Zelje krape: zdrava hrana za otroke in odrasle

Zelenjava, kot ne samo vegetarijance. Te okusne darove narave, vsak od nas, tako ali drugače, poje vsak dan. Eden v obliki solate, drugi - kot nadev za juhe, in nekatere vrste zelenjave so izbrali drugega kot okras. Masa možnosti. In vsi so vredni pozornosti. Zelje ima posebno mesto v prehrani. To zelenjave je bogata ne le z vlakninami, ampak tudi veliko koristnih vitaminov. Na voljo je v vsakem letnem času. Zelje je vedno mogoče najti na prodajnih policah. Morda je to razlog, zakaj večina ljudi tako pogosto ga uporabljajo za hrano.

V kuhinji (razen juhe in solate), obstaja veliko receptov za druge jedi iz zelja. To ni le polnjenje za pite in palačinke. Mnogi od nas so seznanjeni z moke palačinke. Ta jed je zelo rad otroke. Toda še okusnejša dobiti zelje krape. Na prvi pogled se zdi v neskladju: bujne majhne palačinke, in zraven zelenjavni vrt. Dejstvo je, zelje krape so veliko mehkejši in mehkejši tisti, ki so narejeni iz moke. jih pripraviti preprosto, in čas, bi bilo potrebno zelo malo. Izdelkov, na kuhinjski mizi mora biti: ½ srednje glavo zelja, 2 jajci, malo soli, rastlinskega olja in 2 žlici moke.

Kuhanje palačinke zelje običajno začne s pripravo glavnega proizvoda. Glava mora biti narežemo na 2-3 kose in kuhamo v vrelo vodo s soljo za približno 10 minut, potem se zelje odstranjenih iz vode in pustimo, da temeljito odcedimo. Poskrbite, da boste lahko nežno stisnite roke. Nato podvarenny zelenjave mleto meso, dodamo preostale sestavine za recept, zmešamo nadev. Pripravljen torta mix z žlico za širjenje v ponev z vrelim oljem. Fry palačinke zelje mora biti, kakor tudi moko. jih bolje jesti vroče, rahlo zaliti s kislo smetano.

Kot je znano, so palačinke pripravili na pustni torek. Toda to ne pomeni, da morajo nujno biti samo moka. Obstajajo različni recepti za palačinke zelja. Navzven, so zelo podobna, vendar je okus lahko takoj opazili razliko. Prvič, pripraviti zahtevane izdelke: 0,5 kilograma zelja, čebule 2, 3 jajca žlička sode bikarbone, 5 žlic moke in, kot ponavadi, rastlinsko olje.

Tehnologija temelji Turn priprave

1. Sveže zelje potrebujejo za sekanje, potresemo s soljo in grind roke, dokler ga ne bi pustil sok.
2. Narezan čebulo prepražimo v ponvi na olju.
3. Vse komponente so med seboj povezane in dobro premešamo. Pre soda je potrebno, da bi poplačala žlico jogurta.
4. Iz dobljene testo je že mogoče kuhati palačinke kot običajno. Oni dobijo zelo bujno in lepo. Jejte vkusnjatinu možno s kremo ali oljem. Kot ti je všeč. Še toliko bolj, ker je tudi po ohladitvi, da ne izgubijo čar.

Izkušeni kuharji vam lahko pove veliko uporabno za začetnike. Ko se vsi uporabljeni rastlinski krape lahko pripravimo popolnoma katerega koli izdelka: zelje, krompir, bučke in jajčevci. Zelo okusne pridobljeni krape čebulo. Njihovo mehko, rahlo sladek okus bo razveselila vsakogar. Zelo nenavadno um dobiti izdelke iz brokoli in špinača, pesa in korenje. Še posebej zanimiva je mešanica rastlinskih cmoki. Naslednji proizvodi bo treba za njih: 3 krompirja, 2 paradižnika, 2 jajci, čebulo, 2 majhna bučke, kup zelene čebule, 5 strokov česna, sol, moka, poprom in zeleno koper.

priprava

1. Očiščene krompir in bučke treba zdrobiti na Rende ali v multipraktiku.
2. Drugi izdelki so narežemo na majhne koščke.
3. Združite vse v skledo, dodamo preostale sestavine, zamesimo testo.
4. Pečemo palačinke v vročem olju, nežno obzharivaya na obeh straneh.

Proces je snap, tako da je kuhar je čudež za zajtrk ni težko.