Koren črna: opis, koristne lastnosti

Slabo seznanjeni v botanike vrtnarji pogosto posejane na področju korena črnih semen z upanjem, da ne bo miši. Ampak na njihovo presenečenje, se miška ne gre proč. Razlog za to je, da je koren saje in chernokoren, neprijeten vonj, ki odbija glodalce - popolnoma različnih rastlin. Prvi od teh se imenuje tudi: črna korenje, sladki koren, Kozelec in črni koren.

Ta rastlina je zelo dragocen, vendar nepravično obiti naše vrtnarji, vrtnarji in vrtnarji. V starih časih se je zdelo odlično zdravilo, njegovo veliko gojijo v domačih vrtovih. Zdaj se črna korenje mogoče videti v redkih primerih. Vse to je nepravično, in obrat je vredno zapomniti o njem.

Koren saje: opis

Sladko koren je član rodu trajnic zelnatih rastlin. Steblo pokončno, da doseže višino 75 cm, včasih ne več kot 25 cm. Debele veje štrli ven. Osnova stebla je prekrita z zelenimi listi, ki so na dnu nekoliko izpostavil, s številnimi žilami.

Rastlina cveti v maju, ima rumeno, včasih roza dišečo Reed cvet. Črni koren Scorzonera valjaste oblike, dokaj debel. Meso je belo, z mlečno soka. Obrat je self-oprašitev.

kraji distribucije

Črna korenje raste tudi v skalnih in stepske prog, apnencev. Najljubši kraj rasti je stepska pas. To velja za rojstni kraj južne Evrope in jugozahodne Azije. Scorzonera se gojijo v vseh evropskih državah, je mogoče najti na ozemlju Gruzije in Azerbajdžana.

Prebivalci na Nizozemskem, v Franciji in nekaterih drugih državah začela rasti te rastline kot zelenjava, od konca XVI. V Rusiji, je navedeno le, da kot divje rastočih rastlinskih vrst, ki raste na Kavkazu. Proizvajalci in več potrošniki ne vedo veliko o njem. Mnogi ga vzemite kot koren ebenovine, ki ni resnična. ZDA in evropske države Zahodnega občudoval zdravilne in hranilne lastnosti rastline.

Črni koren: koristne lastnosti in sestavek

Koristne lastnosti te eksotične korenine zaradi svojih sestavnih različnih snovi, med katerimi je treba omeniti:

• mikro- in makroelementi (fosfor, kalij, itd);
• B vitamini, kot tudi C, K, E, PP;
• naravni sladkor;
• dušikove snovi;
• glutamin, inulin (približno 10%), asparagin.

Obstajajo tudi biološko aktivne snovi, zaradi katerih je rastlina pridobljena velik pomen v prehrani. Črni koren je bila uspešno uporablja za zdravljenje revmatične bolečine, išias, venski ulkusi, kač in drugih resnih bolezni. Znanost je dokazala, da je biološka struktura tega korenin pridelka precej višja od vseh resnico ginsenga je njegova vsebina kalorij, je zelo majhna in je le 17 kcal na 100 g korena. Listi vzrejene črvi gojenja.

zdravilne lastnosti

Tradicionalna medicina verjame Kozelec zelo koristno in skuša na vsak način, da ga uporabi kot samostojno orodje ali v kombinaciji z drugimi zdravilnimi rastlinami. Črna Root sedežem v zdravljenju ateroskleroze, debelost, pomanjkanje vitaminov in anemijo. Če ste pogosto to izdelek, lahko doseže postopno umirjanje artritis, protin in revmatizem.

Pri starejših Scorzonera morajo nenehno biti na jedilniku. Ker se ne more več ukvarjati s temi resnimi zdravstvenimi težavami, kot so bolezni jeter, visok krvni tlak, diabetes in mnoge druge. Rastlina je sestavljena iz asparagina snovi, ki ima pozitiven učinek na srčno mišico in izboljša delo ledvic. On je še vedno velja za naravni analgetik.

Uporablja se pri kuhanju

Poleg znanih zdravilne lastnosti, Scorzonera slovi kakovost okusa. Root pridobil široko uporabo v kulinariki. Uporabljajo se za pripravo številne koristne in še je zelo okusne jedi. Koren črne pripravili kot cvetača ali beluši, rabo kot del solate, kot začimbo za juhe in uporabimo za pripravo okusne omake za meso. Zelo okusna bo Kozelec če prepražimo se je v olju, odstranite kožo pred tem.

Pred čiščenjem, je treba storiti vse, kar je zelo previdno, saj lahko madež roke in oblačila. Obračun trdega dela, je samo morali dati v skledo z vodo, razredčeno kis. Črna koren lahko zaužili surovi, pre-podrgnil in posuto s sesekljanim peteršiljem ali drugimi zelišči. Kot taka je zelo okusna in spominja na srce zelja.

Sezona to koristno rastlina začne v novembru. Na praznični mizi, se lahko prijavite z dodatkom črnega koreninskih omako mavrahi. Dobro izgleda in račja prsa, postrežejo s korenom s sirovo omako. Vsi obroki niso navedeni. Treba je opozoriti, da je koren rastline dobro vzdrževana, tudi v hladnem zimskem času, pod snegom. To omogoča, da so na mizi okusno hrano skozi vse leto, za vsakogar, z uporabno obrat se nahaja na spletni strani.