Kapelan srna, kapelana recepti

Kapelan kaviarja - naravni proizvod, ki je pridobljen iz yastiks morske ribe , ki spada v družino taline. To je dokaj majhen izdelek z gosto teksturo. Ljudje so ga imenujejo "belih jajc". Pri proizvodnji pločevinkah in konzervirane v jajcih pogosto dodajo zelenjave (nerafiniranega) olje, majoneze in jajčni protein.

Kaj nam je kaviar? Uporaba svoje zdravje ljudi, je neprecenljivo. Vsebuje omega-3, različne elemente v sledovih, kalcij, jod, vitamini in fosfor. In kar je najpomembneje, da je v taki kombinaciji se absorbira v telo za skoraj 95%. Maščobne kisline so učinkoviti za preprečevanje in zdravljenje CŽS bolezni ščitnice, in srca. Kapelan srna je še posebej koristno za tiste, ki se utrudi po delu in ima resne fizičnim naporom. Starejši odrasli se lahko vključujejo tudi v vaši prehrani.

Vendar pa bi bilo upoštevati dejstvo, da je kapelan srna nekaj kontraindikacij. Na primer, ni priporočljivo jesti tiste, ki trpijo zaradi razjedo dvanajstnika in gastritisa. Ne, ne moreš jesti, in ljudje z visokim krvnim tlakom.

Iz vsega navedenega lahko sklepamo, da je, tako kot kateri koli drug izdelek, je kapelan ikre prednosti in slabosti. Za nekatere bo imel neverjetno koristi, ampak nekdo veliko škode. Zato se bo vse, kar je odvisno od vašega zdravstvenega stanja. Če problema ne, si lahko privoščite okusne in občutljivo kaviarja.

Nakup kaviar ne more v vsakem trgovine ali supermarketa. Toda zelo ribe (sveže ali sol), da bi dobili veliko lažje. Kaj lahko naredite za kapelana? Tukaj je nekaj preprostih receptov.

Recept № 1. kapelan v paradižnikovi omaki

Za pripravo rib na ta način, kar potrebujete naslednje izdelke:

• zelenjave (nerafiniranim) olja;
• 800 g svežega kapelan;
• 1,5 žlice kis (3%);
• pol skodelice paradižnikove mezge;
• lovor ;
• sol;
• sladkor, poper.

Začnemo z dejstvom, da je riba posuto s kisom, razredčili za polovico. Po tem kapelan je preveč suha in mesto v plitvo posodo (spet mora biti obrnjena navzgor). Zmešamo sestavine, kot so paste paradižnika, olja, začimb in kisa. Dobljeno zmes polnimo v kapelana. Zdaj pogasiti našo jed nad srednje močnem ognju, dobro zaprti posodi ali pot pokrovom. Kuhanje čas kapelan v paradižnikovi omaki je bil 40 minut.

Recept številka 2. Kapelan "dimljen"

Torej potrebujete naslednje sestavine za njegovo pripravo:

• poper kot grah;
• 500 ml rastlinskega (nerafiniranega) olja;
• 1-2 kg sveže kapelan;
• lovor;
• sol.

Gat kapelana iz zamrzovalnika in odtajamo, dobro speremo z mrzlo vodo. Nato previdno položite ribe na dnu posode. Na tej stopnji, sol, dodamo Zrnje papra in dve listja. Spet širijo kapelan, nato pa še plast. Vlijemo olje v ponvi tako, da je poravnana z ribami iz. Če zložene plasti gostejši, lahko shranite olje. Si dal ponev z kapelana na ploščo in zavremo, nato kuhane za 15-20 minut.