Lazanje listov: Postopek priprave. Recept preprosta jed

Lazanja je tradicionalna italijanščina jed, ki je narejen iz tanke plasti testa, polnjenje in tlakovanje fino naribanega parmezana. In, če želite dodati recept z vsemi sestavinami priporoča: gobe, zelenjave in mletega mesa.

Za pripravo te jedi, ki jih lahko kupite ready-made polizdelek. Ampak, če si narediti lazanjo listov na svoje, v tem primeru se je izkazalo, pristne italijanske mojstrovino. Seveda bo trajalo veliko časa, sestavin in navdih, ampak rezultat bo presegla vsa pričakovanja.

Vzemimo podrobneje, kako se pripraviti lazanjo listov doma. Boste potrebovali približno šest gramov moke, vendar ne nujno iz pšenice durum. Pour je na krovu v obliki diapozitivov. Previdno dodamo tri jajca in pol majhno žličko soli. Zdaj, začetek gnetenje testa, postopoma vlivanje sto gramov vode. Imeti mora zelo, zelo strma, homogena in elastična. Z ustrezno kuhanje bo kakovost lazanja okus odvisen od testa. V primeru, ki se je prijel za roke, ali, nasprotno, preveč togo in trdo kuhano, bo treba nekoliko spremeniti število komponent. V prvem primeru, roll testo z moko, v drugem - dodati malo vode. Polizdelek zavit v plastično vrečko, iztisnite ves zrak in ga odstranimo v hladnem prostoru.

Nato počakajte pol ure pred začetkom test rezanje. ga razdelimo na štiri dele, in s pomočjo valjarja, da bo uvedla začne. lazanje listov mora biti popolnoma enake debeline med seboj, kot tudi na robovih in v sredini. Prizadevamo si, da bi jih čim tanjše pa se je začela, da bi prekinil s svojo lastno težo. Torej, ni treba pretiravati.

Nadaljnje lazanje listi so v prahi malo prahu s pomočjo moke. To ni priporočljivo, da naložijo jim drug na drugega, zato, ker lahko držijo skupaj. Polizdelek mora izsuši nekoliko, vendar ne izsušijo. Trideset minut kasneje narežemo na ploščah, ki imajo velikost deset jih deset. Zdaj jih lahko dal v skledo, z malo začinjena moko. Moraš jim pustiti, tako da so popolnoma suha. S tem, domača hrana Izkazalo se je zelo okusna in ponudba lazanjo.

Listi tik pred tem, kar potrebujete za kuhanje v vreli vodi z dodatkom rastlinskega olja. Najbolj pomembna stvar je, da ni prebavo krožnik lazanje.

Sedaj lahko začnete kuhati. Klasična lazanja Recept je precej zapleteno, smo tudi ponudbo različica paradižnik, ki ni le hiter, temveč tudi preprosta.

Lazanja z paradižnika pripravili kot sledi. Make-kilogram prašičjega mleto govedino z dodatkom eno jajce. V ponvi mladice tri drobno sesekljano čebulo, dal torto mix, poper in malo soli. Daj ga v roku pol ure, med nenehnim mešanjem. V tem času, zavijemo mlinček šest velikih paradižnik in dodamo mleto govedino in jo kuhamo pet minut. Tri sto gramov drobno naribamo parmezan, in razdeljen na štiri dele. Zavrite lazanja listi, kot je bilo navedeno.

Dno kalupa malo maščob. Postavite prvo ploščo in 1/3 mlete govedine, razširil z majonezo in 1/4 naribanega sira. Nato se dve taki plasti v enakem zaporedju. Površina je prevlečena s četrto ploščo in brez obloge, dal lazanjo v pečico za petdeset minut. Temperatura ne sme biti več kot sto šestdeset stopinj. Po tem času, potresemo s preostalim sirom lazanjo in pečemo, dokler sir okusno skorjo.

To je to - "paradižnik lazanja" je pripravljen. Rezanje in služijo pa rahlo ohladimo.

Dober tek!