Kumare juha. Hladno kumare juha

Kumare juha je ponavadi pripravljen v poletnih mesecih. To je bil mraz, in je napolnjen z vsemi fermentiranih mlečnih izdelkov. V tem članku, si oglejmo nekaj receptov za to čudovito jed, ki je pripravljena hitro in enostavno.

Bolgarska juha tarator

Je ime za jed, ki bomo govorili. Najprej smo slišali juho iz kumar v Bolgariji. Po okusu je zelo podoben raznolik. Vendar pa ni vključena klobase in juho imenuje prehrane, saj zaradi nje lahko enostavno izgubijo težo.

Mnoge gospodinje eksperiment in dodajte svoje najljubše sestavine. Če ne želite, da prehrana kumar juho, lahko dodamo meso, klobase in druge izdelke, ki so bolj dostopna za vas.

Do danes, obstaja veliko različnih vrst te jedi, ki bi bil ne samo hladno, ampak tudi vroče. Lahko se razlikujejo v okusu s pomočjo avokado, slive, suhe marelice, limone in tako naprej. D. Vendar, kaj vse v redu.

Recept klasična kumare juha

Priprava te jedi ne bo veliko časa, vendar boste morali, da razširijo svoje jedilnike.

Po gostitelji imajo vsak dan razmišljanje, kot da prosim družino. Za pripravo hladno kumare juho, potrebujete izdelke:

1. Kumare - 0,5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Orehi - 100 g.
4. Koper - majhen žarek.

Včasih pripraviti jed v zimskem času. Nato dodamo kumarice in služijo vroče.

Kumare juha z jogurtom je svež in izviren okus. Najprej sekanje matice mešalnik in česen zelo fino sesekljamo. Združiti ti dve sestavine, dobro premešamo in odložil valjarjem malo, da naj česen sok. To je tisti, ki daje nepozaben okus jedi.

Nato dobro speremo z kumar in narežemo na tanke rezine in jih nato narežemo na trakove. Če je koža čvrsta, odrezani njo. Narežemo na julienne kumare, ga položimo v skledo in rahlo solimo, da naj sok.

Koper dip v mrzli vodi - celo nekaj minut se uležejo. Nato prilijemo vrelo vodo in drobno sesekljamo. Po želji lahko dodate tudi druge zelišča, ki radi v vaši družini.

Ko dovoljeno kumare sok, potem lahko združujejo vse te sestavine v eni posodi. Pour jogurt in ga shranimo v hladilniku za 30 minut, da se popolnoma ne ohladi. Sedaj lahko prinesejo na mizo, v jedi po naročilu.

Z dodatkom paradižnika

Mnoge gospodinje radi eksperimentirate v kuhinji. Zato so kuharji svetujemo, da dodamo kumare juha paradižnik. Pripravite jed, kot je opisano zgoraj, le da kumare, dodamo drobno sesekljan paradižnik.

Juha razpisala roza ali rdečo barvo in okus in aromo - nepozaben. To je odvisno od količine paradižnika.

Obstaja še en način, da dodate paradižnik. jih zbadanje na Rende z lupino ni dobil v juho in dodamo paradižnikov sok na koncu. tekočino in jo shranimo v hladilniku premešamo. Naj juho kul za 30-40 minut. Nato lahko služijo.

kremna juha

Ta jed je bil preveč hladno. Da bi bilo potrebno 0,5 kg kumare in kopra žarek. Te lahko poljubno zmanjšati. To je ravno tako, kot si je všeč, ker bi pire juha rezine zelo pomembna.

Poveži jogurt in kislo smetano (2 skodelici). V isti posodi, dodamo 2 žlici. l. vinski kis in enako količino oljčnega olja. Vse dobro premešamo. Začinite s soljo in poprom ter dodamo kumare s koprom.

Ko so vsi izdelki, povezani in jih ubiti mešalnikom, dokler gladko. Pridobite kumare pire, ki je, preden se dajo v hladilniku zaželeno. ga zlijemo v jedi po naročilu, okrasimo z zelišči in rezinami limone. Turn jed ni le okusna, ampak tudi lepa.

Kumare juha s piščančjo juho

Kot je navedeno zgoraj, se lahko takšna jed postrežemo, ne samo, da se ohladi, pa tudi vroče. Najbolje je, da kuhamo piščančje juhe. Izkazalo se juha je zelo hranljiva, okusna, izvirno in lepo.

Da bi jo, morate najprej kuhamo piščančje juhe, približno en liter. Potem 0,5 kg kumar olupljene in narežemo na majhne kocke. jih v vrelo juho, kuhamo dve minuti, dodamo drobno sesekljan koper, kuhamo eno minuto. Ohladite in ubil celotno maso mešalnik.

Kumare juha ponovno vlijemo v ponev, zavremo, dodamo sol in poper po okusu, zavre za ne več kot eno minuto. Izklopite vroče in služijo. Bodite prepričani, da dodate 1 uro. L. maslo. Okrasite jed lahko sveže zelenice. Na primer, koper ali koriandra.

kulinarični nasveti

V tem članku smo proučevali, kako pripraviti kumare juho. Recept za vsako jed je preprosta in dostopna za hostesa. Vendar pa je kakovost okus - to še ni vse. Ne smemo pozabiti na videz hrane. Konec koncev, če to ni zelo lepo, potem ne bo želeli poskusiti.

Predstavitev je zelo pomembno za kuhinjo. Zato so kuharji svetujemo, da okrasite s svetlimi kumare juha izdelkov. To je lahko redkev, različne zelenicah, sveži grah, koruza, rakovice palice, ananas. Prav tako lahko okrasite in plošče z delov, kot so rezine limone ali pomaranče.

V recepturo so orientacijske razmerja. Vse je odvisno od tega, kako tanke ali debele juha hočeš. Torej, če potrebujete gostoto, nalijemo kefir manj in se zanašajo več kumare.

Z popoln juha česen kruhove kocke. Kruh štruca ali prepražimo na oljčnem olju ali maslu do zlato rjave barve. Nato jih podrgnite s česnom, ohladimo in postrežemo. Kruhove kocke so mehkejši, če so za ublažitev vroče mleko.

Če je juha z kefir, nato pa pred uporabo plošče lahko dodamo eno žlico kisle smetane. Okus bo bolj občutljiva in izpopolniti. Poskus kuhamo iz srca, in vsak od vaših obrokov ne bo le dostojen, vendar odličnega okusa.