Kako narediti shawarma: domač recept

Shaurma predstavlja jed Lavash, ki je pakiran z mletim mesom. To je priljubljena v mnogih državah, in njegovi recepti so še bolj. En izdelek v torto, ki je zdaj prodajalci ulice so z veseljem lačne mimoidoče, si upajo poskusiti le pogumen človek. Toda v resnici je zelo okusna jed! To je razlog, zakaj danes pripravljamo shawarma doma.

Če ste kdaj gledali shawarma je na pladnju, nato pa popolnoma razumem, da je ta proces enostavno in ne bo veliko časa. Ampak krepko večerjo v družbi prijateljev in družine in njihovih ste navdušene pohvale, kako za preklic kuhanje, zagotovljena.

Kako narediti shawarma: Sestavine za nadev

Pripravite se:

- Armenski pita (število listov je odvisna od števila potencialnih potrošnikov);

- svinjska (na kateri del trupa, kot so - pusto ali debelejša);

- svež paradižnik (ne preveč sočno);

- kumare;

- sveže zelje (lahko zamenjate s kitajskim solata) ;

- Korejski korenje;

- čebula;

- mletega črnega popra;

- sol.

Kako narediti shawarma: sestavine za omako (ki temelji na 5 obrokov)

potrebujejo za omako:

- Majoneza / krema (ali njihove zmesi) - 250 ml;

- česen - 3 zobje;

- kečap - 1 žlička;

- gorčica - 1 žlička;

- koper.

Kako narediti shawarma: Priprava sestavin

Za začetek bomo prereže vse zelenjave. Kumare narežemo na manjše, približno enake velikosti moramo dobiti rezine paradižnika. Zdaj bomo mešanje teh dveh sestavin v skledo.

Naslednja faza - sekljanje zelje. To se je izkazalo kot nalašč, da bi bilo dobro, da uporabite poseben nož, vendar če ste izkušen kuhar, lahko dobite jih z običajnimi kuhinjo. Zelje je v skledi, ker je paradižnik, kumare solata bomo zmešamo z drugimi sestavinami in dal na vrhu zelja.

Čebulo narežemo na majhne kocke, čeprav je okusna tudi pol-obroči. Lahko uporabite preprost zeleno čebulo. V posebni posodi, določiti korejski korenček.

Zdaj je bil na vrsti mesa - je treba nujno zmanjšati fino. Narezana svinjska namaz na ponvi z oljem in mladic, premešamo, za približno 20 minut, ko so mesni koščki spremenijo barvo, jih solimo in rahlo posuta z limoninim sokom ali kumare škripcih (če ste se odločili za uporabo ni sveža, in kumarice za shawarma). To je zelo pomembno, da ne pretiravajte.

Če imate prostega časa, potem lahko to storite s svinjino vseeno. Najprej se meso narežemo na večje kose marinirajte (kot nabodala), nato prepražimo na ogenj. Potem boste dobili neverjetno okusno jed z okusom dima.

Pripravite omako za naše shawarma. Izbrana baza (majoneze ali kisle smetane), stisnite stroka česna s pomočjo tiska, dodamo kečap, gorčico in svežih zelišč, nasekljano. Vse dobro premešajte.

Kako narediti shawarma: končni fazi

Zdaj, ko je vse potrebno za našo mizo, smo začeli polnjenje polnjenje shawarma pita in propad. Na mizi smo razširili njegov list maže celotno površino omako (samo ne zelo gosto, tako da ne vpijejo moko "ovoj"). Nekaj namiznih žlic zelenjave solata ležal na sredini traku, na vrhu - malo manj kot korenje v korejščini, nato pa je prišel na vrsti loka, nato pa meso. Polem vrh svinjska omaka. Zdaj smo shuffle vsi, ki smo jih ven. Poročamo top zelje.

Armenski lavash zaviti. Najprej je odstopila robove ob strani, da je več, potem drsi navzdol cev, ki poteka Umino nadev za shawarma je tesno pakirana.

Preučili smo zgoraj samo en recept za domače shawarma - z mesom, ki ga lahko imenujemo klasika. Glede na vaše želje, lahko spremenite polnjenje za to jed po vaših željah. Namesto svinjine lahko vzamete meso, piščanca bedra (mimogrede, da so piščančje polnila gobe popolna), namesto solate ali zelja - kislo zelje, sveže kumare nadomesti z soljeni, piklane ali marinirana. Na splošno, domačo hrano - to je kraj, kjer so poskusi bili in bi morali biti. Zakon! Dober tek!