Gobe v kislo smetano. Kako se pripraviti?

Odločili ste se za zdravljenje ljubljene nenavadno jed, ampak meso in zelenjavo že krmijo. Kaj kuhati? Odgovor je preprost - gobe. Najpogosteje se uporablja za kuhanje gobe, redko gobe, kot so gobe, lisičke, jurčki. Jedi z gobami veliko od preprostih šampinjonov v kislo smetano na nenavadno - gobe v avokada z ananasa. Vse je odvisno od tega, kakšen namen v hrani - to je običajno družinsko večerjo ali nekaj posebnega in romantična. Gobe, mimogrede, je močan afrodiziak, če so pripravljeni pravilno. Na primer, gobe ocvrte s kislo smetano kot nalašč za mirno večerjo s svojo družino, ni mogoče trditi za gobe, dušena v belem vinu z alkoholnih pijač, z dodatkom citrusov. Vse je odvisno od vaše domišljije.

Za pripravo gobe, ni treba iti v gozd, da nabiranju gob, dovolj, da bi dosegli najbližji supermarket ali trg. Kljub temu, da je to tako pogost izdelek na police, gobe, ki jih zaznamuje uporabnost in celo število okusa in prefinjenosti. Ne smemo pozabiti, da gobe ne sme dajati otrokom v velikih količinah ali pogosto.

Pred pripravo vsako jed gobe, jih je treba ustrezno očistiti. Mnoge gospodinje jih preprosto vrgel v vodo in temeljito umiti, vendar je narobe. S te pralne gobe vpijajo vodo in postane popolnoma brez okusa. Gobe treba obrisati s suho ali rahlo vlažno krpo ali vložka. Z gobami, da želite odstraniti vse kontaminacije. Sedaj lahko kuhati.

Najbolj pogosta jed je gobe v kislo smetano. Zakaj v kislo smetano? Ker je krema je bolje kot katerikoli drug proizvod, ki ga poudarja okus gob. Priprava to jed je zelo preprost - čist-cut gobe ocvrte v ponvi, dokler kuhani, nato dodamo čebulo, začimbe in kislo smetano. Vse ugasne pod pokrovom, za približno 10 minut. Strinjam se, da je preprosto. Zato, ocvrte gobe v kislo smetano, tako priljubljena med sodobne gospodinje.

Tudi gobe lahko raznolikost že znane jedi, kot so jih dodate na svoj jutranji Kajgana. Prvič, v ponvi prepražimo gobe je vredno, in nato dodamo jajca. Prav tako hitro, enostavno in okusno, a kar je najpomembneje - za omleta Izkazalo se je precej nenavaden okus.

Ampak gobe v kislo smetano - ni edina možnost kuhanja gobe. Tukaj je zanimiv recept za sladokusce.

Gobe očistimo, zloži v majhno ploščo z globokimi straneh. Mešanico kisa, vode in citronsko kislino. Zmes je pripravljena v takih deležih: v 1 skodelico vode 2 žlici kisa in pol žličke citronske kisline. Pustite stati približno 2 uri. Potem premik namočene gobe v kotlu (lakiranih oprema ne bo delovalo). Mi dana na majhnem ognju. Med segrevanjem gobe daje sok, tako da ni potrebe, da dolivanje vode. Ko gobe zavre, dodamo začimbe in malo čebulo. Pustite približno 5 minut, da bi pogasili. Nato razredčite moko z vodo v razmerju 1 žlico moke na talno skodelico vode. Dobro premešamo in prelijemo v gobe. Treba je natančno moti dobljeno maso, da se prepreči grudice, ki nastanejo. Kuhamo še 10 minut in jed je pripravljena, da bi jedli. Da bi mu lahko dal nobenih stranskih jedi (ajda, krompir, riž) ali celo zelenjave.

Če se odločite, da kuhati gobe otroke, imejte v mislih, da ne more dati več kot 1-krat v 2 tednih, po nasvetu pediatri. Za otroke, lahko kuhamo iste gobe v kislo smetano, vendar z izvirno predstavitvijo. Lahko se odpravlja celotno gobe, nato odstranite pokrov iz nog. Zatem lahko kapica stvari težo naribanega sira in paradižnika. Okus gobe kuhane v smetano gre tudi s sirom in paradižnikom. Ta jed je primerna ne samo za otroke, ampak tudi kot prigrizek na mizi za odrasle.