Meso v testu. Recept za kuhanje

Vsaka izkušena hostesa ve, kako kuhati meso s testo. Recept za to jed je preprost, vendar zelo srčen. To bo odlično okrasilo praznično mizo. Zahvaljujoč testu, meso ohrani vse sokove in okuse.

Najpogostejša jed je svinjska rezina, kuhanega v testo. Za njihovo pripravo, vzamemo približno kilogram entrecotes in jih prekrižemo po vlaknih. Vsak kos smo premagali na obeh straneh. Nato posujte meso z začimbami, soljo in papriko. Potem ga morate zaviti v celofan vrečki približno 30 minut. To bo mesu omogočilo enakomerno namočene začimbe.

V tem času lahko kuhate. Vzamemo dve kokošji jajci in jih zmešamo z majonezo (5 žlic). Dodajte dve žlici moke in dobro premešajte. Meso vzamemo iz embalaže in ponovno segrejemo ponev. Vsaka rezina potopljena v kuhanih cmokih in razširi na pečen krompir. Pokažite na vsaki strani približno tri minute. Torej meso kuhamo v testo. Recept lahko dopolnite ali nekoliko spremenite.

Sojino omako lahko kuhate. Če želite to narediti, vzemite pol kilogram svinjskega ledja in ga prekrižite po vlaknih s tankimi plastmi. Potem smo premagali meso in ga dali na stran. Pripravimo testo. Vzemite 100 ml sojine omake in jo pretepite z enim piščančjim jajcem. Dodajte tej mešanici zelenjavo (lahko posušite), drobno sesekljan česen in 25 gramov moke. Vse sestavine temeljito pomešamo.
Nato vzamemo vsak kos mesa in ga potapljamo v testo, položimo na ogrevano ponev. Dovolj je, da tri mesece pokažete meso na vsaki strani. Posodo posodite s kakšnim okrasom in zelenjavo.

Za ljubitelje izvirne kuhinje priporočamo kuhanje mesa s testo. Recept se odlikuje po svojem eksotičnem in nenavadnem okusu. To je krožnik kitajske kuhinje. Če želite kuhati, potrebujete en kilogram svinjskega fileta. Meso smo rezali na kocke srednje velikosti. Odložili smo se in začeli izdelovati klaret. Lomimo eno piščančje jajce in mu dodamo pol kozarec piva. Popij sol in poper po okusu. Vse komponente so mešane. Nato postopoma dodajte moko (tri četrtine stekla). Bodite pozorni, da ni kepic. Ko mešanica postane homogena konsistenca, je glina pripravljena.

Nato vzemite ponev z debelim dnom in ogrejte olje v njem. Tako močno vlijemo, da napolni posodo 2 cm. Nato kosite meso v testo in premešajte. Vsako kos spustimo v predhodno segreto olje in žgamo z vseh strani. Meso vzamemo in damo na papirnato brisačo, da ne pride do preveč maščobe. Za sladko in kislo omako meso v testu je zelo primerno. Recept je preprost. Vzemimo čebulo, ingver in česen ter vse drobno sestavimo vse sestavine. Nato jih popržite v rastlinskem olju. Ločite ketchup, rjavi sladkor, vino, kis, svež sadni sok in sojino omako. Nato ga postavite na ogenj. Ko tekočina zavre, dodajte ocvrto zelenjavo in ponovno kuhajte. Nato uvajamo malo škroba za gostoto in hlad. Omaka je pripravljena.

Zelo hitro lahko kuhate sesekljane odrezke. Če želite to narediti, meso razrežite v tanke trakove, soli in potresemo s papriko. Karkoli naredimo. Vse se zmešalo in žlico z mesom v žlico na segreti ponvi. Na obeh straneh sežemo kocke. To jedo lahko služi z omako. Meso v kislo smetano s česnom ima odličen okus.

Da bi kuhali meso v rokavu, je treba pečico dobro segreti. Morate postaviti koščke mesa in dodati na to sesekljano čebulo in korenje. Nato namažemo vso kislo smetano in namažemo rokav. Posodo pospremimo v pečico. Meso je nežno in okusno.

Lahko kuhate veliko jedi iz mesa. Glavna stvar je spretnost in domišljija. In ta izdelek je zelo dobro kombiniran z mnogimi začimbami in začimbami, ki mu dajejo nenavaden okus in aromo.