Kako očistiti lignje in kako jo kuhati

Lignji so okusni, nizko kalorični in hranljivi izdelki. Lahko jih dodamo številnim receptom in služijo kot samostojna jed. Kako očistiti lignje in kako jih skuhati, bodo kakovost okusa odvisne. O tem se podrobneje posvetimo.

Začnimo s čiščenjem lignjev. Če želite to narediti, morajo prsti ene roke pritisniti karkas proti plošči, drugi pa skrbno odstraniti kožo iz nje. Potem smo rezali film. Zdaj lahko odstranite očiščene krtače iz notranjosti. To je to - polizdelek je pripravljen za uporabo.

Sladice polnjene z morskimi sadeži

Izkazalo se je neverjetno jed, pečeno v omaki.

Preden očistite lignje, je priporočljivo polniti. Za pripravo boste potrebovali: 12 trupel; Več peres čebule razrezane na rezine; 5 sesekljanih česna česna; 400 gramov narezanih finih morskih sadežev; Velika žlička limoninega soka. Zmešajte to mešanico, dajte lignje v notranjost in izrežite luknje z zobotrebci. Nato namažite namazano posodo.

Začnimo pripraviti omako. Za to se 50 gramov masla stopi v globoki ponvi, dodamo kocke mehkega sira (200 gramov). Temeljito premešajte, dokler se ne topi. Postopoma nalijte tri kozarce mleka, soli in popra. Nato dodamo narišeni parmezan (100 gramov) in vlijemo v lignje. Vrh z malo suhega sira. Lignje kuhamo dvajset minut. Potrebno je, da je posoda prekrita z zlato skorjo.

Lasagna s lignji

Uspeh te posode v ustrezno kuhani in ohlajeni omaki. Preden očistite lignje, morate to narediti.

Da bi to naredili, talite tri velike žlice masla in nalijemo v isto količino moke. Nato morate narediti majhen ogenj in začeti preliti v mleko (potrebovali boste tri kozarce). Pustite do vrenja, nenehno mešanje, kuhajte tri do pet minut pred zgoščevanjem. Odstranite s plošče in pustite nekaj časa.

Lignite lignje (300 gramov), narežite na kocke in ocvrtite skupaj s muškatnim oreščkom, špinačo (100 gramov) in majhnimi čebulastimi kockami.

Nato začnemo položiti sloje v takem zaporedju: lašanskih listov, polnjenja, omake, malo naribanega parmezana. Potrebno je nadaljevati, dokler se ne iztečejo sestavine.

Postavite posodo v segreto pečico in kuhajte pol ure, da površina postane rjava. Pred servisiranjem je priporočljivo malo ohladiti.

Pizza z morskimi sadeži

Za pripravo posode lahko vzamete zamrznjeno bazo za pico. Gusto namažite z mehkim sirom "Philadelphia".

Nato morate položiti tiste morske jedi, ki so na voljo. Najboljša možnost - posušene lignje (50 gramov), kuhana in olupljena kozica (100 gramov), nekaj školjk (po okusu). Razširite jih na površini.

V tem času slamo sesekljano rdečo papriko, ga malo popražite in dodajte v pico. Potresemo z zdrobljenim sirom "Mozzarella" (100 gramov) in parmezanom (50 gramov). V pečico segrejte 20 minut.

Bon appetit!