Italijanska pica z morskimi sadeži

Italijanska pica z morskimi sadeži je zelo priljubljena v mnogih državah in je postala prava mednarodna jed. Obstaja veliko možnosti za to jed. Okus in videz sta odvisna od sestavin. Ampak ni tako pomembno, kakšne vrste morskih sadežev se odločite dati v pico. Njen okus bo čudovit.

Pizza z morskimi sadeži lahko vključite v dietni meni otrok in ljudi, ki gledajo na njihovo sliko. Če želite to narediti, morate raztegniti tanjše testo in dati več polnila. Iz rafinirane arome in rdeče skorje je nemogoče zavrniti. Razmislite o več receptih, ki vam jih nudimo, in lahko svoje prijatelje ali prijatelje razvajate s slastno jedjo.

Sestavine za pico so preproste. Potrebovali bomo en paket "Morski koktajl", majhen kečap, dvesto grami trdega sira, oljke, listi bazilike, origano zelenjavo, oljčno travo in testo pice, ki jih lahko kupite pri kuhanju ali kuhanju doma. Če se sami odločite za testo, potem pripravite za mu dve kozarci moke, pet gramov kvasa, žlico sladkorja in čajno žličko soli. Na voljo bo tudi tri žlice rastlinskega olja, jajce in pol kozarec vode.

Vlošeno vodo nalijte v globoko skledo. Zmešajte ga z maslom in kašastim jajcem. V tekoči osnovi prelijte sladkor, sol, kvas, moko in gnetite elastično testo. Ne bi smel držati rok. Pripravljeno testo zavito v skledo, prekrito s posteljno brisačo in pustite dihati eno uro. Ta čas je dovolj, da se testo podvoji.

Odmrznite "morski koktejl" pri sobni temperaturi. Sir pretresemo. Končano testo se zvije v tanko plast, ne več kot 7 milimetrov. Pražen list namažite z rastlinskim oljem in postavite osnovo testa. Delamo z vilicami na več mestih. Po tem razpršimo testo s kečapom, ki pokriva ne le sredino, temveč tudi robove. Na površini enakomerno položite listje bazilike, potresite z zdrobljenim ali suhim začimbenjem iz provansalskih zelišč in origana. Na vrhu položimo olive, kosce koktajla in potresemo s sesekljanim sirom. Celotna površina pice je posuta z rastlinskim oljem. Pečemo našo kulinarično mojstrovino pri temperaturi 200 stopinj približno 20 minut.

Pizza z morskimi sadeži "Magnificent".

Za pripravo kvasovega testa bodo potrebni vsi morski sadeži, konzervirane ananasne kocke, predelani sir in limonin sok. Najprej pripravimo posebno omako. Da bi to naredili, vlijemo v majhno ponev vode, jo solimo in dodamo kremni sir. Mešajte, dokler se sir ne raztopi, in nalijte dve žlici svežega limoninega soka. Po tem kuhamo morske jedi v omaki pet minut.

Testo prekucimo v plast, ki jo damo na mazan papir. Odprite kozarec s konzerviranim ananasom in odcedite sok. Če je potrebno, jih kosite. Plasto razprostrimo z omako, potresemo z ananasom. Enako položite na to morsko hrano in potresemo s sesekljanim sirom. Pečemo približno 25 minut. Idealen za jedo tako vroče kot hladno.

Odlična pica z morskimi sadeži se dobi, če se kot polnilo uporablja mešanica čebule, malo česna, lignje, paradižnika in rakovega mesa. Meso lignje odstranimo iz filma, ga rezimo s tanjšimi slamicami in kuhamo dve minuti v slani vodi. Meso rakovice, ki ga vrezujemo v čipe. Čebulo in česen se olupljajo in čimbolj zmanjšajo. Paradižnike smo rezali z obročki.

Na pripravljeni osnovi razprostremo sloj majoneze. Z vrha širimo paradižnikove prste, potresemo s čebulo in česnom. Porazdelite površino mesa lignjev in rakov enakomerno. Potresemo s sirom. Pečemo pico iz morskih sadežev v dobro segreto pečico približno 15 minut. Rezultat je zelo rožnato in aromatizirano pecivo za čaj.