Marmelada iz melone in druge obdelovanca.

Pripravite melona lahko veliko okusnih jedi, še posebej se pridobivajo slastne sladice: sadna solata, žele, sladoled, sorbet in marmelade. Vse te sladkarije so različni sladek okus in odlično aromo.

Pogovorimo se o tem, kako kuhati marmelado melono in katere druge jedi lahko iz tega izdelka.

Recepti.

Palice melono. Jam.

Za njegovo pripravo prevzema:

• Kilogram melona.
• kozarec vode.
• Pol kilograma sladkorja.
• 3 g citronske kisline.
• 5 g vanilina.

Temeljito sperite melono v vodi, ga očistite s kožo in odstranite vsa semena. Celuloze je narežemo na majhne kocke in za pet minut v vreli jim vode Blanch. Nato so odtočni melona rezine ohladijo. Iz vode in kuhamo sirup sladkorja in prelijemo jo ohladimo kocke. Ob 7:00 zapustil marmelado, da naj sok. Nato ga skuhamo na srednje močnem ognju kuhamo dve minuti, odstranite z ognja in pustimo stati 5 ur. Po tem času znova zavrite marmelado melono in jo pustite, da že stojijo na celo noč (12 ur). Po tem, da zavre spet dodamo malo citronske kisline in vanilije, dobro premešamo in vlijemo maso na sterilizirane kozarce.

Jam melona in jabolka.

Za pripravo, bi:

• 2 kg. melona kaše.
• Kilogram sladkorja.
• 700gr. jabolka (olupljenega).
• Žličko limonine lupine.

Dobro sperite melono in jabolka. Cut lupino in odstranimo semena. Cut melona koščke in jo zmeljemo v mešalniku. V emajla ponvi na majhnem ognju kuhamo nastalo pire s sladkorjem, dokler, dokler se ne začne za zgostitev malo. Ne pozabite, da odstranite peno.

Olupljen jabolka, narežemo na majhne koščke in dajejo eno v marmelado. Skuhamo spet dynno jabolko-maso in jo pustimo na štedilniku še pet minut. Nastala vroče nalijemo sladko težo bank.

Jam melone in banane.

Da bi ga, bodite naslednje izdelke:

• 750 gramov melone.
• 400 gramov banane.
• 800 gramov sladkorja.
• 2 limone.
• kozarec vode.

Sperite z melono in ga narežemo na štiri dele. Odstranite semena, lupine, meso narežemo na koščke. melona rezine prenesti v posodo, prelijemo sladkor in pokrijemo s krpo in pustimo, da napolni preko noči. Sladek prenos snovi v ponvi, pour limonin sok, dobro premešamo in kuhamo mešanico na majhnem ognju pol ure.

Drugi limone in banane narežemo na tanke rezine, nato dodamo, da dynnomu marmelado. Kuhamo, dokler do sadja bo postala mehka in je zmes zgosti. Nato odstranite zastoj toplote, cool nekoliko in jo postavite na bregovih.

Jedi iz melon niso omejeni na sladkarije. čudovit solata lahko dobili od tega izdelka. Ni veliko ljudi ve, melona, je še vedno mogoče, in marinirati.

Marinirana melona.

Take 1 liter vode, 1 liter kisa (5%), 700 gr. sladkor, žlico soli, 8 žlic medu, cimet, 10pc. klinčki, piment. Zmešamo vse sestavine in kuhamo marinado.

Narežemo na 2 kosa melone, odstranite semena in prekinil lupino. Kocke cut meso. Položite rezine melone na bregovih in prelijemo z ohlajeno marinado, pripravljeno vnaprej. Zavihajte banke in jih sterilizirajte vsaj pol ure, in jih shranite na hladnem mestu.

Solata z melono, beluši in Jamon.

Za to jed, boste potrebovali:

• 60 gr. melona (celuloze).
• Žlici olja (olivno).
• 100 gr. konjak.
• 60 gr. beluši.
• 40 gr. maslo.
• 40 gr. Gobova (belo).
• HAM hamon- 40gr.
• Balzamični kis.

Odstrani iz nasvetov beluši in Bijeliti v vodi z malo sladkorja in soli. Očistite gobe in rez, nato pa jih ocvremo v olju (oljk). Zmlet melona. Ham - proge, ki nato kratno zvitkov. V ponvi vlijemo konjak in izpari na 1/3 dela polja, dodamo olje, počakamo, da se stopi in kaplja za kapljo balzamičnega kisa. Postavite omako na plošči, nato pa šparglji, melone in pršuta Jamon.

Jed je pripravljena.