Pire krompir: recept z mlekom in jajci, zlasti kuhanje in ocene

Krompir je ena izmed najboljših stranskih jedi, popolnoma v kombinaciji s skoraj vse zelenjave, ribjih in mesnih jedi. Uporablja se v prevrete, ocvrte in pečene obliki. V današnjem članku se bodo predstavili najboljše recepte za pire jajca z mlekom in jajci in maslom.

Splošna priporočila

Kljub svoji navidezni enostavnosti, nekatere gospodinje ne morejo kuhati svetlo in zračno restavracijo. Namesto tega so dobili gručasto ali preveč gosto maso. Tako boste dobili res okusne pire krompir (recept z mlekom in jajci bodo predstavljeni v tem članku), si morate zapomniti nekaj preprostih skrivnosti.

Izkušeni kuharji priporočajo stepanjem z roko, brez uporabe sodobnih kuhinjskih aparatov. Šteje se, da je plošča v tem primeru nasičena s kisikom, in zato postane bolj nežen in bujna.

Prisotnost masla omako naredi okus bogatejši in bolj prijetno. Zato so številne gospodinje svetujemo, da dodate sto gramov izdelka, za vsak funt krompirja. Opozoriti je treba tudi, da je odtenek končnega jed je odvisna od izbranih sort gomoljev. Torej, rumena zelenjave škrob obarva lepo barvo okras.

Pire krompir (recept z mlekom in jajci): seznam sestavin

naj bi zaloge vnaprej vseh potrebnih elementov, da bi štirih obrokov to okusno jed univerzalna. Pred začetkom postopka, je pomembno, da se prepričajte, da je vaša kuhinja:

• police krompirja.
• 50-80 mililitrov mleka.
• Ena kokoš jajce.
• 30 gramov masla.

Da bi se izkazalo, zelo okusne in zraka pire krompir z jajci, je priporočljivo zgoraj seznam sestavin za dopolnitev dve lovorjev list, pol žličke soli in malo mletega muškatnega oreščka.

Priprava tehnologija

Predhodno izperemo gomolji krompirja so olupljene in narežemo na majhne kocke in damo v ponev ali lonec. Ji dodamo sol in lovor, vlijemo toplo vodo se pošlje na ploščo, segrejemo do vrenja, odstranimo nastalo peno zgornji pokrov in kuhamo dvajset minut ob najmanjši ogenj.

Iz ponve s pripravljenih gomoljev vlije pol lavrushku tekočine in vrniti. Da bi dobili pire krompir (recept mleko in jajce, boste izvedeli po branju današnjega članka), vsebina ponev zgnetemo posebno tolkushkoy.

Tam pošlje tudi maslo. Po tem, v skledi prelijemo z ogreto mleko, premešamo in voziti sveže jajce. Na zahtevo končnega jed dodamo malo muškatnega oreščka in mešamo, dokler gladko.

Pire krompir: recept z jajcem brez mleka

Za pripravo te jedi naj bo poskrbel za vse potrebne izdelke. Da ne bi prekinili proces iskanja za manjkajoče dele, se prepričajte, da je tam na voljo:

• Krompirjev kilogram.
• Eno jajce.
• 100 gramov masla.

Poleg tega, boste potrebovali sol, koper, poper par in dva lovor.

Pre-oprane in olupljen gomolji so narežemo na približno enake kose, dal v ponev in prekrita z vodo. Po vrele tekočine Bates ogenj in poslan zaliv jedi listnih, poper in sol. Ko je krompir kuhan, se posoda odstrani iz plošče in odstranili začimb. Nato previdno prelijemo tekočino v drugo posodo in krompir temeljito gnete tolkushkoy ali mešalnik.

Na tej stopnji je skrbno pire predstavil predhodno stopljeno maslo. In to v fazi, ne smemo pozabiti, da temeljito premešamo dobljeno maso. Potem, v skoraj pripravljen dodatek jed vnaprej pretepli surovo jajce. Vsaj v ponev vlijemo malo krompirja juho. Pomembno je, da to storite postopoma, da bi dosegli želeno skladnost pire krompir.

Druga možnost

Treba je opozoriti, da je v pire krompir (recept mleko in jajce boste izvedeli iz današnje objave) idealen za meni otrok. Za pripravo bujne in nežno jed s prijetnim konča žametno v vaši kuhinji ne sme biti:

• 150 ml mleka.
• Kilogram krompirja.
• Ena kokoš ali par prepelice jajca.
• 30 gramov masla.
• Salt.

Za pripravo te jedi, je zaželeno, da se odločijo, da ne rumenih in belih sort. Pre-oprane in olupljen gomolji narežemo na tanke rezine, da se zmanjša čas kuhanja, in jih v ponvi. Ji dodamo sol in vodo. Da bi dobili bolj aromatičen okras v jedi poslal nekaj lovorjev list. Po tem, je zmogljivost pošlje na krovu in njene vsebine po vretju Bates ogenj. Dvajset minut kasneje, preverite razpoložljivost in vlije vso tekočino.

Da bi dobili pravi zrak in pire krompir (recept z mlekom in jajci), dodamo na kuhano zelenjavo, maslom in zamesenega tolkushkoy. Kot rezultat, bi morali dobiti najbolj homogeno maso. Po tem, vsebina ponev previdno prelijemo ogreto mleko vnaprej in še enkrat dobro zmešamo. V končni fazi v skoraj končal posodo damo eno piščanca ali dva prepeličja jajca in ponovno zgnetemo tolkushkoy.

Mnenja gospodinje

Večina naših rojakov pogosto pripraviti to jed. V skladu z njimi, je popolnoma zlije z veliko jedi. Da bi dobili začinjene pire krompir (recept z mlekom in jajci smo razpravljali prej), so izkušeni kuharji svetujemo, da se ji doda česen ocvrto slanino, ali vse vrste zelenice.

Večina gospodinje trdijo, da je kakovost gotovih jedi je odvisen od vrste krompirja, ki se uporablja. So svetujemo, da izberejo za ta namen krog ni preveč škrobnih gomoljev z rdečo ali roza kožo. Izkušeni kuharji priporočamo, da dodate pire hladno mleko. Šteje se, da to lahko privede do dejstva, da je končni krompir telesne teže neprivlačen siva odtenek.