Kako škripcih česen hitra in okusna?

Pikantni zelenjava iz marinade vedno našli veliko oboževalcev. V hladnem vremenu, so odličen nadomestek za sveže, res okusna le spomladi in poleti. In vložene česen - v zimskem času je težko predoblik bolje. Odličen okus, enostavnost priprave, vsestranskost uporabe določene prednosti, kot predoblik. Ti ne veš, kako marinirati česen? Poskusite eno izmed naslednjih načinov.

Recept prvi

Pred kisle česen, ga morate pripraviti. Ne režite in ne čisto glavo, jih preprosto sperite pod tekočo vodo. Izberite visoke kakovosti svežega česna brez madežev ali mehkih področjih. Pripravite čiste kozarce za namizne oljke. Na svojem dnu ležal nekaj nageljnovih žbic in črni poper. Na vrhu začimb, ki so jih tesno naloženo glave česna pripravljenih. Prelijemo z vrelo vodo, dobro pokriva in pustimo marinirati štiriindvajset ur pri sobni temperaturi. Dan kasneje, odtok vode ne da bi odstranili zelenjave iz pločevinke. Pripravite posebno marinado. Za to potrebujemo žlico običajno 6% kis, petdeset gramov sladkorja in enako količino soli. Zmešamo vse, kar je v litru vode, zavrite, vlijemo v bankah in roll svoje kape. V zimskih mesecih, ki jih ne samo veseli, da so se naučili, kako škripcih česen. Začinjene hrustljav prigrizek bo pomagal, da razširijo meni, in okrepiti imunski sistem, saj je tudi v tej obliki, da ohranja ne le vonj in okus, ampak tudi hranila.

recept drugi

Sperite predhodno olupljene česna, dobro jih damo v predhodno pripravljene steklenega kozarca. Pred kisle česen, je treba zahtevati banke za pranje in sterilizacijo. Naredi marinado. Za ta mix stekleno mizo 6% kisa in tri skodelice vode, da zavre, dodaj eno žlico soli, pol žlice kristalni sladkorja. Pridobljeno dovolj količina na enem zvezku litrski kozarec. Pred lije marinada dati česna na listov hrena, lovor, nageljnove žbice in malo cimeta, popra, koper ali peteršilj. Pour pripravljeno mešanico in tesno zvijemo pokrov. Obiranje poteka v zimskem času! Pripravljeno za tem receptu česen je rahlo sladek, ampak malo spicy, in kar je najpomembnejše, zelo dišeči zahvaljujoč kombinaciji začimb. Vendar pa lahko eksperimentirate in dodal, da so banke začimbe po vaših željah.

Recept za tretjino

Previdno očistite zobe iz kože in temeljito sperite s tekočo vodo. Prenos na sterilizirano litrski kozarec postavite tesno dovolj, vendar ne stiskali. Pripravite okusom marinado. To storite tako, zmešajte dve žlici navadnega kisa, žlico žličko sladkorja in žličko - soli. Dodamo vodo, da zavre, izpolnite prejeli marinade česen. Za sterilizacijo kozarec pred stiskanje, ga držite v vrelo vodo za približno pet minut, nato pa pokrov in tesno zvijemo. Zdaj, ko vem, kako škripcih česen, in lahko enostavno narediti okusno zalogo za zimo.