma z ostrim, hrustljavo adzhika. Upamo, da ste se naučili vse o tem, kako bi shawarma doma!