Koristne lastnosti in kalorij raca

Raca je precej priljubljen izdelek iz katerih kuharji ustvarjajo neverjetno okus in lepoto tečaje. Obstaja približno sto vrst rac, vendar je najbolj pogost je udomačen raca, iz katerih najpogosteje smo sami pripravljamo za kosilo in večerjo. Pasme so razdeljene v tri glavne skupine: tiste, ki se gojijo samo za jajca; tiste, ki so pridobljeni izključno za meso, in mešanega tipa - myasoyaichnye pasme.

temno meso

Raca meso se imenuje temne vrste. Calorie raca je precej visoka, tako da se ni tako pogosto uporablja v prehrani človeka, dieter ali držijo načela pravilne prehrane. Vendar pa je izključena račje meso iz vaše prehrane ne priporočamo, saj vsebuje veliko hranilnih snovi, samo boleče, potrebne za naše telo.

Uporabna Sestavek

Sto gramov udomačenih rac vsebuje v povprečju od približno 78 g vode, 19 g beljakovin, približno šest gramov maščobe na gram ogljikovih hidratov. Kot lahko vidite, maščob - ne glavno komponento račjega mesa, kot se zdi. Glavni del - to je dobro za kosti, las, nohtov in mišičnih beljakovin. In glavno vprašanje: "Koliko kalorij vsebuje raco?" vsebnost kalorij na 100 gramov, je 248 kalorij (udomačene perutnine, rejene za jajca), 360-400 kcal (če je raca meso) in 124 kcal (meso divjih rac, ki imajo manj maščob in več beljakovin).

Oglejmo si vitamina sestavo in videli, kako lahko uporaba račjega mesa izboljšati naše telo:

• Raca meso je najvišja vsebnost vitamina A.
• Celoten sklop vitaminov B, od B1 in konča z B12. Tu in vitamini lepoto, zdravje in vitamini, vitamini in mir, koristi za jetra, sistem krvi, srčne mišice, imunski sistem.
• Vitamini E, D, K podpira telo nosečnice in mlade matere, pomagajo pri soočanju z neplodnostjo.

Poleg tega visoka kalorij za hujšanje raco interes prekriva z uporabo kalcija, kalija, fosforja, magnezija, železa, cinka, bakra in mangana. Te snovi v velikih količinah iz takega mesa.

priprava

Seveda ob omembi te vrste mesa takoj spomnil raco pečen z jabolki. To je verjetno najbolj priljubljena jed. Toda v resnici, lahko raca pečemo ne samo, ampak prepražimo, zavrite, obara, sol in dim. Zelo pogosto, ptica polnjene z zelenjavo, sadje, gobe, suho sadje.

Noro okusna raca meso, ko je kuhano v lončkih. Raca meso dobimo tudi odlične juhe, žele in žele, riža in solate, enolončnice in klobase. Možnosti je veliko. Ampak, če vadite pravilno prehrano, da ni vse jedi bo dovoljeno za vas. Poskusimo razumeti, kaj kalorij raco, kaj zdravljenja je najbolje uporabiti, ko dieto.

Pečen v pečici

Eden od najbolj priljubljenih načinov kuhanja raca meso - to je pečenje v pečici. Raca pečene, kjer je kalorično vsebnost 149-156 kcal odlična zamenjava svinjine ali govejega mesa. Ob istem času, pripravlja celo raco v pečici, za večerjo, lahko enostavno narediti, in jesti, in hišne krme. In velika skupina prijateljev na okusnega obroka hrane, lahko povabite.

Strokovnjaki, strokovnjaki za prehrano priporočajo raca se peče namesto kuhanja. Kljub temu, da je kuhano meso je od drugih vrst domačih živali kalorij manj kot pečen, z raco, so stvari nekoliko drugačne. Kuhano raca bo veliko debelejša in kalorij kot raca v pečici. Calorie kuhano raca meso se giblje od 178 kcal.

Pomembno je razumeti, da bo pečeno raco biti manj kalorij, če je to v pečici v splendid isolation. Kalorij raca se bo povečala zaradi dodajanja drugih sestavin. Na primer, bo Peking raca z zelenjavo "tehta" za približno 250 kcal na sto gramov hrane. Tudi veliko ljubil raca z nadevom iz jabolk, kjer se veliko kalorij, kot le račjega mesa brez dodatkov. Ob vložitvi zapis v vedno upoštevati to hrano dnevnik.

pečena raca

Seveda, med dietetičen, da so tisti, ki ne morejo odreči ocvrto meso. Ker se odločite za kosilo na pečeno večerjo, potem naj bo to piščanec ali puran. Raca meso je že nasičenih maščob v ocvrte bo zelo hranljiva jed. Povprečna kalorij pečena raca je 340 kcal. S tem se bistveno poveča vsebnost maščobe v posodi (od 6 do 28 gramov) maščobnih kislin. Vsebina sto gramov pražene holesterola raca mesa je približno 85 mg.

Nutricionisti svetujejo ne zanikajo sami užitek okusiti slastno raca meso. Zapomnite si, kako jo kuhamo, da bi izkoristili in za telo za sprejemanje in ne pokvari obliko. Mimogrede, raca popolnoma neguje in izpolnjuje lakoto. Priporočljivo je, kot bogato večerjo, po kateri bo prišlo do napak in željo, da bi "vrgel" v nekaj škodljivega in prepovedanega.