Meso z zelenjavo

Če kuhamo meso v pečici, v enem kosu, ga ne začinjena ali dozorel, se izkaže trd in suh kruh. Če želite uživati? Toda z večerjo ali kosilo meso z zelenjavo, vam ne bo žal, ker je ta jed postane pravo mojstrovino svoje kulinarične umetnosti.

Potem ko je izvedela iz punca recepti "meso z zelenjavo", prvič sem jo kuhali s krompir, korenje in čebulo, pa tudi druge zelenjave v hiši ravno ob pravem času ni bilo. Ob svinjine na kosti (obleko in ovčjega, govejega in telečjega mesa), sem vprašal mojega moža, da ga reši, saj je bilo v dolgih kosti. To rezanje je potrebno za jed, namočeno kosti maščobe. Na meso iz plitve kose, ga namažejo z mešanico soli, popra in začimb, ki so na voljo v hiši. Sem ga pošljite na pekač, dajanje v sredini.

Nato je prevzel zelenjavo. Oprana in olupljen krompir, čebulo in korenje narežemo na koščke: velike tistih - na štiri, srednjih in malih - za dve osebi. jih širi okrog mesa, nekoliko prisolit in z okusom začimb. Vejic zelišč (peteršilj, koriander, koper), skrite pod sesekljano zelenjavo, da bi preprečili izsušitev v pečici. Posuto meso z zelenjavo dvema žlico rastlinskega olja, topla voda razlije v ponvi. Njegova raven mora biti tik nad sredino pan zelenjave plasti, tj zelenjava sta v vodi skoraj popolnoma. Kot vrelo vodo lahko vlijemo malo.

Temperatura v omari peči ne preseže 200 ° C Ko je meso rjava, nežno, ne da bi to vplivalo na zelenjavo je treba obrnil na drugo stran. Takoj, ko se bo porjavi drugi strani mesa, jed je pripravljena.

Kako kuhati meso in zelenjavo v zimsko-spomladanskem obdobju, ko ni sonca in vitamine? To se lahko spreminja, dodaja poper z zelenjavo, stroka česna mlade, Pod vroče paprika, paradižnik, jajčevce, itd Ta jed je posebej utrjena s pomanjkanjem vitamina.

Če vam je všeč resnosti uporabe živila v pripravo te jedi še začimbe in zelišča: koriander, kumina, hmelj-suneli, mleti rdeči in črni poper, timijan, sojina omaka, tkemali, paprika, čili , itd

Neverjetno okusna jed "meso z zelenjavo" Poskušal sem na rojstnodnevni zabavi s sorodniki. Po proslavi, sem si sposodil recept in kmalu so bili zadovoljni s svojim všeč to jed. Samo je treba pripraviti in rafinirana poglej na mizo.

Eno uro pred žaru, marinirano meso (prednostno govejega mesa). Kuhanje začetek, odrezanih kosov mesa in jo prepražimo v rastlinskem olju. Dodajanje malo vode, kuhamo 10 minut. Dokler je meso kuhano, čiste jajčevce in bučke (bučke more biti), ki jih na tanke rezine. Ti klubi nato pa narežemo na trakove in dodamo k mesu. Medtem ko se je vse to ocvrta v ponvi (ne pozabite, da mešamo), drugega v tem času passeruem drobno sesekljano čebulo in nariban korenček, ki ga nato dodamo k mesu. To bo bolje, okus, če dodate na to jed papriko, narežemo na koščke, bodisi marinirano ali sveže. Vse mix, sol, poper, prelijemo z vrelo vodo (vendar malo, ne pour). K tej zmesi, dodamo dve žlici paradižnikove omake in marinade iz marinirane paprike. Izdelava manj ogenj, se pokrivamo pokrov in kuhamo 35-45 minut, pri čemer jo od časa do časa. Meso mora biti mehko. Ko preostalih deset minut pred koncem kuhanja dodamo sol. To ni hrana, je kraljevi puding! To je preprosto okusno!

Okusno meso in zelenjavo, če bo ena od sestavin se gobe. Dodajanje namesto krompirja zeleni fižol, brokoli, cvetača, paradižnik, grah (lahko zamrznjene), boste prejeli s hrano, meso z zelenjavo. Ta jed je občutljivo, če dodamo malo masla v njej.

Poskus videti kot jaz, vaš recept za koristne in okusne jedi "meso z zelenjavo!"