Kako pečemo v pečici Oslič

Pečena riba se šteje, da je eden izmed najbolj okusne jedi. To je bil z različnimi prilogami, ki so odlično dopolnilo k njej in dajejo živilo svojevrstno ravnovesje okusa in arome. Recept Oslič pečen v pečici, običajno ni zelo priljubljen, saj ne vemo, kako pravilno kuhati ribe. Zato je potrebno, da se strogo držijo tehnologije razsoljevanja in toplotno obdelavo.

sestavine

Za pripravo potrebujete:

• velika oslič - 1 kos;.
• začimbe za ribe z vsebino lupine in komarčku - 1 paket.
• krompirjev - 2 kg;
• Krema - 500 g;
• por - 1 PC;.
• Korenje - 1 kos;.
• 500 g špinače;
• koper;
• trdi sir (500 g ribe - 50-60 g);
• česen.

Priprava hrane

Za pečenega osliča v pečici, morate najprej mletjem rib. Nato ga temeljito sperite in obrišite s papirnato brisačo. Nadalje pripravimo file narežemo na kocke s stranico 3 cm. Bili so v skledo in marinirati začinjanje z majhno količino kreme.

Nato očistimo krompir, narežemo na enake kocke, kuhana do polovice. Na tej točki, lahko uporabite lovorjev list in poper grah.

Za pravilno pečemo osliča v pečici, je potrebno narediti posebno omako, ki ne bo le nekakšna plasti, ampak tudi zapechetsya v okusno skorjo. Če želite to narediti s pomočjo mešalniku zmeljemo česen, peteršilj, špinača in sir. Nato dodamo malo smetane in dobro premešamo. Kot rezultat, bi morali dobiti homogeno zmes značilno zeleno barvo.

Hkrati pa v ponvi ocvrte rezine obroči čebulo in nariban korenček. V tem primeru je najbolje, da uporabite rastlinsko olje, vendar le v majhnih količinah.

zaznamek

Za osličev file, pečen v pečici, obrnil mehka in okusna, je treba za postavitev skoraj najkasneje na pekač in šele po urah mariniranje. Najprej je plast kuhanega krompirja, zmes nato pražena čebula in korenje, nato pa ribe. Hkrati pa po vsaki kartici je potrebno mazati kremo. V končni fazi širjenja pripravili omako zelenja in sir. Potem pa, da bi se pravilno pečenka osliča v pečici, zaprite pekač s folijo. V tem primeru je treba mat stran tega je ven.

pečenje

Jed pečice mora biti pri temperaturi 200 ° C pol ure. Nato odstranimo folijo, zmanjša toploto do 160 ° C in kuhamo rib še deset minut. Poudariti je treba, da lahko pečemo v pečici in osliča brez folijo, vendar je bolje uporabiti malo toplote, saj lahko v nasprotnem primeru ribe dobijo suha.

feed

Na mizo dano jed Ponudimo vroče, po delih razgradljive na ploščah. Nekatere gospodinje raje predstavljam ribe prav v ponvi, ki ponuja za ocenjevanje videza in se merijo s pravo mero flavorful jedi. Za njega primerna suho belo vino ali močnejšo pijačo. Vendar tudi v mrazu, saj ima dober okus, ki zelo dobro v kombinaciji z rastlinskimi sokovi in kompoti.