Kako uporabne kumare?

Raste na vrtu ali kupite v trgovini, na trgu, babic, to preprosto zelenjave, je malo verjetno, razmišljamo o njeni uporabnosti. Pravkar smo radi od otroštva pozna okusa. Vendar pa je treba kopati globlje, da vidim , kaj uporabne kumare in kaj zagotovo morali v svojo prehrano vključiti.

Kumara (Cucumis sativus), ki sodijo v družino Cucurbitaceae, - to je ena izmed najstarejših vrst rastlin (znanih približno pet tisoč let). Verjetno izvira iz Indije, območja ob vznožju Himalaje. V starih časih so bili znani v Grčiji in Rimu. Roman ženske dobro vedeli, kaj uporaben kumare, ki so že bile uporabljene ne samo kot hrana, ampak tudi kot kozmetične.

Ta zelenjava vsebuje relativno majhne količine vitaminov in mineralov, njihova vrednost pa je predvsem na okus in izboljša prebavo. Pomagajo odstranite odvečno vodo iz telesa, zato strokovnjaki za prehrano priporočamo uporabo kumare za hujšanje. So vključeni v različnih diet. Kaj drugega pa kumare koristne lastnosti? Njegova koža je, žal, vsebuje trudnousvoyaemye snov, ampak super za brisanje obraza. Sveže kumare niso priporočljivi za nekatere ljudi s prebavnimi težavami. Toda po kisanje so veliko lažje prebavljive.
Imajo še eno pomanjkljivost - Kumare vsebujejo askorbinazu. Ta f erment da oksidira vitamina C. Če vemo, kaj uporaben kumare, ki jih je treba tudi vedeti, da se ne sme mešati v solate z drugo zelenjavo, kot so paradižnik, paprika. Vendar kumarice, lahko v kateri bakterije proizvajajo vitamin C, lahko uporablja s katerim koli, razen mleka nekvasenega izdelka.

100 g surovega rastlinskega vsebuje 6-8 kcal, 0,6 g beljakovin, 1,8 g ogljikovih hidratov, 140 mg kalija, 24 mg fosforja, 23 mg kalcija, 13 mg natrija, 9 mg magnezija, 0 do 3 mg železa, 0, 1 mg cinka, 0,04 mg vitamina B1, 0,2 mg vitamina B3, 0,04 mg vitamina B6 0,2 mg vitamina C, 16 mg folne kisline. S tem seznamom elementov v sledovih ostaja nedvomno koristna za kumare.

Ta vrsta zelenjave pogosto pojavlja v prehrani tistih, ki želijo shujšati. Deluje tako, da očisti telo strupov, tako kurjenje maščob je veliko hitreje in bolj učinkovito. Kako uporabne kumare? Imajo veliko vode, ki pomaga izprati ledvice in čistijo telo. 100 g vsebuje le 6 kalorij! Poleg tega, kumare je bogat z vitaminoma A in B. Mnogi od nas so poskušali vsaj enkrat kumar škripcih, čeprav vedo, da to ni le pomaga obvladovati mačka, ampak tudi preprečuje okužbo z vsebnostjo vitamina C. Poleg tega, in slanico, sami kumare pomoč pri trdovratno zaprtje. Vendar pa je v kislega obliki, jih ni priporočljivo za ljudi z želodčno razjedo. Je priporočljivo, kumare in tiste, ki trpijo zaradi slabokrvnosti: Ti zelenjava izboljšuje absorpcijo železa.

Prednosti kumare v sladki ali slani obliki tudi v tem, da so lahko prebavljiva in učinkovito očisti telo strupov in težkih kovin. Kumare juha - to je odlična ideja za večerjo, kot tudi okroshka z kumare. Drug pomemben dejavnik za hujšanje se uporabljajo za luženje začimbe, kot so lovor, črna in piment, koper in gorčico. Vse od njih ne samo za izboljšanje okusa kumare, ampak vpliva tudi na zatiranje apetita. To pomaga premagati željo za prigrizek med obroki. Kumar sok prikaže tekočino iz telesa in pomaga obvladovati z oteklino.