Marmelada iz hrušk: preprostih receptov doma

Marmelada, ki se prodajajo v trgovinah, le delno se lahko imenuje koristno. Konzervansi, barvila, arome, da proizvajalci pogosto uporabljajo v proizvodnem procesu, pogosto povzročajo alergijske reakcije pri otrocih. Delicious hruška marmelada doma, se lahko zelo hitro kuhana in najbolj cenovno dostopnih zdravil. Tak koristen poslastica bo prepričan uživajo tako za odrasle in otroke.

Mehka marmelada hruška: recept v pečici

Da dobimo želeno doslednost kot je gostilo doda matične Jujube želatino, pektin ali agar-agarja. Vendar pa običajno marmelada struktura doseči tudi s sušenjem v peči hruške pire.

Marmelada hruške v pečici kuhana v naslednjem zaporedju:

1. Hruške operemo, očiščen iz jedra, so navedene v steklen kalup in poslal za pečenje v pečici pri 170 stopinjah 20 minut.
2. Pripravljen fray hruška pire skozi sito, spet je določeno v pekač in pustite v pečici še pol ure. Pomembno je, da ne pozabimo, od časa do časa mešamo omako, tako da se ne zažge.
3. Debele hrušk pire pečica premik na položenem pergamentnem stanja in sušimo pri 60 stopinj v sušilniku eno uro ali do želene konsistence.
4. Pripravljen marmelado narežemo na koščke a la carte, in pour sladkorja ali prahu.

Okusen domač marmelada iz jabolk in hrušk

Enostaven za pripravo, a zelo okusna marmelada se lahko kuhana naravnost iz hruške in jabolčni pektin, ki temelji.

Za marmelado potrebujejo predkuhanje pire hruške in jabolka v enakih količinah (500 g), ki je napolnjena s sladkorjem (0,3 kg) in kuhamo pri nizki temperaturi z gosto konsistenco. Nato se ista masa dodamo k pektin (15 g), pomešamo z majhno količino sladkorja. Varjene marmelada hruške in jabolka razširila na pekač pergament in pustimo stati pri sobni temperaturi čez noč. Dan kasneje obrnjena plast na drugi strani na čisto pergamentu in ponovno sušili na mizi za nadaljnjih 24 ur.

Pripravljen marmelado narežemo na koščke in zmešamo s sladkorjem. Hranite v suhem stekleni kozarec za dva tedna.

Hruška marmelada želatina

Delicious mehka marmelada zrele hruške se lahko pripravijo na osnovi želatine. Rezultat je sladica podobna zelo okusen žele, hrušk pire, ki se lahko predložijo tudi na praznični mizi.

Marmelada zasnovanih hruške želatino pripravimo kot sledi:

1. Hruške (1 kg) smo izprali s hladno vodo, očiščeno semena in pecelj, narežemo na večje kose, se premakne v ponev in vodo zlijemo.
2. V manjši posodi zlijemo želatino (15 g) in napolnjen s hladno vodo (1 žlica.).
3. Narezane hruške rezine kuhane, dokler storiti, nato premaknilo v sito ali v skodelico mešalnik in Napeti (stepeno) v pire.
4. je predstavil kuhana hruška pire nazaj v lonec in se neposredno na plošči v svojem otekle želatino.
5. Ko masa začne za zgostitev, je dodan sladkor (0,4 kg, ali po okusu).
6. Debela hruška pire premik v pravokotni stekleni plesni in pustimo, da se ohladi na mizo. Če ni oblika marmelado, da ne more premakniti in pusti prav v ponvi.
7. Po ohladitvi na sobno temperaturo marmelada hruške poslani v hladilniku za en dan.
8. Po določenem času neposredno v obliki marmelado narežemo na majhne koščke, pour sladkorja in stregla.

Tukaj je okusno marmelado iz naravnih proizvodov, ki se lahko izvede doma.

Recept marmelada hruška z agar-agar

Za pripravo hruškovo marmelado potrebo po tem receptu: (. 2 čajne žličke) pripravljen pire sadje (200 g), sladkor (. 1 žlica) in agar. Zaželeno je, da je podlaga za marmelado (pireja) doslednost dovolj tekočine. Zato morajo biti hruške sočno. Če je ni, v kaši, je bolje, da dodamo 30-50 ml soka (jabolko, pomaranča).

Agar-agar raztopimo v vodi (1 ura. Žlica vzamemo 80 ml vode). Pol končal mash pravico v ponvi, da se pomešajo z agar-agar in dal na počasnem ognju. Pustimo vreti 1 minuto, mešanju neprestano, nato dodamo preostalo pire. Kuhamo 1 minuto, nato nalijemo marmelado na skodelice in pustite tabelo pour.

Marmelada iz hrušk v zimskem času

Hruška marmelada, kuhano v tem receptu je zelo podoben gosto marmelado doslednosti. Lahko se napaja s čajem ali doda kot nadev za pecivo. Toda okus tega poslastica, saj v večini marmelado, mehke, nežne in zelo flavorful. Poleg tega je njegova priprava - je še en način, da razpolagajo z sadja perespevshie kot da jih bo za dolgo časa, je verjetno ne bo uspelo.

Marmelada iz hrušk doma pripravlja v naslednjem vrstnem redu:

1. Zrel in sočno sadje poletnih sort hrušk oprane, očiščene iz stebel in semena, narežemo na poljubnih delov neposredno v ponev z debelim dnom in je napolnjen z vodo nad stopnjo sadnih 2 cm.
2. Pot s hruškami dani na štedilniku, prinašajo vodo, da zavre s hruškami, zmanjšajte ogenj na nizko in kuhamo narezano sadje približno pol ure, dokler so zelo mehke.
3. Varjeni hruške trituriramo skozi sito ali cedilo.
4. Pripravljena vrnitev hruška pire v ponev z debelim dnom, da na majhnem ognju in kuhamo na debelo doslednosti.
5. V gostem pire dodamo sladkor v razmerju 2: 1 (2 kg hrušk morali jemati 1 kg sladkorja). Nato vmešajte marmelado, in še naprej kuhamo še 7 minut, ves čas mešamo, da se prepreči zgorela.
6. Pripravljen širjenje marmelado na predhodno sterilizirane kozarce, pokrijemo s pokrovi in roll odpirač.

Po ohladitvi marmelado postane gosto teksturo in dobro narežemo na koščke.