Pilaf s piščancem je okusna in hitro

Slasten pilaf trdno zasidran v gospodinje menija po vsem svetu, se je njegova klasična različica z osnovo iz ovčjega doživela veliko sprememb. Trenutno pripravlja pilaf s piščancem, prepelice, svinjine, govedine, zajec in celo morskih sadežev. Mnogi bi pilaf, mešanje vse sestavine, čeprav je na začetku pripravimo riž ločeno od mesa. To ostaja nespremenjen način za kuhanje to jed. Globoko kotel ali lonec, taline maslo v njej, ki jih je meso, zelenjavo, riž in vse dušeno v pečici ali peči.

Pilaf s piščancem zelo sočno in okusno za začimbo lahko dodate nekaj rozin, jo kuhamo, imate dve možnosti: riž, skupaj ali ločeno. Upoštevajte, da v primeru ločenega kuhanje, prinese na mizo pilaf s piščancem mora biti topel riž in vroče meso. Pilaf je zelo primerna za praznično mizo, tako vroče. Okus in pravilno izbrana delež, je malo verjetno, da zapustijo obiskovalce ravnodušne.

Kako kuhati rižota s piščancem? Nedvoumno odgovoriti na to vprašanje ni, vsaka ženska misli, da njen edini obrok kuhane prav tako, kako da bo vaše rižoto - to je odvisno od vas. Glavna stvar je upoštevati nekaj pravil. Pilaf s piščancem kuhane v eni posodi, da meso ostane sočno in ne suho. Za pripravo te jedi je piščanca, vsaj spodnji del noge, vendar je mogoče zmanjšati celo piščanca, ga polaganje z rižem, je vse odvisno od velikosti posode, v kateri boste kuhati pilaf s piščancem. Pilaf drobljivo skrivnost je v izbiri riža, je priporočljivo, da se paro, za razliko od drugih riževih zrn, ne bo nikoli držijo skupaj. Če vam je všeč "vztrajanjem učinek", obleko in krog in dolgozrnatega.

Mi bomo pripravili pilaf piščančji file. To bo zahtevalo Sestavine:

- 1,3 kg piščanca ;

- 450 g paro riž ;

- 40 g rumenih rozin;

- vijolično čebulo;

- šest strokov vijolično česna;

- par srednjih korenja;

- Groba sol in mleti poper na preference (lahko dodamo začimbe, vendar čudovit okus te jedi je kot nalašč in brez ojačevalcev arome).

Pilaf piščanca. Priprava:

1. Oprana in narežemo na velike palice piščanca.
2. Očistite korenje in čebulo, korenje namažejo na grobo Rende, in čebulo shinkuete običajen način, ne manjši.
3. Žareče Kazan (pot), nalijemo olje nazaj, ko pride do vrenja, nekoliko vrgel čebulo do rjave, vrže korenček. Premešamo in kuhamo še nekaj minut, da korenje mehka, nato položite kose piščanca, prisolit in začinjena, njihovo prelijemo riž, pomešan z oprane rozine. Nalijemo 440 ml vode in blizu.
4. V procesu kuhanja, po trinajstih minutah, premešamo celotno vsebino posode in tako vsakih osem - dvanajst minut. Piščančja pilaf pripravimo po štiridesetih minutah.

Če želite poskusiti nenavadne varianto, vam svetujemo, da kuhamo rižoto z lignji, jed prihaja iz ponudbe in zelo flavorful. Blag okus morskih sadežev popolnoma z rižem, ki ima izrazit okus, ampak samo poudarja subtilno okus lignje.

Pilaf lignje. sestavine:

- lignji 420 ° C;

- 160 g predkuhanega riža;

- en zrel korenje srednje velikosti;

- vijolična čebula majhna;

- sedem kosov Physalis (razen ruskega sadja, ali je lahko strupena!) Če ni Physalis se lahko nadomesti s petimi paradižnike povprečna zapadlosti;

- sončnično olje in brez vonja;

- groba sol in poper po možnosti.

Pilaf lignje. Priprava:

1. Slika izpiranje in kuhamo do polovice (približno 15 minut).
2. Sperite in obdelavo trupa lignje, jih prhanje z vrelo vodo, da lažje olupljeni kožo. Narežemo na kocke.
3. Jasno vijolično čebulo in korenje, narežemo na trakove in ga dal vse na vročo ponev z maslom, rahlo prepražimo do mehkega in jih za riž in lignje.
4. Dal vse, kar je v kotlu (pot), in prisolit properchite, prelijemo s skodelico vode in ga shranite v pečici pečemo za petnajst minut, dokler kuhanega predkuhanega riža.
5. Na miza rižota z lignji služijo vroče, obložen s češnje polovice, posuto najljubše zelenice.

Dober tek!