Kako prepražimo piščančje noge v ponvi, ki je prišel ven okusno

Mnogi od nas so prisiljeni, da osem ur na dan, da preživijo na delovnem mestu, ampak tudi na vzgojo otrok, s športom in dati nekaj časa hobi, izražanje in izobraževanje. Pogosto nimamo časa stati ob štedilniku in vygotavlivat različnih delovno intenzivne jedi. Ampak včasih duša prosi okusna in trgovina pripravljeno hrano, žal, ne. To je, ko smo rešili in piščanec, natančneje, njen del delih. Wings, prsi, bedra, četrtine ... Ampak danes se bomo naučili, kako prepražimo piščančje noge v ponvi.

Kaj je to del trupa je bil in zakaj smo ga vzeli za cvrtje? Leg - golenico v stegno. V bistvu je celotna noga in brez spodnjega dela noge. Prsi je nedvomno prehrana, ampak ko cvrtje postane nekoliko suha. Četrtine so neenakomerno pripravljeni. Ljubitelji pustega mesa, se lahko nadomesti z šunke v golen ali krila. Poskusi, da ne kupujejo zamrznjene in ohlajene perutnine. In če bi izbiro med pitovnih in piščančji farmi, potem pa je veliko odvisno od tega, kako ogenj. Piščančja bedra v ponvi je najbolje dobiti iz tovarne starosti piščancev na. Njihovo meso je manj gosto in dobro pečen skozi notri.

Moj prvi kosi piščanca previdno. Kako prepražimo piščančje noge v ponvi, tako da so še posebej okusna? Jih moramo najprej marinira. Če položite piščanca na maslu v ponvi in se bo posuta z začimbami in soljo, se bodo sprostila, tako da je koža preveč hudo, in meso je popolnoma sveža. Zato je treba dati čas, da vpijejo. Če ne more čakati, da se usedem za mizo, vsaj za petnajst minut. Ampak to je najbolje pustiti na noge, da se namaka eno uro.

Marinade lahko zelo različna - od enostavnih zmesi soli in črnega popra bi natančno kombinacij. Na primer, s česnom majoneze. Ali z medom gorčico. Ali spice ", da piščanec", malo kurkuma. Ali eksotične Indian spice "Garam Masala". Poskusite tudi, da zdrži kosov v sojini omaki. Marinada ne samo mehčanje mesa, ampak tudi to, da Posodo pravi ton: ponudbe, sočno in začinjeno. To - glavna skrivnost, kako okusna pečena piščančja bedra.

In tukaj je postopek toplotne obdelave je odvisna od vaše želje okus. Nekdo, ki ima rad zazharistuyu skorjo, skoraj hrustljav lupino. Drugi raje nežno mehko smirkovim papirjem. Iz tega in je odvisna od tega, kako naj prepražimo piščančje noge v ponvi. V prvem primeru je stopnja vlaganje za mazanje piščanca z rastlinskim oljem. Dajo na ogenj iz litega železa ponev. Ko je bila žareča, dal noge. Fry na obeh straneh nad visoko vročino, dokler se ne prikaže želeni tan. Nato nalijemo sončnično olje, da se zmanjša plin, pokrov. Morate obrniti na leseno žlico, vilice in poskusite razpoložljivosti. Če stran punkcija ne bo ichor in jasno sok, nato prepražimo piščančje noge.

Toda, če želite, da bi oslabili holesterola napad na jetra, morate ukrepati zelo različno. Nalijemo v ponvi na malo olja, ga segrejemo, nato pa previdno smirkovim papirjem gor, širjenje piščanca. Pet minut jih ocvremo na srednje močnem ognju, nato pa čez lopatice. Zmanjšanje pokrovček in pokrovček. Petnajst minut kasneje, obrnite drugič, in petnajst minut po - v tretjem. Če je potrebno, dodamo goriva. Za 5-10 minut, dokler kuhani jih lahko dodate v ponvi čebulo. To bo Posodo pikanten pridih. No, zdaj veste, kako prepražimo piščančje noge , ki se obrnili okusno in nenavadno.